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詳細(xì)介紹
高價(jià)回收煙熏爐
山東梁山集優(yōu)品機(jī)械設(shè)備有限公司位于儒學(xué)文化名城濟(jì)寧,水滸發(fā)源地水泊梁山,地理位置*,交通便利。公司占地40余畝,現(xiàn)有員工150余人,其中高級(jí)技術(shù)人員30余人,技術(shù)力量雄厚,儲(chǔ)備的各類設(shè)備齊全,價(jià)值上億元。
公司一路秉承“以客戶為中心”的原則,利用自身的技術(shù)人才優(yōu)勢(shì)、資金實(shí)力和客戶認(rèn)可,已與全國(guó)近萬(wàn)家生產(chǎn)企業(yè)和初創(chuàng)建廠企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)二手設(shè)備,并建立了良好的合作關(guān)系。我們始終以客戶至上為宗旨,全天候24小時(shí)為全國(guó)需出售的二手設(shè)備廠家作免費(fèi)評(píng)估和上門回收,高效的回收拆裝團(tuán)隊(duì)和評(píng)估體系讓企業(yè)無(wú)后顧之憂。
公司常年經(jīng)營(yíng)PP環(huán)保設(shè)備加工,環(huán)保凈化塔,PP儲(chǔ)罐,不銹鋼儲(chǔ)罐,各種型號(hào)干燥機(jī),烘干機(jī)等加工定做,購(gòu)銷各種二手化工設(shè)備,二手油脂設(shè)備,二手食品加工設(shè)備,二手飲料設(shè)備,二手飼料設(shè)備,二手儲(chǔ)罐,二手反應(yīng)釜,二手離心機(jī),二手過濾機(jī),二手干燥機(jī),二手冷凝器,二手烘干機(jī),二手鍋爐,二手換熱器,二手真石漆混合機(jī),煙熏爐,蒸發(fā)器。
煙熏爐具體的使用方法;1.混合法 適用于液體流體食品品種,如陳醋、熏醋、熏醬油、調(diào)味品、飲料、湯菜等。具體方法是:將定量的煙熏香味料注入液體食品中,稍加攪動(dòng)即可煙熏告成。配制熏醋、陳醋熏醬油時(shí)可免去4~5天的熏醅工藝。
2.調(diào)合法 適用于肉糜狀食品品種、如香腸、維也那香腸、法蘭克福香腸、留拉香腸、魚香腸、紅腸素腸、壓縮火腿、圓火腿、火腿午餐肉罐頭、香腸罐頭等。具體方法:將定量的煙熏香味料經(jīng)水稀釋后再倒入肉糜中,經(jīng)調(diào)和攪拌均勻即可。然后再按工藝制成成品。
3.浸漬法 適用于塊形食品品種,如熏肉、熏魚、烤雞、烤鵝等。具體方法是:將定量的煙熏香味料與其他香料配成香料浸漬液,然后將處理好的肉、魚、雞、鴨、鵝等浸入其中。經(jīng)過一定時(shí)間浸漬后,即熏液完成,然后再按工藝制成成品。
4.置入法 適用于煙熏罐頭食品品種,如油浸煙熏秋刀魚、油浸煙熏長(zhǎng)鰭金槍魚、油浸液熏鱈魚、油浸液熏章魚、油浸液熏沙丁魚等,也可以油浸液熏牡蠣、油浸液熏兔肉、油浸液熏雞肉、油浸液熏鵪鶉等。具體方法:將定量的煙熏香味料注入已裝罐的罐內(nèi),然后工藝封口殺菌,通過熱殺菌能使煙熏香味料自行分布均勻,此法對(duì)于罐頭食品煙熏風(fēng)味是適宜的,但對(duì)于罐頭內(nèi)固形物的色澤、質(zhì)地等,仍要按原工藝保證。
5.涂抹法 適用于塊形食品品種,如熏肉、熏魚、烤雞、烤鴨、烤鵝等。具體方法是:將定量的煙熏香味料用涮子涂到食品上,但因塊形大、浸漬慢,因此應(yīng)分次涂涮為好,當(dāng)把煙熏香料涂涮完成后,再按加工工藝制成成品。
6.淋灑、噴霧法 適用于小塊型食品品種,如熏豆、熏豆腐塊、炸豆腐塊、烤魚片等。具體方法是:將定量的煙熏香味料用噴霧、噴布或用炊帚淋灑在食品上,這類食品雖然塊形小易浸漬,但為了使熏味均勻,要求邊淋灑邊翻動(dòng),當(dāng)把煙熏香味料噴灑完成后,再按工藝制成成品。
7.注射法 適用于大塊形食品品種:如火腿、去骨火腿、里脊火腿、肩肉火腿、豬肉火腿、腹肉火腿方火腿、熏肉、臘肉、里脊培根、肩肉培根、胴肉培根、肘肉培根,這類食品因塊形大,質(zhì)地較硬,因而煙熏香味料不易在短時(shí)間內(nèi)浸入食品,所以用注射法為好。即將定量的煙熏香味料用注射器注入大塊肉中,并要求各個(gè)部門都要注射到,還要求邊注射邊揉搓,使煙熏香味料分布均勻,當(dāng)把煙熏香味料注射完成以后,再按工藝制成成品,煙熏爐在食品行業(yè)有很廣泛的應(yīng)用。特別是在香腸和其他肉制品的行業(yè),使用煙熏爐的 主要是是肉制有煙熏味。
高價(jià)回收煙熏爐山東集優(yōu)品機(jī)械設(shè)備有限公司提供產(chǎn)品詳情,供應(yīng)產(chǎn)品價(jià)格。