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農(nóng)業(yè)是遼寧的主要產(chǎn)業(yè)之一,休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為增加農(nóng)民收入的重要組成部分,隨著人民日益增長的文化和收入水平的提高,快節(jié)奏的都市生活使得人們利用周末時間進行休閑旅游已成為一種趨勢??梢葬槍Σ煌挲g層次的需求進行市場的定位:針對年輕人,可定位于農(nóng)業(yè)學(xué)習(xí)的基地;針對中年人,這部分群體對子女的消費行為具有主要的影響作用,對于他們的子女可定位休閑農(nóng)業(yè)與教育相結(jié)合,體驗鄉(xiāng)村生活,起到校外實踐課堂研學(xué)的作用,培養(yǎng)實際動手的能力;針對退休群體,可定位于田園生態(tài)型集農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)生、農(nóng)家樂的休閑農(nóng)業(yè)旅游。
1.2農(nóng)業(yè)和民俗文化遺產(chǎn)
遼寧擁有三個中國重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn):盤錦的稻蟹共生系統(tǒng),鞍山南果梨栽培系統(tǒng),寬甸柱參傳統(tǒng)栽培體系,都已成為休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的亮點。還擁有豐富的民俗文化遺產(chǎn),例如遼東的滿族村落,充分發(fā)揮農(nóng)民的創(chuàng)新能力向游客展示奔放的舞蹈、鮮明特色的婚禮習(xí)俗、*的風(fēng)味飲食以及具有民族特色的服飾,擴大了就業(yè),又增加農(nóng)民的收入。這些都已經(jīng)成為開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的重要內(nèi)涵。
1.3農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)的多樣化
擁有蘋果之鄉(xiāng)的大連瓦房店東馬屯、梗冠牌的盤錦優(yōu)質(zhì)大米、鮮美的丹東草莓、火紅的北票西紅柿都是遼寧省農(nóng)產(chǎn)品品牌。依托現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)品牌,利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),通過科技創(chuàng)新,與教育、文化領(lǐng)域融合在一起發(fā)展具有地域優(yōu)勢的新產(chǎn)品。
2遼寧休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的問題如下:
2.1產(chǎn)品形式枯燥單一,與市場需求脫節(jié)
目前,遼寧的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營服務(wù)性項目局限于單純依靠農(nóng)業(yè)自然資源基礎(chǔ)上,多數(shù)以采摘、垂釣為主,節(jié)慶活動沒有特色,與休閑農(nóng)業(yè)沒有過多的聯(lián)系;農(nóng)業(yè)景觀只有一個季節(jié),傳統(tǒng)手工藝體驗活動和農(nóng)耕文化、民俗資源等內(nèi)涵挖掘不深,使休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游特色不鮮明,檔次不高。影響游客的體驗,旅游者重游率極低。另外農(nóng)家樂這種淺層次的產(chǎn)品,僅僅是農(nóng)家飯,不能區(qū)分高、中、低端消費者,留不住游客,不能滿足游客的需求。
2.2休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重
不少休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者目光短淺,市場定位不準確,各自為營,往往都是單打獨斗,沒有品牌的基本意識,盲目復(fù)制,缺乏創(chuàng)意,休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體同質(zhì)性較強,特色不鮮明。有時形成爭奪客源的惡性競爭,導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)形象敗壞,消費需求與供給脫節(jié),失去了鄉(xiāng)村旅游自身的優(yōu)勢特色,沒有考慮到鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃,不利于遼寧休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
2.3休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游在規(guī)劃方面存在一些城市化傾向
鄉(xiāng)村旅游建設(shè)破壞了傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村風(fēng)貌。部分地區(qū)一味的去生搬硬造,丟失泥土的氣息,缺乏整體的鄉(xiāng)村規(guī)劃。設(shè)計缺少創(chuàng)意,空間布局不合理,特色不足。許多地區(qū)盲目追求城鎮(zhèn)化。與周圍的環(huán)境格格不入,比如一些景區(qū)景觀的設(shè)計、建筑的風(fēng)格、鄉(xiāng)村道路等方面,大多是借鑒城市的規(guī)劃方案,傳統(tǒng)的建筑風(fēng)貌在淡化,失去了旅游者的農(nóng)家味、農(nóng)家情體驗,缺乏對游客的吸引力。
2.4休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游盲目開發(fā)問題嚴重
大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)實體企業(yè)缺乏職業(yè)道德,開發(fā)沒有針對性,往往會對鄉(xiāng)村自然資源造成一定破壞和開發(fā),踐踏農(nóng)田,破壞原生態(tài)環(huán)境,存在不符合標準的建筑。有的企業(yè)甚為了迎合游客的高標準要求,急功近利,一味的追求經(jīng)濟效益,興建山寨版高檔娛樂設(shè)施。
2.5農(nóng)民參與度低
一部分經(jīng)濟落后的農(nóng)村,人口向城市轉(zhuǎn)移的較多,農(nóng)村留不住人才;有文化,能力強,懂技術(shù)的離開家鄉(xiāng),外出打工,提高收入,甚在城市買房定居。留守的群體年齡偏大,缺少相應(yīng)的專業(yè)技能,導(dǎo)致在自己的家鄉(xiāng)建設(shè)中不積極主動參與,從業(yè)人員一般都是沒有經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)直接上崗,素質(zhì)較低,不利于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
3遼寧休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的對策
3.1加強品牌推廣與產(chǎn)業(yè)升級
農(nóng)戶可以按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)市場需求,種植高收益經(jīng)濟作物,從無公害食品、有機食品概念出發(fā),發(fā)展配套認養(yǎng)、采摘、收獲的特色農(nóng)產(chǎn)品項目,與會員制等形式相結(jié)合,提高產(chǎn)品的附加值,形成休閑農(nóng)業(yè)的特色產(chǎn)品。特色農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)村與城鎮(zhèn)消費者對接,產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng),面向中市場,提*水平促進農(nóng)民增收。發(fā)展藝術(shù)品農(nóng)業(yè)可以滿足城市消費者的需求,園區(qū)規(guī)劃者應(yīng)在初始規(guī)劃時選擇適宜種植品種和方式,植物雕塑,現(xiàn)代立體水培系統(tǒng),觀賞盆栽等吸引更多的游客。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的的產(chǎn)品要保留原材料的鄉(xiāng)土性、本土化的特色,不要融入太多的商業(yè)化背景,從而掩蓋產(chǎn)品的特色。
3.2農(nóng)業(yè)旅游相關(guān)行業(yè)資源的整合
農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展要注重對傳統(tǒng)的文化,民俗遺產(chǎn)的橫向、縱向多維發(fā)展的重視。結(jié)合品牌創(chuàng)意策劃,為擴大影響力,可利用微博、微公眾號、抖音、電商直播間等新媒體推動項目的推廣。使農(nóng)業(yè)與教育、文化、科技、創(chuàng)意相結(jié)合,形成特色鮮明的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游。通過產(chǎn)業(yè)合作的方式,打破原先互不干涉的現(xiàn)象,共享配套的鄉(xiāng)村旅游資源,這樣可以把幾個鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營戶合力成一個緊密聯(lián)系的整體,成為鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營合作社。避免了單打獨斗的惡性競爭,豐富游客的體驗,拓展遼寧的休閑農(nóng)業(yè)市場。
3.3打造特色建筑景觀風(fēng)貌
為滿足農(nóng)業(yè)休閑旅游發(fā)展的景觀要求,構(gòu)建多層次旅游大道,交通路線形成網(wǎng)絡(luò),主干道與景觀銜接,在各大景點之間建設(shè)藝術(shù)化廊道與指示路牌和景點標牌;在游客觀賞途中適當配置休息場所和公共設(shè)施,景區(qū)內(nèi)合理設(shè)置藝術(shù)小品、園林植物景觀,要考慮藝術(shù)化設(shè)計和統(tǒng)一裝飾風(fēng)格,形成景區(qū)整體景觀和特色地域文化。對于原有的建筑物,不要一刀切拆除,在尊重當?shù)貧v史和文化的基礎(chǔ)上,為傳統(tǒng)的建筑賦予新的實用功能,將古建筑與自然結(jié)合,保留原有的地域文化,打造*特色的建筑風(fēng)貌。
3.4保護特色自然遺產(chǎn),防止破壞性開發(fā)建設(shè)
*相關(guān)部門應(yīng)充分發(fā)揮引導(dǎo)、調(diào)控、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)的職能,結(jié)合實際情況,對鄉(xiāng)村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、特色民俗、名屋、古鎮(zhèn)、古建筑、古樹名木等資源進行統(tǒng)記、保護,為做好鄉(xiāng)村規(guī)劃奠定一定的基礎(chǔ)。然后才能有針對性的制定符合地域特色的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。
3.5提升農(nóng)民參與度,培育新型職業(yè)農(nóng)民
農(nóng)民參與是休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展關(guān)鍵。對于當?shù)氐霓r(nóng)民應(yīng)充分調(diào)動他們積極性,激發(fā)他們的責(zé)任感。只有越來越多的農(nóng)民參與其中,才能推動休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展及鄉(xiāng)村旅游迫切需要一大批有管理經(jīng)驗、有技術(shù)、懂經(jīng)營的人員。強化農(nóng)村人才的培育,要抓實落細,對服務(wù)意識和技能進行培訓(xùn)。在尊重農(nóng)民意愿結(jié)合自己的興趣愛好的基礎(chǔ)上,有針對性的根據(jù)不同層次群體的需要,定期培訓(xùn)不同的內(nèi)容,開辦相應(yīng)的知識講座比如農(nóng)村電商、種植技術(shù)創(chuàng)新等。實施精準培訓(xùn),采取線上視頻直播授課,線下請推廣站的專業(yè)技術(shù)人員專業(yè)培訓(xùn)。政府相關(guān)部門采取一定的優(yōu)惠政策,鼓勵各類科技人員和農(nóng)業(yè)院校的畢業(yè)生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),并能夠留住這部分人才,扎根遼寧大地,發(fā)展經(jīng)濟。
4結(jié)論
綜上所述,遼寧的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展要以農(nóng)業(yè)為核心,培育新型的職業(yè)農(nóng)民,注重傳統(tǒng)風(fēng)俗、文化內(nèi)容的衍生和闡述,挖掘地域特色。吸引各地的游客,為農(nóng)民提供更多的就業(yè)機會,幫助他們增收,助力鄉(xiāng)村振興。
休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的融合構(gòu)建了農(nóng)村與城市間發(fā)展的橋梁,在帶動農(nóng)民增收的同時推進了城鄉(xiāng)一體化進程,不僅滿足了農(nóng)村及城市居民對于美好生活的追求,而且兼顧了國家發(fā)展與歷史文化傳承。本研究通過文獻查閱和數(shù)據(jù)分析,分析了發(fā)展現(xiàn)狀以及存在缺乏多元化、基礎(chǔ)設(shè)施不完善等四方面問題,提出了促進該新興融合產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的四點建議。
關(guān)鍵詞:休閑農(nóng)業(yè);鄉(xiāng)村旅游;問題分析;對策探討
伴隨著我國整體經(jīng)濟水平的高速穩(wěn)健發(fā)展,老百姓的生活水平也得到了顯著提高,與此同時,城市化進程的加快以及人口數(shù)量的增加使得人們生活壓力也隨之增大,于是越來越多的城市居民選擇到農(nóng)村或郊區(qū)放慢生活節(jié)奏,探尋唐代詩人顧況詩中“板橋人渡泉聲,茅檐日午雞鳴”的寧靜舒適。這促使旅游業(yè)發(fā)展進入全新階段,第三產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益愈發(fā)顯著,新型的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合模式應(yīng)運而生。休閑農(nóng)業(yè)主要指利用農(nóng)村自然資源以及農(nóng)副產(chǎn)品以滿足游客休閑需求的新型旅游形式,鄉(xiāng)村旅游是指在一定商業(yè)模式下以服務(wù)城市居民為主,開發(fā)田園休閑娛樂的旅游功能。其二者的融合不僅能夠滿足人們對于詩意田園生活的向往,也能助力鄉(xiāng)村建設(shè),緩解城鄉(xiāng)之間發(fā)展不平衡的問題,以推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展進而推動國家發(fā)展。但需要明確的是,該新興融合產(chǎn)業(yè)還處于初級階段,仍在探索與成長中,因此盡管前景大好,但也存在一些客觀問題等待正視和解決。
1發(fā)展現(xiàn)狀
1.1經(jīng)濟效益顯著
近年來,我國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游在市場拉動、政策支持的有利條件下,依托豐富的農(nóng)村資源與逐漸增加的消費人群,產(chǎn)業(yè)規(guī)模得以不斷擴大;且休閑農(nóng)業(yè)作為一種融合了旅游與“三農(nóng)”的新業(yè)態(tài),在生態(tài)環(huán)境保護以及可持續(xù)發(fā)展的前提下,為美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)添磚加瓦,一定程度上為決戰(zhàn)脫貧攻堅、消除貧困提供了有效助力。據(jù)*數(shù)據(jù)顯示,我國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游營業(yè)收入從2016年的5700億元增長到2018年的8000億元,增長率達40.35%(*)。此外,以云南省為例,截止2019年12月,全省已有昆明、楚雄、大理等州市開辦了共1萬多家“農(nóng)家樂”,該消費形式已成為新興旅游熱點,有效促進了農(nóng)民增收;特別是在地處偏遠的少數(shù)民族地區(qū),農(nóng)業(yè)休閑旅游可以充分利用少數(shù)民族地區(qū)*的人文資源以及自然資源,拓展了農(nóng)民收入渠道,改善了人民生活狀況,帶動了經(jīng)濟發(fā)展。
1.2市場需求大
自從國家加大對鄉(xiāng)村建設(shè)的扶持力度以來,城鎮(zhèn)化進程得以加快,人們在物質(zhì)生活水平提升以后傾向于追求精神生活的提高。城市居民是休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游消費的主力軍,小溪潺潺與裊裊炊煙比繁華的都市更具有吸引力。根據(jù)我國《勞動法》第五十五條規(guī)定“法定節(jié)假日期間用人單位仍需要依法支付工資”以及節(jié)假日高速公路免費通行等措施的執(zhí)行,也促使休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游得以發(fā)展。我國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游接待游客人數(shù)從2016年21億人次增長2018年30億人次,增長率達42.86%(*),其背后蘊藏的廣闊市場和發(fā)展?jié)摿芍^是不容小覷。
1.3弘揚民族文化
在世界民族文化之林,中華民族始終豪邁屹立,而中華民族又是漢族和五十五個少數(shù)民族的集合,多樣的民族文化就像一粒粒閃光的珍珠吸引著每一個人。我國少數(shù)民族現(xiàn)多以“大雜居、小聚居”的特點分布在鄉(xiāng)村,這使得其文化傳統(tǒng)得以穩(wěn)定傳承;但與此同時,由于農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展條件的局限,大批年輕人選擇到城市打工,一些不能夠養(yǎng)家糊口的傳統(tǒng)手藝也被漸漸湮沒。因此,如何兼顧帶動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展與弘揚傳統(tǒng)文化成了眼下需要解決的問題。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的融合恰好能夠結(jié)合民族文化與商業(yè)模式,通過開發(fā)傳統(tǒng)民族文化村、鄉(xiāng)村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、文化節(jié)等活動形式,例如彝族火把節(jié)、傣族潑水節(jié)等,能夠使游客在消費的同時感受民族文化的魅力,且有利于打造具有鮮明特色的文化品牌,提高鄉(xiāng)村旅游的競爭力。
2存在的問題
2.1缺乏多元化
目前,我國農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品缺乏多元化,多以蔬果采摘、垂釣、農(nóng)家宴為主,僅局限于觀光層次,因地制宜地利用當?shù)刭Y源開發(fā)新穎、多元產(chǎn)品的能力還不成熟,同質(zhì)化產(chǎn)品過多也易引起同行惡性競爭。除此之外,游客在不同的農(nóng)家卻體驗到相似的活動形式,會大大降低其滿意度,想要休閑放松卻變成了換一個地方吃飯。這些傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)旅游形式間的雷同使得農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)鏈短,副線產(chǎn)品單薄,反而限制了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
2.2基礎(chǔ)設(shè)施不完善
鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施不完善,管理缺乏科學(xué)性是一個仍在解決過程中的問題。根據(jù)馬斯洛的需求層次理論,滿足基本生理需求是根本的目標,基礎(chǔ)設(shè)施的不完備會對實現(xiàn)該目標產(chǎn)生負面影響。先,流動衛(wèi)生廁所欠缺和干凈的飲用水供給不足是一個普遍存在于大部分鄉(xiāng)村的問題,這使得游客在基本生理需求滿足方面受到負面影響。其次,傳統(tǒng)村落大多道路狹窄,田地較多,空曠平地少,游客驅(qū)車前往會面臨停車困難以及村落路面損壞嚴重的困境。后,鄉(xiāng)村醫(yī)療條件落后,鄉(xiāng)村旅游一方面存在飲食安全問題,另外一方面存在環(huán)境安全隱患及游客突發(fā)狀況。鄉(xiāng)村醫(yī)務(wù)人才匱乏,應(yīng)急經(jīng)驗不足,難以迅速妥善解決安全問題。
2.3人才缺口大
“農(nóng)家樂”于上世紀90年代興起,促進了鄉(xiāng)村旅游業(yè)這一新興經(jīng)濟業(yè)態(tài)的誕生與發(fā)展,其多以農(nóng)村家庭為單位經(jīng)營,慢慢在發(fā)展過程中出現(xiàn)合作經(jīng)營、集體經(jīng)營等模式?,F(xiàn)在農(nóng)村中的大部分年輕人都選擇外出上學(xué)或打工,經(jīng)營者以及服務(wù)人員多為村干部、農(nóng)民等。他們一方面普遍受教育或培訓(xùn)水平較低,缺乏專業(yè)性,制定的管理制度不規(guī)范導(dǎo)致出現(xiàn)管理混亂、服務(wù)不周到的問題;另一方面對于新政策落地與市場變化反應(yīng)不足,難以適應(yīng)和滿足新的市場需求。
2.4缺乏創(chuàng)新性
盡管休閑農(nóng)業(yè)與特色旅游的融合已經(jīng)取得了一定的成績,但是對于根本性的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶動不明顯;經(jīng)營模式固化,科技化程度低,宣傳營銷手段落后,多依賴當?shù)鼐用窨诳谙鄠?、朋友推薦或?qū)в螏ш?,很難吸引外地游客,度局限于某一區(qū)域,未能較好發(fā)揮當前信息化新媒體平臺的帶動作用。此外,農(nóng)家在人們的概念中是“舊”的產(chǎn)品,再加上諸多同質(zhì)化的“農(nóng)家樂”,很難刺激新的消費需求產(chǎn)生,經(jīng)營規(guī)模難以擴大。此外,經(jīng)營基本集中于線下,沒有充分發(fā)揮新興科技和電子商務(wù)等平臺的帶動作用。
3解決措施
3.1科學(xué)管理,品牌差異化
品牌差異化是樹立品牌*形象根本有效的策略,可以打破市場單一化、同質(zhì)化局面,打造特色鮮明的休閑農(nóng)業(yè)。使之特色化的根本是要因地制宜,立足本土資源開發(fā)特色產(chǎn)品,避免同行之間過度競爭,形成良性競爭的市場,避免過度或惡性競爭。目前“農(nóng)家樂”仍以住農(nóng)家房、吃農(nóng)家菜、干農(nóng)活等形式占主流,普遍不具有*性;因此可以打造主題農(nóng)家園,例如蔬果園、花卉園、垂釣園、農(nóng)活體驗園,不求多而求精,完善和發(fā)展好某一個或某幾個產(chǎn)品,利用好資源優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢、文化優(yōu)勢,充分挖掘該產(chǎn)品蘊藏的發(fā)展?jié)摿?。這不僅會促進鄉(xiāng)村振興,豐富中華民族文化特色品牌的內(nèi)涵,而且為該新興業(yè)態(tài)的發(fā)展注入了靈魂。
3.2政府加大扶植力度
鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)*憑借自由發(fā)展或僅靠非政府組織管理難以提升到新的發(fā)展層次和格局,因此政府財政的扶持以及新政策的出臺在目前發(fā)展階段具有廣泛的積極推動作用。先,政府財政的支持是鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施完善的根本手段。解決停車難、醫(yī)療條件落后、衛(wèi)生環(huán)境差等困難以后,鄉(xiāng)村休閑旅游才能夠積極健康發(fā)展。其次,政府對于經(jīng)濟和民俗的把握較其他層面的管理者都更加完善,高效率地進行資源整合利用離不開政府的調(diào)控。后,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)是一個一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的融合體,但是又融合不足,管理體制、評估制度良莠不齊,此時政府干預(yù)是確保制度制定以及執(zhí)行的強有力手段。但也需注意,政策的出臺以及執(zhí)行是政府公信力的表現(xiàn)形式之一,因此盡管經(jīng)濟發(fā)展很重要,但百姓的安樂生活才是應(yīng)該放在一位的重要內(nèi)容。
3.3培養(yǎng)或引進人才
執(zhí)行科學(xué)的管理制度是助力鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)健康、快速發(fā)展的有效手段。目前休閑農(nóng)業(yè)多以自主策劃為主,由于經(jīng)營者或管理者自身具有局限性,因而運營管理存在諸多不合理以及潛在風(fēng)險。一方面,可以對現(xiàn)有村干部、農(nóng)民進行培訓(xùn),提升其管理能力和服務(wù)水平,加強操作規(guī)范、安全把控等方面意識的培養(yǎng)。另一方面,鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)是一個正在蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè),需要創(chuàng)新型人才的根本推動;對現(xiàn)有人員進行培訓(xùn)難以滿足該類人才需求,因此可以出臺人才引進計劃,設(shè)立創(chuàng)新人才激勵制度,鼓勵“外面的人”走進來。例如由當?shù)卣疇款^,與高校的農(nóng)學(xué)、管理學(xué)、旅游學(xué)等專業(yè)或農(nóng)業(yè)研究機構(gòu)合作,在保障人才引進的基礎(chǔ)上降低付出成本。
3.4創(chuàng)新管理方式以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
具有一個全面或主題鮮明的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品并不是真正意義的創(chuàng)新,創(chuàng)新會帶來變革與刺激新的旺盛的消費需求。因此,先需要從觀念上革新“鄉(xiāng)村旅游”這一概念,突破原本定義為觀光、度假的局限,開發(fā)具有創(chuàng)新性的活動形式或產(chǎn)品。例如英國的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展較早且具有先地位,其部分農(nóng)莊保留了古堡建筑外貌,且經(jīng)常舉辦如“圓的番茄”等趣味比賽,調(diào)動游客新鮮感以及參與感。以此類推,我國農(nóng)村也可以利用地?zé)豳Y源,與養(yǎng)生主題相結(jié)合舉行知識競答比賽;或舉行蔬果園攝影、繪畫等活動,調(diào)動游客積極性,將傳統(tǒng)的蔬果采摘、垂釣等變?yōu)楦傎惇勂罚患葎?chuàng)新了農(nóng)家休閑形式,又推廣了農(nóng)產(chǎn)品。信息化是當下發(fā)展的主流趨勢,互聯(lián)網(wǎng)推廣成本低、速度快、受眾廣;可以利用新媒體平臺,如微博、微公眾號、短視頻等彌補傳統(tǒng)宣傳方式的弱點。充分發(fā)揮創(chuàng)新性,延伸“農(nóng)家樂”的內(nèi)涵,參考支付寶軟件通過付款等方式得到獎勵以供在線種植虛擬的“樹”,進而真正在沙漠中以用戶的名義捐獻樹木;該產(chǎn)品不僅刺激了用戶使用的望,而且具有深遠的社會意義。休閑農(nóng)業(yè)可以參考該模式,開發(fā)在線種菜,購買虛擬肥料,終農(nóng)產(chǎn)品快遞到家或親自線下采摘,拓展消費渠道以及建立游客忠誠度。
4結(jié)語
在以可持續(xù)發(fā)展為根本的前提下,我國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合雖然起步較晚,但由于我國是農(nóng)業(yè)大國、城市化發(fā)展迅猛、人均收入水平持續(xù)提高,該產(chǎn)業(yè)得以快速發(fā)展,促進了三個產(chǎn)業(yè)的融合。但該新興業(yè)態(tài)融合不足,經(jīng)營收入多被計入第三產(chǎn)業(yè),未對一產(chǎn)業(yè)起到較大的帶動作用。今后應(yīng)著重創(chuàng)新,延伸產(chǎn)業(yè)鏈以及打造*的農(nóng)業(yè)休閑旅游品牌,豐富文化內(nèi)涵,從根本上帶動農(nóng)業(yè)發(fā)展。除此之外,鄉(xiāng)村之間地方財政收入差距較大,政府在經(jīng)濟方面帶動作用有限,因此不應(yīng)局限于休閑觀光這一層面的發(fā)展,而是應(yīng)該將其提升為生態(tài)、綠色等更高層次水平,終滿足人民物質(zhì)和精神層面對美好生活的愿望。
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APEX 3C6007
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DEPA dl-25-fa-eee 隔膜泵
BBA B40.1T3WGMC
Emotron MSF 145;PN:01-1308-01 see the photo 半導(dǎo)體變流模塊
baumer IFFFM08P1701/01L 10-30VDC PNP 2mm NO 接近開關(guān)
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農(nóng)業(yè)是遼寧的主要產(chǎn)業(yè)之一,休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為增加農(nóng)民收入的重要組成部分,隨著人民日益增長的文化和收入水平的提高,快節(jié)奏的都市生活使得人們利用周末時間進行休閑旅游已成為一種趨勢。可以針對不同年齡層次的需求進行市場的定位:針對年輕人,可定位于農(nóng)業(yè)學(xué)習(xí)的基地;針對中年人,這部分群體對子女的消費行為具有主要的影響作用,對于他們的子女可定位休閑農(nóng)業(yè)與教育相結(jié)合,體驗鄉(xiāng)村生活,起到校外實踐課堂研學(xué)的作用,培養(yǎng)實際動手的能力;針對退休群體,可定位于田園生態(tài)型集農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)生、農(nóng)家樂的休閑農(nóng)業(yè)旅游。
1.2農(nóng)業(yè)和民俗文化遺產(chǎn)
遼寧擁有三個中國重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn):盤錦的稻蟹共生系統(tǒng),鞍山南果梨栽培系統(tǒng),寬甸柱參傳統(tǒng)栽培體系,都已成為休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的亮點。還擁有豐富的民俗文化遺產(chǎn),例如遼東的滿族村落,充分發(fā)揮農(nóng)民的創(chuàng)新能力向游客展示奔放的舞蹈、鮮明特色的婚禮習(xí)俗、*的風(fēng)味飲食以及具有民族特色的服飾,擴大了就業(yè),又增加農(nóng)民的收入。這些都已經(jīng)成為開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的重要內(nèi)涵。
1.3農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)的多樣化
擁有蘋果之鄉(xiāng)的大連瓦房店東馬屯、梗冠牌的盤錦優(yōu)質(zhì)大米、鮮美的丹東草莓、火紅的北票西紅柿都是遼寧省農(nóng)產(chǎn)品品牌。依托現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)品牌,利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),通過科技創(chuàng)新,與教育、文化領(lǐng)域融合在一起發(fā)展具有地域優(yōu)勢的新產(chǎn)品。
2遼寧休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的問題如下:
2.1產(chǎn)品形式枯燥單一,與市場需求脫節(jié)
目前,遼寧的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營服務(wù)性項目局限于單純依靠農(nóng)業(yè)自然資源基礎(chǔ)上,多數(shù)以采摘、垂釣為主,節(jié)慶活動沒有特色,與休閑農(nóng)業(yè)沒有過多的聯(lián)系;農(nóng)業(yè)景觀只有一個季節(jié),傳統(tǒng)手工藝體驗活動和農(nóng)耕文化、民俗資源等內(nèi)涵挖掘不深,使休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游特色不鮮明,檔次不高。影響游客的體驗,旅游者重游率極低。另外農(nóng)家樂這種淺層次的產(chǎn)品,僅僅是農(nóng)家飯,不能區(qū)分高、中、低端消費者,留不住游客,不能滿足游客的需求。
2.2休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重
不少休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者目光短淺,市場定位不準確,各自為營,往往都是單打獨斗,沒有品牌的基本意識,盲目復(fù)制,缺乏創(chuàng)意,休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體同質(zhì)性較強,特色不鮮明。有時形成爭奪客源的惡性競爭,導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)形象敗壞,消費需求與供給脫節(jié),失去了鄉(xiāng)村旅游自身的優(yōu)勢特色,沒有考慮到鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃,不利于遼寧休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
2.3休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游在規(guī)劃方面存在一些城市化傾向
鄉(xiāng)村旅游建設(shè)破壞了傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村風(fēng)貌。部分地區(qū)一味的去生搬硬造,丟失泥土的氣息,缺乏整體的鄉(xiāng)村規(guī)劃。設(shè)計缺少創(chuàng)意,空間布局不合理,特色不足。許多地區(qū)盲目追求城鎮(zhèn)化。與周圍的環(huán)境格格不入,比如一些景區(qū)景觀的設(shè)計、建筑的風(fēng)格、鄉(xiāng)村道路等方面,大多是借鑒城市的規(guī)劃方案,傳統(tǒng)的建筑風(fēng)貌在淡化,失去了旅游者的農(nóng)家味、農(nóng)家情體驗,缺乏對游客的吸引力。
2.4休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游盲目開發(fā)問題嚴重
大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)實體企業(yè)缺乏職業(yè)道德,開發(fā)沒有針對性,往往會對鄉(xiāng)村自然資源造成一定破壞和開發(fā),踐踏農(nóng)田,破壞原生態(tài)環(huán)境,存在不符合標準的建筑。有的企業(yè)甚為了迎合游客的高標準要求,急功近利,一味的追求經(jīng)濟效益,興建山寨版高檔娛樂設(shè)施。
2.5農(nóng)民參與度低
一部分經(jīng)濟落后的農(nóng)村,人口向城市轉(zhuǎn)移的較多,農(nóng)村留不住人才;有文化,能力強,懂技術(shù)的離開家鄉(xiāng),外出打工,提高收入,甚在城市買房定居。留守的群體年齡偏大,缺少相應(yīng)的專業(yè)技能,導(dǎo)致在自己的家鄉(xiāng)建設(shè)中不積極主動參與,從業(yè)人員一般都是沒有經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)直接上崗,素質(zhì)較低,不利于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
3遼寧休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的對策
3.1加強品牌推廣與產(chǎn)業(yè)升級
農(nóng)戶可以按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)市場需求,種植高收益經(jīng)濟作物,從無公害食品、有機食品概念出發(fā),發(fā)展配套認養(yǎng)、采摘、收獲的特色農(nóng)產(chǎn)品項目,與會員制等形式相結(jié)合,提高產(chǎn)品的附加值,形成休閑農(nóng)業(yè)的特色產(chǎn)品。特色農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)村與城鎮(zhèn)消費者對接,產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng),面向中市場,提*水平促進農(nóng)民增收。發(fā)展藝術(shù)品農(nóng)業(yè)可以滿足城市消費者的需求,園區(qū)規(guī)劃者應(yīng)在初始規(guī)劃時選擇適宜種植品種和方式,植物雕塑,現(xiàn)代立體水培系統(tǒng),觀賞盆栽等吸引更多的游客。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的的產(chǎn)品要保留原材料的鄉(xiāng)土性、本土化的特色,不要融入太多的商業(yè)化背景,從而掩蓋產(chǎn)品的特色。
3.2農(nóng)業(yè)旅游相關(guān)行業(yè)資源的整合
農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展要注重對傳統(tǒng)的文化,民俗遺產(chǎn)的橫向、縱向多維發(fā)展的重視。結(jié)合品牌創(chuàng)意策劃,為擴大影響力,可利用微博、微公眾號、抖音、電商直播間等新媒體推動項目的推廣。使農(nóng)業(yè)與教育、文化、科技、創(chuàng)意相結(jié)合,形成特色鮮明的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游。通過產(chǎn)業(yè)合作的方式,打破原先互不干涉的現(xiàn)象,共享配套的鄉(xiāng)村旅游資源,這樣可以把幾個鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營戶合力成一個緊密聯(lián)系的整體,成為鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營合作社。避免了單打獨斗的惡性競爭,豐富游客的體驗,拓展遼寧的休閑農(nóng)業(yè)市場。
3.3打造特色建筑景觀風(fēng)貌
為滿足農(nóng)業(yè)休閑旅游發(fā)展的景觀要求,構(gòu)建多層次旅游大道,交通路線形成網(wǎng)絡(luò),主干道與景觀銜接,在各大景點之間建設(shè)藝術(shù)化廊道與指示路牌和景點標牌;在游客觀賞途中適當配置休息場所和公共設(shè)施,景區(qū)內(nèi)合理設(shè)置藝術(shù)小品、園林植物景觀,要考慮藝術(shù)化設(shè)計和統(tǒng)一裝飾風(fēng)格,形成景區(qū)整體景觀和特色地域文化。對于原有的建筑物,不要一刀切拆除,在尊重當?shù)貧v史和文化的基礎(chǔ)上,為傳統(tǒng)的建筑賦予新的實用功能,將古建筑與自然結(jié)合,保留原有的地域文化,打造*特色的建筑風(fēng)貌。
3.4保護特色自然遺產(chǎn),防止破壞性開發(fā)建設(shè)
*相關(guān)部門應(yīng)充分發(fā)揮引導(dǎo)、調(diào)控、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)的職能,結(jié)合實際情況,對鄉(xiāng)村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、特色民俗、名屋、古鎮(zhèn)、古建筑、古樹名木等資源進行統(tǒng)記、保護,為做好鄉(xiāng)村規(guī)劃奠定一定的基礎(chǔ)。然后才能有針對性的制定符合地域特色的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。
3.5提升農(nóng)民參與度,培育新型職業(yè)農(nóng)民
農(nóng)民參與是休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展關(guān)鍵。對于當?shù)氐霓r(nóng)民應(yīng)充分調(diào)動他們積極性,激發(fā)他們的責(zé)任感。只有越來越多的農(nóng)民參與其中,才能推動休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展及鄉(xiāng)村旅游迫切需要一大批有管理經(jīng)驗、有技術(shù)、懂經(jīng)營的人員。強化農(nóng)村人才的培育,要抓實落細,對服務(wù)意識和技能進行培訓(xùn)。在尊重農(nóng)民意愿結(jié)合自己的興趣愛好的基礎(chǔ)上,有針對性的根據(jù)不同層次群體的需要,定期培訓(xùn)不同的內(nèi)容,開辦相應(yīng)的知識講座比如農(nóng)村電商、種植技術(shù)創(chuàng)新等。實施精準培訓(xùn),采取線上視頻直播授課,線下請推廣站的專業(yè)技術(shù)人員專業(yè)培訓(xùn)。政府相關(guān)部門采取一定的優(yōu)惠政策,鼓勵各類科技人員和農(nóng)業(yè)院校的畢業(yè)生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),并能夠留住這部分人才,扎根遼寧大地,發(fā)展經(jīng)濟。
4結(jié)論
綜上所述,遼寧的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展要以農(nóng)業(yè)為核心,培育新型的職業(yè)農(nóng)民,注重傳統(tǒng)風(fēng)俗、文化內(nèi)容的衍生和闡述,挖掘地域特色。吸引各地的游客,為農(nóng)民提供更多的就業(yè)機會,幫助他們增收,助力鄉(xiāng)村振興。
休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的融合構(gòu)建了農(nóng)村與城市間發(fā)展的橋梁,在帶動農(nóng)民增收的同時推進了城鄉(xiāng)一體化進程,不僅滿足了農(nóng)村及城市居民對于美好生活的追求,而且兼顧了國家發(fā)展與歷史文化傳承。本研究通過文獻查閱和數(shù)據(jù)分析,分析了發(fā)展現(xiàn)狀以及存在缺乏多元化、基礎(chǔ)設(shè)施不完善等四方面問題,提出了促進該新興融合產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的四點建議。
關(guān)鍵詞:休閑農(nóng)業(yè);鄉(xiāng)村旅游;問題分析;對策探討
伴隨著我國整體經(jīng)濟水平的高速穩(wěn)健發(fā)展,老百姓的生活水平也得到了顯著提高,與此同時,城市化進程的加快以及人口數(shù)量的增加使得人們生活壓力也隨之增大,于是越來越多的城市居民選擇到農(nóng)村或郊區(qū)放慢生活節(jié)奏,探尋唐代詩人顧況詩中“板橋人渡泉聲,茅檐日午雞鳴”的寧靜舒適。這促使旅游業(yè)發(fā)展進入全新階段,第三產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益愈發(fā)顯著,新型的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合模式應(yīng)運而生。休閑農(nóng)業(yè)主要指利用農(nóng)村自然資源以及農(nóng)副產(chǎn)品以滿足游客休閑需求的新型旅游形式,鄉(xiāng)村旅游是指在一定商業(yè)模式下以服務(wù)城市居民為主,開發(fā)田園休閑娛樂的旅游功能。其二者的融合不僅能夠滿足人們對于詩意田園生活的向往,也能助力鄉(xiāng)村建設(shè),緩解城鄉(xiāng)之間發(fā)展不平衡的問題,以推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展進而推動國家發(fā)展。但需要明確的是,該新興融合產(chǎn)業(yè)還處于初級階段,仍在探索與成長中,因此盡管前景大好,但也存在一些客觀問題等待正視和解決。
1發(fā)展現(xiàn)狀
1.1經(jīng)濟效益顯著
近年來,我國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游在市場拉動、政策支持的有利條件下,依托豐富的農(nóng)村資源與逐漸增加的消費人群,產(chǎn)業(yè)規(guī)模得以不斷擴大;且休閑農(nóng)業(yè)作為一種融合了旅游與“三農(nóng)”的新業(yè)態(tài),在生態(tài)環(huán)境保護以及可持續(xù)發(fā)展的前提下,為美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)添磚加瓦,一定程度上為決戰(zhàn)脫貧攻堅、消除貧困提供了有效助力。據(jù)*數(shù)據(jù)顯示,我國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游營業(yè)收入從2016年的5700億元增長到2018年的8000億元,增長率達40.35%(*)。此外,以云南省為例,截止2019年12月,全省已有昆明、楚雄、大理等州市開辦了共1萬多家“農(nóng)家樂”,該消費形式已成為新興旅游熱點,有效促進了農(nóng)民增收;特別是在地處偏遠的少數(shù)民族地區(qū),農(nóng)業(yè)休閑旅游可以充分利用少數(shù)民族地區(qū)*的人文資源以及自然資源,拓展了農(nóng)民收入渠道,改善了人民生活狀況,帶動了經(jīng)濟發(fā)展。
1.2市場需求大
自從國家加大對鄉(xiāng)村建設(shè)的扶持力度以來,城鎮(zhèn)化進程得以加快,人們在物質(zhì)生活水平提升以后傾向于追求精神生活的提高。城市居民是休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游消費的主力軍,小溪潺潺與裊裊炊煙比繁華的都市更具有吸引力。根據(jù)我國《勞動法》第五十五條規(guī)定“法定節(jié)假日期間用人單位仍需要依法支付工資”以及節(jié)假日高速公路免費通行等措施的執(zhí)行,也促使休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游得以發(fā)展。我國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游接待游客人數(shù)從2016年21億人次增長2018年30億人次,增長率達42.86%(*),其背后蘊藏的廣闊市場和發(fā)展?jié)摿芍^是不容小覷。
1.3弘揚民族文化
在世界民族文化之林,中華民族始終豪邁屹立,而中華民族又是漢族和五十五個少數(shù)民族的集合,多樣的民族文化就像一粒粒閃光的珍珠吸引著每一個人。我國少數(shù)民族現(xiàn)多以“大雜居、小聚居”的特點分布在鄉(xiāng)村,這使得其文化傳統(tǒng)得以穩(wěn)定傳承;但與此同時,由于農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展條件的局限,大批年輕人選擇到城市打工,一些不能夠養(yǎng)家糊口的傳統(tǒng)手藝也被漸漸湮沒。因此,如何兼顧帶動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展與弘揚傳統(tǒng)文化成了眼下需要解決的問題。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的融合恰好能夠結(jié)合民族文化與商業(yè)模式,通過開發(fā)傳統(tǒng)民族文化村、鄉(xiāng)村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、文化節(jié)等活動形式,例如彝族火把節(jié)、傣族潑水節(jié)等,能夠使游客在消費的同時感受民族文化的魅力,且有利于打造具有鮮明特色的文化品牌,提高鄉(xiāng)村旅游的競爭力。
2存在的問題
2.1缺乏多元化
目前,我國農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品缺乏多元化,多以蔬果采摘、垂釣、農(nóng)家宴為主,僅局限于觀光層次,因地制宜地利用當?shù)刭Y源開發(fā)新穎、多元產(chǎn)品的能力還不成熟,同質(zhì)化產(chǎn)品過多也易引起同行惡性競爭。除此之外,游客在不同的農(nóng)家卻體驗到相似的活動形式,會大大降低其滿意度,想要休閑放松卻變成了換一個地方吃飯。這些傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)旅游形式間的雷同使得農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)鏈短,副線產(chǎn)品單薄,反而限制了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
2.2基礎(chǔ)設(shè)施不完善
鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施不完善,管理缺乏科學(xué)性是一個仍在解決過程中的問題。根據(jù)馬斯洛的需求層次理論,滿足基本生理需求是根本的目標,基礎(chǔ)設(shè)施的不完備會對實現(xiàn)該目標產(chǎn)生負面影響。先,流動衛(wèi)生廁所欠缺和干凈的飲用水供給不足是一個普遍存在于大部分鄉(xiāng)村的問題,這使得游客在基本生理需求滿足方面受到負面影響。其次,傳統(tǒng)村落大多道路狹窄,田地較多,空曠平地少,游客驅(qū)車前往會面臨停車困難以及村落路面損壞嚴重的困境。后,鄉(xiāng)村醫(yī)療條件落后,鄉(xiāng)村旅游一方面存在飲食安全問題,另外一方面存在環(huán)境安全隱患及游客突發(fā)狀況。鄉(xiāng)村醫(yī)務(wù)人才匱乏,應(yīng)急經(jīng)驗不足,難以迅速妥善解決安全問題。
2.3人才缺口大
“農(nóng)家樂”于上世紀90年代興起,促進了鄉(xiāng)村旅游業(yè)這一新興經(jīng)濟業(yè)態(tài)的誕生與發(fā)展,其多以農(nóng)村家庭為單位經(jīng)營,慢慢在發(fā)展過程中出現(xiàn)合作經(jīng)營、集體經(jīng)營等模式。現(xiàn)在農(nóng)村中的大部分年輕人都選擇外出上學(xué)或打工,經(jīng)營者以及服務(wù)人員多為村干部、農(nóng)民等。他們一方面普遍受教育或培訓(xùn)水平較低,缺乏專業(yè)性,制定的管理制度不規(guī)范導(dǎo)致出現(xiàn)管理混亂、服務(wù)不周到的問題;另一方面對于新政策落地與市場變化反應(yīng)不足,難以適應(yīng)和滿足新的市場需求。
2.4缺乏創(chuàng)新性
盡管休閑農(nóng)業(yè)與特色旅游的融合已經(jīng)取得了一定的成績,但是對于根本性的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶動不明顯;經(jīng)營模式固化,科技化程度低,宣傳營銷手段落后,多依賴當?shù)鼐用窨诳谙鄠?、朋友推薦或?qū)в螏ш?,很難吸引外地游客,度局限于某一區(qū)域,未能較好發(fā)揮當前信息化新媒體平臺的帶動作用。此外,農(nóng)家在人們的概念中是“舊”的產(chǎn)品,再加上諸多同質(zhì)化的“農(nóng)家樂”,很難刺激新的消費需求產(chǎn)生,經(jīng)營規(guī)模難以擴大。此外,經(jīng)營基本集中于線下,沒有充分發(fā)揮新興科技和電子商務(wù)等平臺的帶動作用。
3解決措施
3.1科學(xué)管理,品牌差異化
品牌差異化是樹立品牌*形象根本有效的策略,可以打破市場單一化、同質(zhì)化局面,打造特色鮮明的休閑農(nóng)業(yè)。使之特色化的根本是要因地制宜,立足本土資源開發(fā)特色產(chǎn)品,避免同行之間過度競爭,形成良性競爭的市場,避免過度或惡性競爭。目前“農(nóng)家樂”仍以住農(nóng)家房、吃農(nóng)家菜、干農(nóng)活等形式占主流,普遍不具有*性;因此可以打造主題農(nóng)家園,例如蔬果園、花卉園、垂釣園、農(nóng)活體驗園,不求多而求精,完善和發(fā)展好某一個或某幾個產(chǎn)品,利用好資源優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢、文化優(yōu)勢,充分挖掘該產(chǎn)品蘊藏的發(fā)展?jié)摿?。這不僅會促進鄉(xiāng)村振興,豐富中華民族文化特色品牌的內(nèi)涵,而且為該新興業(yè)態(tài)的發(fā)展注入了靈魂。
3.2政府加大扶植力度
鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)*憑借自由發(fā)展或僅靠非政府組織管理難以提升到新的發(fā)展層次和格局,因此政府財政的扶持以及新政策的出臺在目前發(fā)展階段具有廣泛的積極推動作用。先,政府財政的支持是鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施完善的根本手段。解決停車難、醫(yī)療條件落后、衛(wèi)生環(huán)境差等困難以后,鄉(xiāng)村休閑旅游才能夠積極健康發(fā)展。其次,政府對于經(jīng)濟和民俗的把握較其他層面的管理者都更加完善,高效率地進行資源整合利用離不開政府的調(diào)控。后,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)是一個一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的融合體,但是又融合不足,管理體制、評估制度良莠不齊,此時政府干預(yù)是確保制度制定以及執(zhí)行的強有力手段。但也需注意,政策的出臺以及執(zhí)行是政府公信力的表現(xiàn)形式之一,因此盡管經(jīng)濟發(fā)展很重要,但百姓的安樂生活才是應(yīng)該放在一位的重要內(nèi)容。
3.3培養(yǎng)或引進人才
執(zhí)行科學(xué)的管理制度是助力鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)健康、快速發(fā)展的有效手段。目前休閑農(nóng)業(yè)多以自主策劃為主,由于經(jīng)營者或管理者自身具有局限性,因而運營管理存在諸多不合理以及潛在風(fēng)險。一方面,可以對現(xiàn)有村干部、農(nóng)民進行培訓(xùn),提升其管理能力和服務(wù)水平,加強操作規(guī)范、安全把控等方面意識的培養(yǎng)。另一方面,鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)是一個正在蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè),需要創(chuàng)新型人才的根本推動;對現(xiàn)有人員進行培訓(xùn)難以滿足該類人才需求,因此可以出臺人才引進計劃,設(shè)立創(chuàng)新人才激勵制度,鼓勵“外面的人”走進來。例如由當?shù)卣疇款^,與高校的農(nóng)學(xué)、管理學(xué)、旅游學(xué)等專業(yè)或農(nóng)業(yè)研究機構(gòu)合作,在保障人才引進的基礎(chǔ)上降低付出成本。
3.4創(chuàng)新管理方式以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
具有一個全面或主題鮮明的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品并不是真正意義的創(chuàng)新,創(chuàng)新會帶來變革與刺激新的旺盛的消費需求。因此,先需要從觀念上革新“鄉(xiāng)村旅游”這一概念,突破原本定義為觀光、度假的局限,開發(fā)具有創(chuàng)新性的活動形式或產(chǎn)品。例如英國的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展較早且具有先地位,其部分農(nóng)莊保留了古堡建筑外貌,且經(jīng)常舉辦如“圓的番茄”等趣味比賽,調(diào)動游客新鮮感以及參與感。以此類推,我國農(nóng)村也可以利用地?zé)豳Y源,與養(yǎng)生主題相結(jié)合舉行知識競答比賽;或舉行蔬果園攝影、繪畫等活動,調(diào)動游客積極性,將傳統(tǒng)的蔬果采摘、垂釣等變?yōu)楦傎惇勂?;既?chuàng)新了農(nóng)家休閑形式,又推廣了農(nóng)產(chǎn)品。信息化是當下發(fā)展的主流趨勢,互聯(lián)網(wǎng)推廣成本低、速度快、受眾廣;可以利用新媒體平臺,如微博、微公眾號、短視頻等彌補傳統(tǒng)宣傳方式的弱點。充分發(fā)揮創(chuàng)新性,延伸“農(nóng)家樂”的內(nèi)涵,參考支付寶軟件通過付款等方式得到獎勵以供在線種植虛擬的“樹”,進而真正在沙漠中以用戶的名義捐獻樹木;該產(chǎn)品不僅刺激了用戶使用的望,而且具有深遠的社會意義。休閑農(nóng)業(yè)可以參考該模式,開發(fā)在線種菜,購買虛擬肥料,終農(nóng)產(chǎn)品快遞到家或親自線下采摘,拓展消費渠道以及建立游客忠誠度。
4結(jié)語
在以可持續(xù)發(fā)展為根本的前提下,我國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合雖然起步較晚,但由于我國是農(nóng)業(yè)大國、城市化發(fā)展迅猛、人均收入水平持續(xù)提高,該產(chǎn)業(yè)得以快速發(fā)展,促進了三個產(chǎn)業(yè)的融合。但該新興業(yè)態(tài)融合不足,經(jīng)營收入多被計入第三產(chǎn)業(yè),未對一產(chǎn)業(yè)起到較大的帶動作用。今后應(yīng)著重創(chuàng)新,延伸產(chǎn)業(yè)鏈以及打造*的農(nóng)業(yè)休閑旅游品牌,豐富文化內(nèi)涵,從根本上帶動農(nóng)業(yè)發(fā)展。除此之外,鄉(xiāng)村之間地方財政收入差距較大,政府在經(jīng)濟方面帶動作用有限,因此不應(yīng)局限于休閑觀光這一層面的發(fā)展,而是應(yīng)該將其提升為生態(tài)、綠色等更高層次水平,終滿足人民物質(zhì)和精神層面對美好生活的愿望。
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農(nóng)業(yè)是遼寧的主要產(chǎn)業(yè)之一,休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為增加農(nóng)民收入的重要組成部分,隨著人民日益增長的文化和收入水平的提高,快節(jié)奏的都市生活使得人們利用周末時間進行休閑旅游已成為一種趨勢??梢葬槍Σ煌挲g層次的需求進行市場的定位:針對年輕人,可定位于農(nóng)業(yè)學(xué)習(xí)的基地;針對中年人,這部分群體對子女的消費行為具有主要的影響作用,對于他們的子女可定位休閑農(nóng)業(yè)與教育相結(jié)合,體驗鄉(xiāng)村生活,起到校外實踐課堂研學(xué)的作用,培養(yǎng)實際動手的能力;針對退休群體,可定位于田園生態(tài)型集農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)生、農(nóng)家樂的休閑農(nóng)業(yè)旅游。
1.2農(nóng)業(yè)和民俗文化遺產(chǎn)
遼寧擁有三個中國重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn):盤錦的稻蟹共生系統(tǒng),鞍山南果梨栽培系統(tǒng),寬甸柱參傳統(tǒng)栽培體系,都已成為休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的亮點。還擁有豐富的民俗文化遺產(chǎn),例如遼東的滿族村落,充分發(fā)揮農(nóng)民的創(chuàng)新能力向游客展示奔放的舞蹈、鮮明特色的婚禮習(xí)俗、*的風(fēng)味飲食以及具有民族特色的服飾,擴大了就業(yè),又增加農(nóng)民的收入。這些都已經(jīng)成為開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的重要內(nèi)涵。
1.3農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)的多樣化
擁有蘋果之鄉(xiāng)的大連瓦房店東馬屯、梗冠牌的盤錦優(yōu)質(zhì)大米、鮮美的丹東草莓、火紅的北票西紅柿都是遼寧省農(nóng)產(chǎn)品品牌。依托現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)品牌,利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),通過科技創(chuàng)新,與教育、文化領(lǐng)域融合在一起發(fā)展具有地域優(yōu)勢的新產(chǎn)品。
2遼寧休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的問題如下:
2.1產(chǎn)品形式枯燥單一,與市場需求脫節(jié)
目前,遼寧的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營服務(wù)性項目局限于單純依靠農(nóng)業(yè)自然資源基礎(chǔ)上,多數(shù)以采摘、垂釣為主,節(jié)慶活動沒有特色,與休閑農(nóng)業(yè)沒有過多的聯(lián)系;農(nóng)業(yè)景觀只有一個季節(jié),傳統(tǒng)手工藝體驗活動和農(nóng)耕文化、民俗資源等內(nèi)涵挖掘不深,使休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游特色不鮮明,檔次不高。影響游客的體驗,旅游者重游率極低。另外農(nóng)家樂這種淺層次的產(chǎn)品,僅僅是農(nóng)家飯,不能區(qū)分高、中、低端消費者,留不住游客,不能滿足游客的需求。
2.2休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重
不少休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者目光短淺,市場定位不準確,各自為營,往往都是單打獨斗,沒有品牌的基本意識,盲目復(fù)制,缺乏創(chuàng)意,休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體同質(zhì)性較強,特色不鮮明。有時形成爭奪客源的惡性競爭,導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)形象敗壞,消費需求與供給脫節(jié),失去了鄉(xiāng)村旅游自身的優(yōu)勢特色,沒有考慮到鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃,不利于遼寧休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
2.3休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游在規(guī)劃方面存在一些城市化傾向
鄉(xiāng)村旅游建設(shè)破壞了傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村風(fēng)貌。部分地區(qū)一味的去生搬硬造,丟失泥土的氣息,缺乏整體的鄉(xiāng)村規(guī)劃。設(shè)計缺少創(chuàng)意,空間布局不合理,特色不足。許多地區(qū)盲目追求城鎮(zhèn)化。與周圍的環(huán)境格格不入,比如一些景區(qū)景觀的設(shè)計、建筑的風(fēng)格、鄉(xiāng)村道路等方面,大多是借鑒城市的規(guī)劃方案,傳統(tǒng)的建筑風(fēng)貌在淡化,失去了旅游者的農(nóng)家味、農(nóng)家情體驗,缺乏對游客的吸引力。
2.4休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游盲目開發(fā)問題嚴重
大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)實體企業(yè)缺乏職業(yè)道德,開發(fā)沒有針對性,往往會對鄉(xiāng)村自然資源造成一定破壞和開發(fā),踐踏農(nóng)田,破壞原生態(tài)環(huán)境,存在不符合標準的建筑。有的企業(yè)甚為了迎合游客的高標準要求,急功近利,一味的追求經(jīng)濟效益,興建山寨版高檔娛樂設(shè)施。
2.5農(nóng)民參與度低
一部分經(jīng)濟落后的農(nóng)村,人口向城市轉(zhuǎn)移的較多,農(nóng)村留不住人才;有文化,能力強,懂技術(shù)的離開家鄉(xiāng),外出打工,提高收入,甚在城市買房定居。留守的群體年齡偏大,缺少相應(yīng)的專業(yè)技能,導(dǎo)致在自己的家鄉(xiāng)建設(shè)中不積極主動參與,從業(yè)人員一般都是沒有經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)直接上崗,素質(zhì)較低,不利于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
3遼寧休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的對策
3.1加強品牌推廣與產(chǎn)業(yè)升級
農(nóng)戶可以按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)市場需求,種植高收益經(jīng)濟作物,從無公害食品、有機食品概念出發(fā),發(fā)展配套認養(yǎng)、采摘、收獲的特色農(nóng)產(chǎn)品項目,與會員制等形式相結(jié)合,提高產(chǎn)品的附加值,形成休閑農(nóng)業(yè)的特色產(chǎn)品。特色農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)村與城鎮(zhèn)消費者對接,產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng),面向中市場,提*水平促進農(nóng)民增收。發(fā)展藝術(shù)品農(nóng)業(yè)可以滿足城市消費者的需求,園區(qū)規(guī)劃者應(yīng)在初始規(guī)劃時選擇適宜種植品種和方式,植物雕塑,現(xiàn)代立體水培系統(tǒng),觀賞盆栽等吸引更多的游客。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的的產(chǎn)品要保留原材料的鄉(xiāng)土性、本土化的特色,不要融入太多的商業(yè)化背景,從而掩蓋產(chǎn)品的特色。
3.2農(nóng)業(yè)旅游相關(guān)行業(yè)資源的整合
農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展要注重對傳統(tǒng)的文化,民俗遺產(chǎn)的橫向、縱向多維發(fā)展的重視。結(jié)合品牌創(chuàng)意策劃,為擴大影響力,可利用微博、微公眾號、抖音、電商直播間等新媒體推動項目的推廣。使農(nóng)業(yè)與教育、文化、科技、創(chuàng)意相結(jié)合,形成特色鮮明的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游。通過產(chǎn)業(yè)合作的方式,打破原先互不干涉的現(xiàn)象,共享配套的鄉(xiāng)村旅游資源,這樣可以把幾個鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營戶合力成一個緊密聯(lián)系的整體,成為鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營合作社。避免了單打獨斗的惡性競爭,豐富游客的體驗,拓展遼寧的休閑農(nóng)業(yè)市場。
3.3打造特色建筑景觀風(fēng)貌
為滿足農(nóng)業(yè)休閑旅游發(fā)展的景觀要求,構(gòu)建多層次旅游大道,交通路線形成網(wǎng)絡(luò),主干道與景觀銜接,在各大景點之間建設(shè)藝術(shù)化廊道與指示路牌和景點標牌;在游客觀賞途中適當配置休息場所和公共設(shè)施,景區(qū)內(nèi)合理設(shè)置藝術(shù)小品、園林植物景觀,要考慮藝術(shù)化設(shè)計和統(tǒng)一裝飾風(fēng)格,形成景區(qū)整體景觀和特色地域文化。對于原有的建筑物,不要一刀切拆除,在尊重當?shù)貧v史和文化的基礎(chǔ)上,為傳統(tǒng)的建筑賦予新的實用功能,將古建筑與自然結(jié)合,保留原有的地域文化,打造*特色的建筑風(fēng)貌。
3.4保護特色自然遺產(chǎn),防止破壞性開發(fā)建設(shè)
*相關(guān)部門應(yīng)充分發(fā)揮引導(dǎo)、調(diào)控、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)的職能,結(jié)合實際情況,對鄉(xiāng)村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、特色民俗、名屋、古鎮(zhèn)、古建筑、古樹名木等資源進行統(tǒng)記、保護,為做好鄉(xiāng)村規(guī)劃奠定一定的基礎(chǔ)。然后才能有針對性的制定符合地域特色的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。
3.5提升農(nóng)民參與度,培育新型職業(yè)農(nóng)民
農(nóng)民參與是休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展關(guān)鍵。對于當?shù)氐霓r(nóng)民應(yīng)充分調(diào)動他們積極性,激發(fā)他們的責(zé)任感。只有越來越多的農(nóng)民參與其中,才能推動休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展及鄉(xiāng)村旅游迫切需要一大批有管理經(jīng)驗、有技術(shù)、懂經(jīng)營的人員。強化農(nóng)村人才的培育,要抓實落細,對服務(wù)意識和技能進行培訓(xùn)。在尊重農(nóng)民意愿結(jié)合自己的興趣愛好的基礎(chǔ)上,有針對性的根據(jù)不同層次群體的需要,定期培訓(xùn)不同的內(nèi)容,開辦相應(yīng)的知識講座比如農(nóng)村電商、種植技術(shù)創(chuàng)新等。實施精準培訓(xùn),采取線上視頻直播授課,線下請推廣站的專業(yè)技術(shù)人員專業(yè)培訓(xùn)。政府相關(guān)部門采取一定的優(yōu)惠政策,鼓勵各類科技人員和農(nóng)業(yè)院校的畢業(yè)生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),并能夠留住這部分人才,扎根遼寧大地,發(fā)展經(jīng)濟。
4結(jié)論
綜上所述,遼寧的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展要以農(nóng)業(yè)為核心,培育新型的職業(yè)農(nóng)民,注重傳統(tǒng)風(fēng)俗、文化內(nèi)容的衍生和闡述,挖掘地域特色。吸引各地的游客,為農(nóng)民提供更多的就業(yè)機會,幫助他們增收,助力鄉(xiāng)村振興。
休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的融合構(gòu)建了農(nóng)村與城市間發(fā)展的橋梁,在帶動農(nóng)民增收的同時推進了城鄉(xiāng)一體化進程,不僅滿足了農(nóng)村及城市居民對于美好生活的追求,而且兼顧了國家發(fā)展與歷史文化傳承。本研究通過文獻查閱和數(shù)據(jù)分析,分析了發(fā)展現(xiàn)狀以及存在缺乏多元化、基礎(chǔ)設(shè)施不完善等四方面問題,提出了促進該新興融合產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的四點建議。
關(guān)鍵詞:休閑農(nóng)業(yè);鄉(xiāng)村旅游;問題分析;對策探討
伴隨著我國整體經(jīng)濟水平的高速穩(wěn)健發(fā)展,老百姓的生活水平也得到了顯著提高,與此同時,城市化進程的加快以及人口數(shù)量的增加使得人們生活壓力也隨之增大,于是越來越多的城市居民選擇到農(nóng)村或郊區(qū)放慢生活節(jié)奏,探尋唐代詩人顧況詩中“板橋人渡泉聲,茅檐日午雞鳴”的寧靜舒適。這促使旅游業(yè)發(fā)展進入全新階段,第三產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益愈發(fā)顯著,新型的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合模式應(yīng)運而生。休閑農(nóng)業(yè)主要指利用農(nóng)村自然資源以及農(nóng)副產(chǎn)品以滿足游客休閑需求的新型旅游形式,鄉(xiāng)村旅游是指在一定商業(yè)模式下以服務(wù)城市居民為主,開發(fā)田園休閑娛樂的旅游功能。其二者的融合不僅能夠滿足人們對于詩意田園生活的向往,也能助力鄉(xiāng)村建設(shè),緩解城鄉(xiāng)之間發(fā)展不平衡的問題,以推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展進而推動國家發(fā)展。但需要明確的是,該新興融合產(chǎn)業(yè)還處于初級階段,仍在探索與成長中,因此盡管前景大好,但也存在一些客觀問題等待正視和解決。
1發(fā)展現(xiàn)狀
1.1經(jīng)濟效益顯著
近年來,我國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游在市場拉動、政策支持的有利條件下,依托豐富的農(nóng)村資源與逐漸增加的消費人群,產(chǎn)業(yè)規(guī)模得以不斷擴大;且休閑農(nóng)業(yè)作為一種融合了旅游與“三農(nóng)”的新業(yè)態(tài),在生態(tài)環(huán)境保護以及可持續(xù)發(fā)展的前提下,為美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)添磚加瓦,一定程度上為決戰(zhàn)脫貧攻堅、消除貧困提供了有效助力。據(jù)*數(shù)據(jù)顯示,我國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游營業(yè)收入從2016年的5700億元增長到2018年的8000億元,增長率達40.35%(*)。此外,以云南省為例,截止2019年12月,全省已有昆明、楚雄、大理等州市開辦了共1萬多家“農(nóng)家樂”,該消費形式已成為新興旅游熱點,有效促進了農(nóng)民增收;特別是在地處偏遠的少數(shù)民族地區(qū),農(nóng)業(yè)休閑旅游可以充分利用少數(shù)民族地區(qū)*的人文資源以及自然資源,拓展了農(nóng)民收入渠道,改善了人民生活狀況,帶動了經(jīng)濟發(fā)展。
1.2市場需求大
自從國家加大對鄉(xiāng)村建設(shè)的扶持力度以來,城鎮(zhèn)化進程得以加快,人們在物質(zhì)生活水平提升以后傾向于追求精神生活的提高。城市居民是休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游消費的主力軍,小溪潺潺與裊裊炊煙比繁華的都市更具有吸引力。根據(jù)我國《勞動法》第五十五條規(guī)定“法定節(jié)假日期間用人單位仍需要依法支付工資”以及節(jié)假日高速公路免費通行等措施的執(zhí)行,也促使休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游得以發(fā)展。我國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游接待游客人數(shù)從2016年21億人次增長2018年30億人次,增長率達42.86%(*),其背后蘊藏的廣闊市場和發(fā)展?jié)摿芍^是不容小覷。
1.3弘揚民族文化
在世界民族文化之林,中華民族始終豪邁屹立,而中華民族又是漢族和五十五個少數(shù)民族的集合,多樣的民族文化就像一粒粒閃光的珍珠吸引著每一個人。我國少數(shù)民族現(xiàn)多以“大雜居、小聚居”的特點分布在鄉(xiāng)村,這使得其文化傳統(tǒng)得以穩(wěn)定傳承;但與此同時,由于農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展條件的局限,大批年輕人選擇到城市打工,一些不能夠養(yǎng)家糊口的傳統(tǒng)手藝也被漸漸湮沒。因此,如何兼顧帶動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展與弘揚傳統(tǒng)文化成了眼下需要解決的問題。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的融合恰好能夠結(jié)合民族文化與商業(yè)模式,通過開發(fā)傳統(tǒng)民族文化村、鄉(xiāng)村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、文化節(jié)等活動形式,例如彝族火把節(jié)、傣族潑水節(jié)等,能夠使游客在消費的同時感受民族文化的魅力,且有利于打造具有鮮明特色的文化品牌,提高鄉(xiāng)村旅游的競爭力。
2存在的問題
2.1缺乏多元化
目前,我國農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品缺乏多元化,多以蔬果采摘、垂釣、農(nóng)家宴為主,僅局限于觀光層次,因地制宜地利用當?shù)刭Y源開發(fā)新穎、多元產(chǎn)品的能力還不成熟,同質(zhì)化產(chǎn)品過多也易引起同行惡性競爭。除此之外,游客在不同的農(nóng)家卻體驗到相似的活動形式,會大大降低其滿意度,想要休閑放松卻變成了換一個地方吃飯。這些傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)旅游形式間的雷同使得農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)鏈短,副線產(chǎn)品單薄,反而限制了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
2.2基礎(chǔ)設(shè)施不完善
鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施不完善,管理缺乏科學(xué)性是一個仍在解決過程中的問題。根據(jù)馬斯洛的需求層次理論,滿足基本生理需求是根本的目標,基礎(chǔ)設(shè)施的不完備會對實現(xiàn)該目標產(chǎn)生負面影響。先,流動衛(wèi)生廁所欠缺和干凈的飲用水供給不足是一個普遍存在于大部分鄉(xiāng)村的問題,這使得游客在基本生理需求滿足方面受到負面影響。其次,傳統(tǒng)村落大多道路狹窄,田地較多,空曠平地少,游客驅(qū)車前往會面臨停車困難以及村落路面損壞嚴重的困境。后,鄉(xiāng)村醫(yī)療條件落后,鄉(xiāng)村旅游一方面存在飲食安全問題,另外一方面存在環(huán)境安全隱患及游客突發(fā)狀況。鄉(xiāng)村醫(yī)務(wù)人才匱乏,應(yīng)急經(jīng)驗不足,難以迅速妥善解決安全問題。
2.3人才缺口大
“農(nóng)家樂”于上世紀90年代興起,促進了鄉(xiāng)村旅游業(yè)這一新興經(jīng)濟業(yè)態(tài)的誕生與發(fā)展,其多以農(nóng)村家庭為單位經(jīng)營,慢慢在發(fā)展過程中出現(xiàn)合作經(jīng)營、集體經(jīng)營等模式?,F(xiàn)在農(nóng)村中的大部分年輕人都選擇外出上學(xué)或打工,經(jīng)營者以及服務(wù)人員多為村干部、農(nóng)民等。他們一方面普遍受教育或培訓(xùn)水平較低,缺乏專業(yè)性,制定的管理制度不規(guī)范導(dǎo)致出現(xiàn)管理混亂、服務(wù)不周到的問題;另一方面對于新政策落地與市場變化反應(yīng)不足,難以適應(yīng)和滿足新的市場需求。
2.4缺乏創(chuàng)新性
盡管休閑農(nóng)業(yè)與特色旅游的融合已經(jīng)取得了一定的成績,但是對于根本性的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶動不明顯;經(jīng)營模式固化,科技化程度低,宣傳營銷手段落后,多依賴當?shù)鼐用窨诳谙鄠鳌⑴笥淹扑]或?qū)в螏ш?,很難吸引外地游客,度局限于某一區(qū)域,未能較好發(fā)揮當前信息化新媒體平臺的帶動作用。此外,農(nóng)家在人們的概念中是“舊”的產(chǎn)品,再加上諸多同質(zhì)化的“農(nóng)家樂”,很難刺激新的消費需求產(chǎn)生,經(jīng)營規(guī)模難以擴大。此外,經(jīng)營基本集中于線下,沒有充分發(fā)揮新興科技和電子商務(wù)等平臺的帶動作用。
3解決措施
3.1科學(xué)管理,品牌差異化
品牌差異化是樹立品牌*形象根本有效的策略,可以打破市場單一化、同質(zhì)化局面,打造特色鮮明的休閑農(nóng)業(yè)。使之特色化的根本是要因地制宜,立足本土資源開發(fā)特色產(chǎn)品,避免同行之間過度競爭,形成良性競爭的市場,避免過度或惡性競爭。目前“農(nóng)家樂”仍以住農(nóng)家房、吃農(nóng)家菜、干農(nóng)活等形式占主流,普遍不具有*性;因此可以打造主題農(nóng)家園,例如蔬果園、花卉園、垂釣園、農(nóng)活體驗園,不求多而求精,完善和發(fā)展好某一個或某幾個產(chǎn)品,利用好資源優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢、文化優(yōu)勢,充分挖掘該產(chǎn)品蘊藏的發(fā)展?jié)摿?。這不僅會促進鄉(xiāng)村振興,豐富中華民族文化特色品牌的內(nèi)涵,而且為該新興業(yè)態(tài)的發(fā)展注入了靈魂。
3.2政府加大扶植力度
鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)*憑借自由發(fā)展或僅靠非政府組織管理難以提升到新的發(fā)展層次和格局,因此政府財政的扶持以及新政策的出臺在目前發(fā)展階段具有廣泛的積極推動作用。先,政府財政的支持是鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施完善的根本手段。解決停車難、醫(yī)療條件落后、衛(wèi)生環(huán)境差等困難以后,鄉(xiāng)村休閑旅游才能夠積極健康發(fā)展。其次,政府對于經(jīng)濟和民俗的把握較其他層面的管理者都更加完善,高效率地進行資源整合利用離不開政府的調(diào)控。后,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)是一個一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的融合體,但是又融合不足,管理體制、評估制度良莠不齊,此時政府干預(yù)是確保制度制定以及執(zhí)行的強有力手段。但也需注意,政策的出臺以及執(zhí)行是政府公信力的表現(xiàn)形式之一,因此盡管經(jīng)濟發(fā)展很重要,但百姓的安樂生活才是應(yīng)該放在一位的重要內(nèi)容。
3.3培養(yǎng)或引進人才
執(zhí)行科學(xué)的管理制度是助力鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)健康、快速發(fā)展的有效手段。目前休閑農(nóng)業(yè)多以自主策劃為主,由于經(jīng)營者或管理者自身具有局限性,因而運營管理存在諸多不合理以及潛在風(fēng)險。一方面,可以對現(xiàn)有村干部、農(nóng)民進行培訓(xùn),提升其管理能力和服務(wù)水平,加強操作規(guī)范、安全把控等方面意識的培養(yǎng)。另一方面,鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)是一個正在蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè),需要創(chuàng)新型人才的根本推動;對現(xiàn)有人員進行培訓(xùn)難以滿足該類人才需求,因此可以出臺人才引進計劃,設(shè)立創(chuàng)新人才激勵制度,鼓勵“外面的人”走進來。例如由當?shù)卣疇款^,與高校的農(nóng)學(xué)、管理學(xué)、旅游學(xué)等專業(yè)或農(nóng)業(yè)研究機構(gòu)合作,在保障人才引進的基礎(chǔ)上降低付出成本。
3.4創(chuàng)新管理方式以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
具有一個全面或主題鮮明的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品并不是真正意義的創(chuàng)新,創(chuàng)新會帶來變革與刺激新的旺盛的消費需求。因此,先需要從觀念上革新“鄉(xiāng)村旅游”這一概念,突破原本定義為觀光、度假的局限,開發(fā)具有創(chuàng)新性的活動形式或產(chǎn)品。例如英國的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展較早且具有先地位,其部分農(nóng)莊保留了古堡建筑外貌,且經(jīng)常舉辦如“圓的番茄”等趣味比賽,調(diào)動游客新鮮感以及參與感。以此類推,我國農(nóng)村也可以利用地?zé)豳Y源,與養(yǎng)生主題相結(jié)合舉行知識競答比賽;或舉行蔬果園攝影、繪畫等活動,調(diào)動游客積極性,將傳統(tǒng)的蔬果采摘、垂釣等變?yōu)楦傎惇勂?;既?chuàng)新了農(nóng)家休閑形式,又推廣了農(nóng)產(chǎn)品。信息化是當下發(fā)展的主流趨勢,互聯(lián)網(wǎng)推廣成本低、速度快、受眾廣;可以利用新媒體平臺,如微博、微公眾號、短視頻等彌補傳統(tǒng)宣傳方式的弱點。充分發(fā)揮創(chuàng)新性,延伸“農(nóng)家樂”的內(nèi)涵,參考支付寶軟件通過付款等方式得到獎勵以供在線種植虛擬的“樹”,進而真正在沙漠中以用戶的名義捐獻樹木;該產(chǎn)品不僅刺激了用戶使用的望,而且具有深遠的社會意義。休閑農(nóng)業(yè)可以參考該模式,開發(fā)在線種菜,購買虛擬肥料,終農(nóng)產(chǎn)品快遞到家或親自線下采摘,拓展消費渠道以及建立游客忠誠度。
4結(jié)語
在以可持續(xù)發(fā)展為根本的前提下,我國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合雖然起步較晚,但由于我國是農(nóng)業(yè)大國、城市化發(fā)展迅猛、人均收入水平持續(xù)提高,該產(chǎn)業(yè)得以快速發(fā)展,促進了三個產(chǎn)業(yè)的融合。但該新興業(yè)態(tài)融合不足,經(jīng)營收入多被計入第三產(chǎn)業(yè),未對一產(chǎn)業(yè)起到較大的帶動作用。今后應(yīng)著重創(chuàng)新,延伸產(chǎn)業(yè)鏈以及打造*的農(nóng)業(yè)休閑旅游品牌,豐富文化內(nèi)涵,從根本上帶動農(nóng)業(yè)發(fā)展。除此之外,鄉(xiāng)村之間地方財政收入差距較大,政府在經(jīng)濟方面帶動作用有限,因此不應(yīng)局限于休閑觀光這一層面的發(fā)展,而是應(yīng)該將其提升為生態(tài)、綠色等更高層次水平,終滿足人民物質(zhì)和精神層面對美好生活的愿望。
USAG 934B 1/4”
USAG (935B)(1/4")
FAG 6213-2Z-C3 軸承
Rexroth 3842547992 電機
BOSCH 3842503060 減速機(不帶電機)
Brammer kolbenfuhrung GP00650-t47 00621947
Brammer Dichtring 054,0X65X4,2 DK108 PTFE-Kohle/nbr 01539592
Brammer OR053,57X03,53NB-70 00164533
Beckhoff AM8063-1N10-0000 伺服電機
"DUESTERLOH RM 450X ZA1 Nr.:59.54 2009/586755 液壓馬達"
Freudenberg 24X2 - 72 NBR 872 密封圈
Freudenberg 30X3-72NBR872 密封圈
Dropsa 4011619
APEX MSF-18MM15 with mangnet 可互換扳手套筒
APEX SF-18MM15 with mangnet 可互換扳手套筒
MADAS RG/2MC DN50 燃氣調(diào)壓器
Binzel 780.2132 Flange:780.0604
Calpeda T 65E 0710275073 葉輪泵
Atlas EP4PTX9HR10-RE 脈沖扳手
Bonfiglioli ACU401-09 FA 變頻器
Stieber CSK20-F3111-C4 滾珠軸承
AKO M050.03X 橡膠軟管
E+H 50096756 流量計
E+H FMU90-R21CA111AA3A 液位傳感器
KSB Etachrom BC-050-125F/552-C10 pump
Mayr 7009535 聯(lián)軸器
Mayr 0800157 限位開關(guān)
Comax ES6 10-24VAC 警報器
Diebold BT50 X Φ50 X 320
KTR RADEX-NC35 EK20-40 聯(lián)軸器
crompton 253-PHDW-SHBX-C5-EC 繼電器
Legris 69590613 密封件
ALTHEN M6420-010-119 (-1--9bar), the output of 4 - 20mA 壓力傳感器
WEKA 31160NN/3
Freudenberg Sealing Technologies SRC 14,00 21,00 2,4 95 AU V142
BAUER BS20-72H/D09LA4W-TOF Nr.1990458-1 電機
Kirchner & Tochter DDW-DS31 SN:10573-001-11 Tag-No.:GES 9342029 P0068 Pmax:16bar DC 24V 流量計
EUROTHERM FR28644-1-3-P3-1911-PL3 I5 自動控制器
Rexroth R044586431 線性導(dǎo)軌
allweiler SNS 1300ER38U4-W1 S.7051398
brusatori MP-24 S/N:32278/11 CODE:MP00245275080
ARI 55.639-1 DN65
Mink FBL5060-K2 帶刷
SIMRIT 67*75*8 BAUSLX2 72NBR902
E+H COS61D-AAA1A4 with 15m cable
E+H COS61D-AAA1A4 with 10m cable
Legris 100U10R08
Buhler 63-KN-MS-M3/700
Buhler 63-KN-MS-M3/500
Buhler NT-M-MS-M3-450-K-TM60NC-G1 L1=400 f0 液位和溫度開關(guān)
DANLY 9-1605-11 彈簧
DANLY 9-2606-21
DANLY 9-1006-26
weidmueller ZDU 6
weidmueller ZDU 2.5
weidmueller ASK 1/EN LD 15K 24VDC
weidmueller WDU 10 接線端子
weidmueller IES10-SW5
SIEMENS 3SE2 404-1B 2NO+2NC 230V/6A/VDE 0660/IEC30947-5-1
E+H FTM51-AGJ2L4A52AA L=600 振動傳感器
Rexroth R0696 330 80
Rexroth R0696 330 00
DEIF 0-200
L+B GEL 208-V000120B013 編碼器
Microprecision MP321 24V AC/DC 0.1A 感應(yīng)傳感器
SIEMENS 6SE6400-0BE00-0AA1
SIEMENS 1PH7133-2JF02-0BA0 電機
Dittmer 130504533
Rexroth MSK060C-0300NN-M2-UG0 162-401-102-4 伺服電機
SIEMENS 6ES7972-1AA02-0XA0
Cutler-Hamme 6702ED667-4 28VDC 接觸器
Weidmuller SAIL-ZW-M12BG-3-5.0U,1005460500
Hydraulika 168837/1 ZB 500-RA 25/60 Dbb 氣缸
ASA-Schalttechnik GmbH Type:SM 4 T17S No.8032 1402 限位開關(guān)
BEKO 30F , Nr.4002720 濾芯
Hawe 3012 8024-00
EWO 444.224
Durag P/N:D-FL200-AR30
BAUER BS06-01-AL
valcom TP49-P/GD4/R10
ECODORA OE68012 計量泵
BETE TF32W 316 85P DN25 噴嘴
Sauer-Danfoss OMS125 151F0502-3
Black Box AC1056A-4 接口模塊
General Electric GE20122 PAR56 200W,30V
SIEMENS LDU11.523A27 -
Buschjost SPULE NR.8240300.9101 24V 8W 線圈
BORRIES BM 22 氣動沖印工具
optris CT3ML
Mayr KUPLU 4/676.014.0/24/W19/W19
Almatec 34001652 BALL RETAINER,PE UHMW Net
Almatec 34003172 HEAVY DUTY DIAPHRAGM,EPDM
Almatec 14004784 BUSHING,AIR INLET
Almatec 34003022 SHAFT,1.4301
Almatec 15024451 MUFFLER,PE Net Weight/PCS:0.0605kg
Almatec 34003331 SUPPORTING DISC AL
Almatec 34003272 VALVE BALL,EPDM Net
Hawe NBVP16G-M24/8W 流量控制閥
KTR ROTEX GS2498 Sh AGS 1.0-15-1.0-22 聯(lián)軸器
Weidmuller 1453210000 信號轉(zhuǎn)換器
BTR LTM-E16 接口模塊
Black Bruin SISU-34A/2800 1770 222771 V 40086 4000BAR
BERARMA 02-PVS1-25-F-L-R-M 葉片泵
ABB 3hac37281-001 1
Bar PZR-065-BCA-016-K1-0/0-D078-BE
ADLER FA2-DN15-PN16
baumer BHG1624K16E25 增量式編碼器
APEX Apex 3/8” Standard Socket, 3/8” Square Drive 3112
Ashcroft MNR:0830100606 12一240vAc/12一60vDc 0.13A 10w/vA
DUESTERLOH KM632AV 液壓馬達
KTR ROTEX GS1498 Sh A6.0-DIA9/6.0-DIA9 聯(lián)軸器
Huebner HOG10DN1024I S-NR:700000467563 編碼器
Friedrich NE401 , 4-13mm,5-40
Mayr ROBA-DS 64/953.991 7015943 聯(lián)軸器
Mayr ROBA-DS 15/951.441 7028038 聯(lián)軸器
LOWARA CA120/33/C
LOWARA 3HM05P07T5RVBE
AGF PV55,0.18KW, 400V/50HZ, 0.6M3/H
Luetze 705509 閥芯
DEUBLIN GmbH 1005-020-037 旋轉(zhuǎn)接頭
SNR UC212G2 滾珠軸承
SNR Waelzlager UC205G2 滾珠軸承
ELESA VB.639;65702
WTW DIQ / S 181 (24V with 2 analog outputs 0 / 4-20 m A and 3 relays)
WTW FDO700IQ (Digital Dissolved Oxygen Electrode, without calibration, suitable for DIQ / S 181, factory calibration, cap SC-FDO 700, fixed cable 10m)
Rexroth R911339573 驅(qū)動單元
Bronkhorst P-702CV-6K0A-AAD-22K SN M16201425AK 壓力控制器
L+B GEL260AV-0150B031 Nr.L480539 編碼器
Microprecision MP321-1MS27/375/100 感應(yīng)傳感器
Rexroth R412010718 壓力調(diào)節(jié)閥
Rexroth 0821300316 閥
ACE MVC 900 EUM ACE飼料油剎
DELTA DC4510-LL24V L=2 (with bracket, heat shield, J terminal box) 溫度傳感器
Bronkhorst P-702CV-6K0A-AAD-22-K SN.M16204479M
METROHM 6.1403.030
METROHM 6.0338.100
METROHM 6.0339.000
農(nóng)業(yè)是遼寧的主要產(chǎn)業(yè)之一,休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為增加農(nóng)民收入的重要組成部分,隨著人民日益增長的文化和收入水平的提高,快節(jié)奏的都市生活使得人們利用周末時間進行休閑旅游已成為一種趨勢??梢葬槍Σ煌挲g層次的需求進行市場的定位:針對年輕人,可定位于農(nóng)業(yè)學(xué)習(xí)的基地;針對中年人,這部分群體對子女的消費行為具有主要的影響作用,對于他們的子女可定位休閑農(nóng)業(yè)與教育相結(jié)合,體驗鄉(xiāng)村生活,起到校外實踐課堂研學(xué)的作用,培養(yǎng)實際動手的能力;針對退休群體,可定位于田園生態(tài)型集農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)生、農(nóng)家樂的休閑農(nóng)業(yè)旅游。
1.2農(nóng)業(yè)和民俗文化遺產(chǎn)
遼寧擁有三個中國重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn):盤錦的稻蟹共生系統(tǒng),鞍山南果梨栽培系統(tǒng),寬甸柱參傳統(tǒng)栽培體系,都已成為休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的亮點。還擁有豐富的民俗文化遺產(chǎn),例如遼東的滿族村落,充分發(fā)揮農(nóng)民的創(chuàng)新能力向游客展示奔放的舞蹈、鮮明特色的婚禮習(xí)俗、*的風(fēng)味飲食以及具有民族特色的服飾,擴大了就業(yè),又增加農(nóng)民的收入。這些都已經(jīng)成為開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的重要內(nèi)涵。
1.3農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)的多樣化
擁有蘋果之鄉(xiāng)的大連瓦房店東馬屯、梗冠牌的盤錦優(yōu)質(zhì)大米、鮮美的丹東草莓、火紅的北票西紅柿都是遼寧省農(nóng)產(chǎn)品品牌。依托現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)品牌,利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),通過科技創(chuàng)新,與教育、文化領(lǐng)域融合在一起發(fā)展具有地域優(yōu)勢的新產(chǎn)品。
2遼寧休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的問題如下:
2.1產(chǎn)品形式枯燥單一,與市場需求脫節(jié)
目前,遼寧的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營服務(wù)性項目局限于單純依靠農(nóng)業(yè)自然資源基礎(chǔ)上,多數(shù)以采摘、垂釣為主,節(jié)慶活動沒有特色,與休閑農(nóng)業(yè)沒有過多的聯(lián)系;農(nóng)業(yè)景觀只有一個季節(jié),傳統(tǒng)手工藝體驗活動和農(nóng)耕文化、民俗資源等內(nèi)涵挖掘不深,使休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游特色不鮮明,檔次不高。影響游客的體驗,旅游者重游率極低。另外農(nóng)家樂這種淺層次的產(chǎn)品,僅僅是農(nóng)家飯,不能區(qū)分高、中、低端消費者,留不住游客,不能滿足游客的需求。
2.2休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重
不少休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者目光短淺,市場定位不準確,各自為營,往往都是單打獨斗,沒有品牌的基本意識,盲目復(fù)制,缺乏創(chuàng)意,休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體同質(zhì)性較強,特色不鮮明。有時形成爭奪客源的惡性競爭,導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)形象敗壞,消費需求與供給脫節(jié),失去了鄉(xiāng)村旅游自身的優(yōu)勢特色,沒有考慮到鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃,不利于遼寧休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
2.3休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游在規(guī)劃方面存在一些城市化傾向
鄉(xiāng)村旅游建設(shè)破壞了傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村風(fēng)貌。部分地區(qū)一味的去生搬硬造,丟失泥土的氣息,缺乏整體的鄉(xiāng)村規(guī)劃。設(shè)計缺少創(chuàng)意,空間布局不合理,特色不足。許多地區(qū)盲目追求城鎮(zhèn)化。與周圍的環(huán)境格格不入,比如一些景區(qū)景觀的設(shè)計、建筑的風(fēng)格、鄉(xiāng)村道路等方面,大多是借鑒城市的規(guī)劃方案,傳統(tǒng)的建筑風(fēng)貌在淡化,失去了旅游者的農(nóng)家味、農(nóng)家情體驗,缺乏對游客的吸引力。
2.4休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游盲目開發(fā)問題嚴重
大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)實體企業(yè)缺乏職業(yè)道德,開發(fā)沒有針對性,往往會對鄉(xiāng)村自然資源造成一定破壞和開發(fā),踐踏農(nóng)田,破壞原生態(tài)環(huán)境,存在不符合標準的建筑。有的企業(yè)甚為了迎合游客的高標準要求,急功近利,一味的追求經(jīng)濟效益,興建山寨版高檔娛樂設(shè)施。
2.5農(nóng)民參與度低
一部分經(jīng)濟落后的農(nóng)村,人口向城市轉(zhuǎn)移的較多,農(nóng)村留不住人才;有文化,能力強,懂技術(shù)的離開家鄉(xiāng),外出打工,提高收入,甚在城市買房定居。留守的群體年齡偏大,缺少相應(yīng)的專業(yè)技能,導(dǎo)致在自己的家鄉(xiāng)建設(shè)中不積極主動參與,從業(yè)人員一般都是沒有經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)直接上崗,素質(zhì)較低,不利于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
3遼寧休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的對策
3.1加強品牌推廣與產(chǎn)業(yè)升級
農(nóng)戶可以按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)市場需求,種植高收益經(jīng)濟作物,從無公害食品、有機食品概念出發(fā),發(fā)展配套認養(yǎng)、采摘、收獲的特色農(nóng)產(chǎn)品項目,與會員制等形式相結(jié)合,提高產(chǎn)品的附加值,形成休閑農(nóng)業(yè)的特色產(chǎn)品。特色農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)村與城鎮(zhèn)消費者對接,產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng),面向中市場,提*水平促進農(nóng)民增收。發(fā)展藝術(shù)品農(nóng)業(yè)可以滿足城市消費者的需求,園區(qū)規(guī)劃者應(yīng)在初始規(guī)劃時選擇適宜種植品種和方式,植物雕塑,現(xiàn)代立體水培系統(tǒng),觀賞盆栽等吸引更多的游客。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的的產(chǎn)品要保留原材料的鄉(xiāng)土性、本土化的特色,不要融入太多的商業(yè)化背景,從而掩蓋產(chǎn)品的特色。
3.2農(nóng)業(yè)旅游相關(guān)行業(yè)資源的整合
農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展要注重對傳統(tǒng)的文化,民俗遺產(chǎn)的橫向、縱向多維發(fā)展的重視。結(jié)合品牌創(chuàng)意策劃,為擴大影響力,可利用微博、微公眾號、抖音、電商直播間等新媒體推動項目的推廣。使農(nóng)業(yè)與教育、文化、科技、創(chuàng)意相結(jié)合,形成特色鮮明的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游。通過產(chǎn)業(yè)合作的方式,打破原先互不干涉的現(xiàn)象,共享配套的鄉(xiāng)村旅游資源,這樣可以把幾個鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營戶合力成一個緊密聯(lián)系的整體,成為鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營合作社。避免了單打獨斗的惡性競爭,豐富游客的體驗,拓展遼寧的休閑農(nóng)業(yè)市場。
3.3打造特色建筑景觀風(fēng)貌
為滿足農(nóng)業(yè)休閑旅游發(fā)展的景觀要求,構(gòu)建多層次旅游大道,交通路線形成網(wǎng)絡(luò),主干道與景觀銜接,在各大景點之間建設(shè)藝術(shù)化廊道與指示路牌和景點標牌;在游客觀賞途中適當配置休息場所和公共設(shè)施,景區(qū)內(nèi)合理設(shè)置藝術(shù)小品、園林植物景觀,要考慮藝術(shù)化設(shè)計和統(tǒng)一裝飾風(fēng)格,形成景區(qū)整體景觀和特色地域文化。對于原有的建筑物,不要一刀切拆除,在尊重當?shù)貧v史和文化的基礎(chǔ)上,為傳統(tǒng)的建筑賦予新的實用功能,將古建筑與自然結(jié)合,保留原有的地域文化,打造*特色的建筑風(fēng)貌。
3.4保護特色自然遺產(chǎn),防止破壞性開發(fā)建設(shè)
*相關(guān)部門應(yīng)充分發(fā)揮引導(dǎo)、調(diào)控、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)的職能,結(jié)合實際情況,對鄉(xiāng)村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、特色民俗、名屋、古鎮(zhèn)、古建筑、古樹名木等資源進行統(tǒng)記、保護,為做好鄉(xiāng)村規(guī)劃奠定一定的基礎(chǔ)。然后才能有針對性的制定符合地域特色的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。
3.5提升農(nóng)民參與度,培育新型職業(yè)農(nóng)民
農(nóng)民參與是休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展關(guān)鍵。對于當?shù)氐霓r(nóng)民應(yīng)充分調(diào)動他們積極性,激發(fā)他們的責(zé)任感。只有越來越多的農(nóng)民參與其中,才能推動休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展及鄉(xiāng)村旅游迫切需要一大批有管理經(jīng)驗、有技術(shù)、懂經(jīng)營的人員。強化農(nóng)村人才的培育,要抓實落細,對服務(wù)意識和技能進行培訓(xùn)。在尊重農(nóng)民意愿結(jié)合自己的興趣愛好的基礎(chǔ)上,有針對性的根據(jù)不同層次群體的需要,定期培訓(xùn)不同的內(nèi)容,開辦相應(yīng)的知識講座比如農(nóng)村電商、種植技術(shù)創(chuàng)新等。實施精準培訓(xùn),采取線上視頻直播授課,線下請推廣站的專業(yè)技術(shù)人員專業(yè)培訓(xùn)。政府相關(guān)部門采取一定的優(yōu)惠政策,鼓勵各類科技人員和農(nóng)業(yè)院校的畢業(yè)生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),并能夠留住這部分人才,扎根遼寧大地,發(fā)展經(jīng)濟。
4結(jié)論
綜上所述,遼寧的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展要以農(nóng)業(yè)為核心,培育新型的職業(yè)農(nóng)民,注重傳統(tǒng)風(fēng)俗、文化內(nèi)容的衍生和闡述,挖掘地域特色。吸引各地的游客,為農(nóng)民提供更多的就業(yè)機會,幫助他們增收,助力鄉(xiāng)村振興。
休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的融合構(gòu)建了農(nóng)村與城市間發(fā)展的橋梁,在帶動農(nóng)民增收的同時推進了城鄉(xiāng)一體化進程,不僅滿足了農(nóng)村及城市居民對于美好生活的追求,而且兼顧了國家發(fā)展與歷史文化傳承。本研究通過文獻查閱和數(shù)據(jù)分析,分析了發(fā)展現(xiàn)狀以及存在缺乏多元化、基礎(chǔ)設(shè)施不完善等四方面問題,提出了促進該新興融合產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的四點建議。
關(guān)鍵詞:休閑農(nóng)業(yè);鄉(xiāng)村旅游;問題分析;對策探討
伴隨著我國整體經(jīng)濟水平的高速穩(wěn)健發(fā)展,老百姓的生活水平也得到了顯著提高,與此同時,城市化進程的加快以及人口數(shù)量的增加使得人們生活壓力也隨之增大,于是越來越多的城市居民選擇到農(nóng)村或郊區(qū)放慢生活節(jié)奏,探尋唐代詩人顧況詩中“板橋人渡泉聲,茅檐日午雞鳴”的寧靜舒適。這促使旅游業(yè)發(fā)展進入全新階段,第三產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益愈發(fā)顯著,新型的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合模式應(yīng)運而生。休閑農(nóng)業(yè)主要指利用農(nóng)村自然資源以及農(nóng)副產(chǎn)品以滿足游客休閑需求的新型旅游形式,鄉(xiāng)村旅游是指在一定商業(yè)模式下以服務(wù)城市居民為主,開發(fā)田園休閑娛樂的旅游功能。其二者的融合不僅能夠滿足人們對于詩意田園生活的向往,也能助力鄉(xiāng)村建設(shè),緩解城鄉(xiāng)之間發(fā)展不平衡的問題,以推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展進而推動國家發(fā)展。但需要明確的是,該新興融合產(chǎn)業(yè)還處于初級階段,仍在探索與成長中,因此盡管前景大好,但也存在一些客觀問題等待正視和解決。
1發(fā)展現(xiàn)狀
1.1經(jīng)濟效益顯著
近年來,我國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游在市場拉動、政策支持的有利條件下,依托豐富的農(nóng)村資源與逐漸增加的消費人群,產(chǎn)業(yè)規(guī)模得以不斷擴大;且休閑農(nóng)業(yè)作為一種融合了旅游與“三農(nóng)”的新業(yè)態(tài),在生態(tài)環(huán)境保護以及可持續(xù)發(fā)展的前提下,為美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)添磚加瓦,一定程度上為決戰(zhàn)脫貧攻堅、消除貧困提供了有效助力。據(jù)*數(shù)據(jù)顯示,我國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游營業(yè)收入從2016年的5700億元增長到2018年的8000億元,增長率達40.35%(*)。此外,以云南省為例,截止2019年12月,全省已有昆明、楚雄、大理等州市開辦了共1萬多家“農(nóng)家樂”,該消費形式已成為新興旅游熱點,有效促進了農(nóng)民增收;特別是在地處偏遠的少數(shù)民族地區(qū),農(nóng)業(yè)休閑旅游可以充分利用少數(shù)民族地區(qū)*的人文資源以及自然資源,拓展了農(nóng)民收入渠道,改善了人民生活狀況,帶動了經(jīng)濟發(fā)展。
1.2市場需求大
自從國家加大對鄉(xiāng)村建設(shè)的扶持力度以來,城鎮(zhèn)化進程得以加快,人們在物質(zhì)生活水平提升以后傾向于追求精神生活的提高。城市居民是休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游消費的主力軍,小溪潺潺與裊裊炊煙比繁華的都市更具有吸引力。根據(jù)我國《勞動法》第五十五條規(guī)定“法定節(jié)假日期間用人單位仍需要依法支付工資”以及節(jié)假日高速公路免費通行等措施的執(zhí)行,也促使休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游得以發(fā)展。我國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游接待游客人數(shù)從2016年21億人次增長2018年30億人次,增長率達42.86%(*),其背后蘊藏的廣闊市場和發(fā)展?jié)摿芍^是不容小覷。
1.3弘揚民族文化
在世界民族文化之林,中華民族始終豪邁屹立,而中華民族又是漢族和五十五個少數(shù)民族的集合,多樣的民族文化就像一粒粒閃光的珍珠吸引著每一個人。我國少數(shù)民族現(xiàn)多以“大雜居、小聚居”的特點分布在鄉(xiāng)村,這使得其文化傳統(tǒng)得以穩(wěn)定傳承;但與此同時,由于農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展條件的局限,大批年輕人選擇到城市打工,一些不能夠養(yǎng)家糊口的傳統(tǒng)手藝也被漸漸湮沒。因此,如何兼顧帶動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展與弘揚傳統(tǒng)文化成了眼下需要解決的問題。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的融合恰好能夠結(jié)合民族文化與商業(yè)模式,通過開發(fā)傳統(tǒng)民族文化村、鄉(xiāng)村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、文化節(jié)等活動形式,例如彝族火把節(jié)、傣族潑水節(jié)等,能夠使游客在消費的同時感受民族文化的魅力,且有利于打造具有鮮明特色的文化品牌,提高鄉(xiāng)村旅游的競爭力。
2存在的問題
2.1缺乏多元化
目前,我國農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品缺乏多元化,多以蔬果采摘、垂釣、農(nóng)家宴為主,僅局限于觀光層次,因地制宜地利用當?shù)刭Y源開發(fā)新穎、多元產(chǎn)品的能力還不成熟,同質(zhì)化產(chǎn)品過多也易引起同行惡性競爭。除此之外,游客在不同的農(nóng)家卻體驗到相似的活動形式,會大大降低其滿意度,想要休閑放松卻變成了換一個地方吃飯。這些傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)旅游形式間的雷同使得農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)鏈短,副線產(chǎn)品單薄,反而限制了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
2.2基礎(chǔ)設(shè)施不完善
鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施不完善,管理缺乏科學(xué)性是一個仍在解決過程中的問題。根據(jù)馬斯洛的需求層次理論,滿足基本生理需求是根本的目標,基礎(chǔ)設(shè)施的不完備會對實現(xiàn)該目標產(chǎn)生負面影響。先,流動衛(wèi)生廁所欠缺和干凈的飲用水供給不足是一個普遍存在于大部分鄉(xiāng)村的問題,這使得游客在基本生理需求滿足方面受到負面影響。其次,傳統(tǒng)村落大多道路狹窄,田地較多,空曠平地少,游客驅(qū)車前往會面臨停車困難以及村落路面損壞嚴重的困境。后,鄉(xiāng)村醫(yī)療條件落后,鄉(xiāng)村旅游一方面存在飲食安全問題,另外一方面存在環(huán)境安全隱患及游客突發(fā)狀況。鄉(xiāng)村醫(yī)務(wù)人才匱乏,應(yīng)急經(jīng)驗不足,難以迅速妥善解決安全問題。
2.3人才缺口大
“農(nóng)家樂”于上世紀90年代興起,促進了鄉(xiāng)村旅游業(yè)這一新興經(jīng)濟業(yè)態(tài)的誕生與發(fā)展,其多以農(nóng)村家庭為單位經(jīng)營,慢慢在發(fā)展過程中出現(xiàn)合作經(jīng)營、集體經(jīng)營等模式?,F(xiàn)在農(nóng)村中的大部分年輕人都選擇外出上學(xué)或打工,經(jīng)營者以及服務(wù)人員多為村干部、農(nóng)民等。他們一方面普遍受教育或培訓(xùn)水平較低,缺乏專業(yè)性,制定的管理制度不規(guī)范導(dǎo)致出現(xiàn)管理混亂、服務(wù)不周到的問題;另一方面對于新政策落地與市場變化反應(yīng)不足,難以適應(yīng)和滿足新的市場需求。
2.4缺乏創(chuàng)新性
盡管休閑農(nóng)業(yè)與特色旅游的融合已經(jīng)取得了一定的成績,但是對于根本性的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶動不明顯;經(jīng)營模式固化,科技化程度低,宣傳營銷手段落后,多依賴當?shù)鼐用窨诳谙鄠?、朋友推薦或?qū)в螏ш?,很難吸引外地游客,度局限于某一區(qū)域,未能較好發(fā)揮當前信息化新媒體平臺的帶動作用。此外,農(nóng)家在人們的概念中是“舊”的產(chǎn)品,再加上諸多同質(zhì)化的“農(nóng)家樂”,很難刺激新的消費需求產(chǎn)生,經(jīng)營規(guī)模難以擴大。此外,經(jīng)營基本集中于線下,沒有充分發(fā)揮新興科技和電子商務(wù)等平臺的帶動作用。
3解決措施
3.1科學(xué)管理,品牌差異化
品牌差異化是樹立品牌*形象根本有效的策略,可以打破市場單一化、同質(zhì)化局面,打造特色鮮明的休閑農(nóng)業(yè)。使之特色化的根本是要因地制宜,立足本土資源開發(fā)特色產(chǎn)品,避免同行之間過度競爭,形成良性競爭的市場,避免過度或惡性競爭。目前“農(nóng)家樂”仍以住農(nóng)家房、吃農(nóng)家菜、干農(nóng)活等形式占主流,普遍不具有*性;因此可以打造主題農(nóng)家園,例如蔬果園、花卉園、垂釣園、農(nóng)活體驗園,不求多而求精,完善和發(fā)展好某一個或某幾個產(chǎn)品,利用好資源優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢、文化優(yōu)勢,充分挖掘該產(chǎn)品蘊藏的發(fā)展?jié)摿?。這不僅會促進鄉(xiāng)村振興,豐富中華民族文化特色品牌的內(nèi)涵,而且為該新興業(yè)態(tài)的發(fā)展注入了靈魂。
3.2政府加大扶植力度
鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)*憑借自由發(fā)展或僅靠非政府組織管理難以提升到新的發(fā)展層次和格局,因此政府財政的扶持以及新政策的出臺在目前發(fā)展階段具有廣泛的積極推動作用。先,政府財政的支持是鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施完善的根本手段。解決停車難、醫(yī)療條件落后、衛(wèi)生環(huán)境差等困難以后,鄉(xiāng)村休閑旅游才能夠積極健康發(fā)展。其次,政府對于經(jīng)濟和民俗的把握較其他層面的管理者都更加完善,高效率地進行資源整合利用離不開政府的調(diào)控。后,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)是一個一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的融合體,但是又融合不足,管理體制、評估制度良莠不齊,此時政府干預(yù)是確保制度制定以及執(zhí)行的強有力手段。但也需注意,政策的出臺以及執(zhí)行是政府公信力的表現(xiàn)形式之一,因此盡管經(jīng)濟發(fā)展很重要,但百姓的安樂生活才是應(yīng)該放在一位的重要內(nèi)容。
3.3培養(yǎng)或引進人才
執(zhí)行科學(xué)的管理制度是助力鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)健康、快速發(fā)展的有效手段。目前休閑農(nóng)業(yè)多以自主策劃為主,由于經(jīng)營者或管理者自身具有局限性,因而運營管理存在諸多不合理以及潛在風(fēng)險。一方面,可以對現(xiàn)有村干部、農(nóng)民進行培訓(xùn),提升其管理能力和服務(wù)水平,加強操作規(guī)范、安全把控等方面意識的培養(yǎng)。另一方面,鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)是一個正在蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè),需要創(chuàng)新型人才的根本推動;對現(xiàn)有人員進行培訓(xùn)難以滿足該類人才需求,因此可以出臺人才引進計劃,設(shè)立創(chuàng)新人才激勵制度,鼓勵“外面的人”走進來。例如由當?shù)卣疇款^,與高校的農(nóng)學(xué)、管理學(xué)、旅游學(xué)等專業(yè)或農(nóng)業(yè)研究機構(gòu)合作,在保障人才引進的基礎(chǔ)上降低付出成本。
3.4創(chuàng)新管理方式以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
具有一個全面或主題鮮明的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品并不是真正意義的創(chuàng)新,創(chuàng)新會帶來變革與刺激新的旺盛的消費需求。因此,先需要從觀念上革新“鄉(xiāng)村旅游”這一概念,突破原本定義為觀光、度假的局限,開發(fā)具有創(chuàng)新性的活動形式或產(chǎn)品。例如英國的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展較早且具有先地位,其部分農(nóng)莊保留了古堡建筑外貌,且經(jīng)常舉辦如“圓的番茄”等趣味比賽,調(diào)動游客新鮮感以及參與感。以此類推,我國農(nóng)村也可以利用地?zé)豳Y源,與養(yǎng)生主題相結(jié)合舉行知識競答比賽;或舉行蔬果園攝影、繪畫等活動,調(diào)動游客積極性,將傳統(tǒng)的蔬果采摘、垂釣等變?yōu)楦傎惇勂?;既?chuàng)新了農(nóng)家休閑形式,又推廣了農(nóng)產(chǎn)品。信息化是當下發(fā)展的主流趨勢,互聯(lián)網(wǎng)推廣成本低、速度快、受眾廣;可以利用新媒體平臺,如微博、微公眾號、短視頻等彌補傳統(tǒng)宣傳方式的弱點。充分發(fā)揮創(chuàng)新性,延伸“農(nóng)家樂”的內(nèi)涵,參考支付寶軟件通過付款等方式得到獎勵以供在線種植虛擬的“樹”,進而真正在沙漠中以用戶的名義捐獻樹木;該產(chǎn)品不僅刺激了用戶使用的望,而且具有深遠的社會意義。休閑農(nóng)業(yè)可以參考該模式,開發(fā)在線種菜,購買虛擬肥料,終農(nóng)產(chǎn)品快遞到家或親自線下采摘,拓展消費渠道以及建立游客忠誠度。
4結(jié)語
在以可持續(xù)發(fā)展為根本的前提下,我國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合雖然起步較晚,但由于我國是農(nóng)業(yè)大國、城市化發(fā)展迅猛、人均收入水平持續(xù)提高,該產(chǎn)業(yè)得以快速發(fā)展,促進了三個產(chǎn)業(yè)的融合。但該新興業(yè)態(tài)融合不足,經(jīng)營收入多被計入第三產(chǎn)業(yè),未對一產(chǎn)業(yè)起到較大的帶動作用。今后應(yīng)著重創(chuàng)新,延伸產(chǎn)業(yè)鏈以及打造*的農(nóng)業(yè)休閑旅游品牌,豐富文化內(nèi)涵,從根本上帶動農(nóng)業(yè)發(fā)展。除此之外,鄉(xiāng)村之間地方財政收入差距較大,政府在經(jīng)濟方面帶動作用有限,因此不應(yīng)局限于休閑觀光這一層面的發(fā)展,而是應(yīng)該將其提升為生態(tài)、綠色等更高層次水平,終滿足人民物質(zhì)和精神層面對美好生活的愿望。
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農(nóng)業(yè)是遼寧的主要產(chǎn)業(yè)之一,休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為增加農(nóng)民收入的重要組成部分,隨著人民日益增長的文化和收入水平的提高,快節(jié)奏的都市生活使得人們利用周末時間進行休閑旅游已成為一種趨勢??梢葬槍Σ煌挲g層次的需求進行市場的定位:針對年輕人,可定位于農(nóng)業(yè)學(xué)習(xí)的基地;針對中年人,這部分群體對子女的消費行為具有主要的影響作用,對于他們的子女可定位休閑農(nóng)業(yè)與教育相結(jié)合,體驗鄉(xiāng)村生活,起到校外實踐課堂研學(xué)的作用,培養(yǎng)實際動手的能力;針對退休群體,可定位于田園生態(tài)型集農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)生、農(nóng)家樂的休閑農(nóng)業(yè)旅游。
1.2農(nóng)業(yè)和民俗文化遺產(chǎn)
遼寧擁有三個中國重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn):盤錦的稻蟹共生系統(tǒng),鞍山南果梨栽培系統(tǒng),寬甸柱參傳統(tǒng)栽培體系,都已成為休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的亮點。還擁有豐富的民俗文化遺產(chǎn),例如遼東的滿族村落,充分發(fā)揮農(nóng)民的創(chuàng)新能力向游客展示奔放的舞蹈、鮮明特色的婚禮習(xí)俗、*的風(fēng)味飲食以及具有民族特色的服飾,擴大了就業(yè),又增加農(nóng)民的收入。這些都已經(jīng)成為開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的重要內(nèi)涵。
1.3農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)的多樣化
擁有蘋果之鄉(xiāng)的大連瓦房店東馬屯、梗冠牌的盤錦優(yōu)質(zhì)大米、鮮美的丹東草莓、火紅的北票西紅柿都是遼寧省農(nóng)產(chǎn)品品牌。依托現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)品牌,利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),通過科技創(chuàng)新,與教育、文化領(lǐng)域融合在一起發(fā)展具有地域優(yōu)勢的新產(chǎn)品。
2遼寧休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的問題如下:
2.1產(chǎn)品形式枯燥單一,與市場需求脫節(jié)
目前,遼寧的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營服務(wù)性項目局限于單純依靠農(nóng)業(yè)自然資源基礎(chǔ)上,多數(shù)以采摘、垂釣為主,節(jié)慶活動沒有特色,與休閑農(nóng)業(yè)沒有過多的聯(lián)系;農(nóng)業(yè)景觀只有一個季節(jié),傳統(tǒng)手工藝體驗活動和農(nóng)耕文化、民俗資源等內(nèi)涵挖掘不深,使休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游特色不鮮明,檔次不高。影響游客的體驗,旅游者重游率極低。另外農(nóng)家樂這種淺層次的產(chǎn)品,僅僅是農(nóng)家飯,不能區(qū)分高、中、低端消費者,留不住游客,不能滿足游客的需求。
2.2休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重
不少休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者目光短淺,市場定位不準確,各自為營,往往都是單打獨斗,沒有品牌的基本意識,盲目復(fù)制,缺乏創(chuàng)意,休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體同質(zhì)性較強,特色不鮮明。有時形成爭奪客源的惡性競爭,導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)形象敗壞,消費需求與供給脫節(jié),失去了鄉(xiāng)村旅游自身的優(yōu)勢特色,沒有考慮到鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃,不利于遼寧休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
2.3休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游在規(guī)劃方面存在一些城市化傾向
鄉(xiāng)村旅游建設(shè)破壞了傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村風(fēng)貌。部分地區(qū)一味的去生搬硬造,丟失泥土的氣息,缺乏整體的鄉(xiāng)村規(guī)劃。設(shè)計缺少創(chuàng)意,空間布局不合理,特色不足。許多地區(qū)盲目追求城鎮(zhèn)化。與周圍的環(huán)境格格不入,比如一些景區(qū)景觀的設(shè)計、建筑的風(fēng)格、鄉(xiāng)村道路等方面,大多是借鑒城市的規(guī)劃方案,傳統(tǒng)的建筑風(fēng)貌在淡化,失去了旅游者的農(nóng)家味、農(nóng)家情體驗,缺乏對游客的吸引力。
2.4休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游盲目開發(fā)問題嚴重
大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)實體企業(yè)缺乏職業(yè)道德,開發(fā)沒有針對性,往往會對鄉(xiāng)村自然資源造成一定破壞和開發(fā),踐踏農(nóng)田,破壞原生態(tài)環(huán)境,存在不符合標準的建筑。有的企業(yè)甚為了迎合游客的高標準要求,急功近利,一味的追求經(jīng)濟效益,興建山寨版高檔娛樂設(shè)施。
2.5農(nóng)民參與度低
一部分經(jīng)濟落后的農(nóng)村,人口向城市轉(zhuǎn)移的較多,農(nóng)村留不住人才;有文化,能力強,懂技術(shù)的離開家鄉(xiāng),外出打工,提高收入,甚在城市買房定居。留守的群體年齡偏大,缺少相應(yīng)的專業(yè)技能,導(dǎo)致在自己的家鄉(xiāng)建設(shè)中不積極主動參與,從業(yè)人員一般都是沒有經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)直接上崗,素質(zhì)較低,不利于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
3遼寧休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的對策
3.1加強品牌推廣與產(chǎn)業(yè)升級
農(nóng)戶可以按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)市場需求,種植高收益經(jīng)濟作物,從無公害食品、有機食品概念出發(fā),發(fā)展配套認養(yǎng)、采摘、收獲的特色農(nóng)產(chǎn)品項目,與會員制等形式相結(jié)合,提高產(chǎn)品的附加值,形成休閑農(nóng)業(yè)的特色產(chǎn)品。特色農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)村與城鎮(zhèn)消費者對接,產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng),面向中市場,提*水平促進農(nóng)民增收。發(fā)展藝術(shù)品農(nóng)業(yè)可以滿足城市消費者的需求,園區(qū)規(guī)劃者應(yīng)在初始規(guī)劃時選擇適宜種植品種和方式,植物雕塑,現(xiàn)代立體水培系統(tǒng),觀賞盆栽等吸引更多的游客。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的的產(chǎn)品要保留原材料的鄉(xiāng)土性、本土化的特色,不要融入太多的商業(yè)化背景,從而掩蓋產(chǎn)品的特色。
3.2農(nóng)業(yè)旅游相關(guān)行業(yè)資源的整合
農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展要注重對傳統(tǒng)的文化,民俗遺產(chǎn)的橫向、縱向多維發(fā)展的重視。結(jié)合品牌創(chuàng)意策劃,為擴大影響力,可利用微博、微公眾號、抖音、電商直播間等新媒體推動項目的推廣。使農(nóng)業(yè)與教育、文化、科技、創(chuàng)意相結(jié)合,形成特色鮮明的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游。通過產(chǎn)業(yè)合作的方式,打破原先互不干涉的現(xiàn)象,共享配套的鄉(xiāng)村旅游資源,這樣可以把幾個鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營戶合力成一個緊密聯(lián)系的整體,成為鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營合作社。避免了單打獨斗的惡性競爭,豐富游客的體驗,拓展遼寧的休閑農(nóng)業(yè)市場。
3.3打造特色建筑景觀風(fēng)貌
為滿足農(nóng)業(yè)休閑旅游發(fā)展的景觀要求,構(gòu)建多層次旅游大道,交通路線形成網(wǎng)絡(luò),主干道與景觀銜接,在各大景點之間建設(shè)藝術(shù)化廊道與指示路牌和景點標牌;在游客觀賞途中適當配置休息場所和公共設(shè)施,景區(qū)內(nèi)合理設(shè)置藝術(shù)小品、園林植物景觀,要考慮藝術(shù)化設(shè)計和統(tǒng)一裝飾風(fēng)格,形成景區(qū)整體景觀和特色地域文化。對于原有的建筑物,不要一刀切拆除,在尊重當?shù)貧v史和文化的基礎(chǔ)上,為傳統(tǒng)的建筑賦予新的實用功能,將古建筑與自然結(jié)合,保留原有的地域文化,打造*特色的建筑風(fēng)貌。
3.4保護特色自然遺產(chǎn),防止破壞性開發(fā)建設(shè)
*相關(guān)部門應(yīng)充分發(fā)揮引導(dǎo)、調(diào)控、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)的職能,結(jié)合實際情況,對鄉(xiāng)村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、特色民俗、名屋、古鎮(zhèn)、古建筑、古樹名木等資源進行統(tǒng)記、保護,為做好鄉(xiāng)村規(guī)劃奠定一定的基礎(chǔ)。然后才能有針對性的制定符合地域特色的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。
3.5提升農(nóng)民參與度,培育新型職業(yè)農(nóng)民
農(nóng)民參與是休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展關(guān)鍵。對于當?shù)氐霓r(nóng)民應(yīng)充分調(diào)動他們積極性,激發(fā)他們的責(zé)任感。只有越來越多的農(nóng)民參與其中,才能推動休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展及鄉(xiāng)村旅游迫切需要一大批有管理經(jīng)驗、有技術(shù)、懂經(jīng)營的人員。強化農(nóng)村人才的培育,要抓實落細,對服務(wù)意識和技能進行培訓(xùn)。在尊重農(nóng)民意愿結(jié)合自己的興趣愛好的基礎(chǔ)上,有針對性的根據(jù)不同層次群體的需要,定期培訓(xùn)不同的內(nèi)容,開辦相應(yīng)的知識講座比如農(nóng)村電商、種植技術(shù)創(chuàng)新等。實施精準培訓(xùn),采取線上視頻直播授課,線下請推廣站的專業(yè)技術(shù)人員專業(yè)培訓(xùn)。政府相關(guān)部門采取一定的優(yōu)惠政策,鼓勵各類科技人員和農(nóng)業(yè)院校的畢業(yè)生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),并能夠留住這部分人才,扎根遼寧大地,發(fā)展經(jīng)濟。
4結(jié)論
綜上所述,遼寧的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展要以農(nóng)業(yè)為核心,培育新型的職業(yè)農(nóng)民,注重傳統(tǒng)風(fēng)俗、文化內(nèi)容的衍生和闡述,挖掘地域特色。吸引各地的游客,為農(nóng)民提供更多的就業(yè)機會,幫助他們增收,助力鄉(xiāng)村振興。
休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的融合構(gòu)建了農(nóng)村與城市間發(fā)展的橋梁,在帶動農(nóng)民增收的同時推進了城鄉(xiāng)一體化進程,不僅滿足了農(nóng)村及城市居民對于美好生活的追求,而且兼顧了國家發(fā)展與歷史文化傳承。本研究通過文獻查閱和數(shù)據(jù)分析,分析了發(fā)展現(xiàn)狀以及存在缺乏多元化、基礎(chǔ)設(shè)施不完善等四方面問題,提出了促進該新興融合產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的四點建議。
關(guān)鍵詞:休閑農(nóng)業(yè);鄉(xiāng)村旅游;問題分析;對策探討
伴隨著我國整體經(jīng)濟水平的高速穩(wěn)健發(fā)展,老百姓的生活水平也得到了顯著提高,與此同時,城市化進程的加快以及人口數(shù)量的增加使得人們生活壓力也隨之增大,于是越來越多的城市居民選擇到農(nóng)村或郊區(qū)放慢生活節(jié)奏,探尋唐代詩人顧況詩中“板橋人渡泉聲,茅檐日午雞鳴”的寧靜舒適。這促使旅游業(yè)發(fā)展進入全新階段,第三產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益愈發(fā)顯著,新型的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合模式應(yīng)運而生。休閑農(nóng)業(yè)主要指利用農(nóng)村自然資源以及農(nóng)副產(chǎn)品以滿足游客休閑需求的新型旅游形式,鄉(xiāng)村旅游是指在一定商業(yè)模式下以服務(wù)城市居民為主,開發(fā)田園休閑娛樂的旅游功能。其二者的融合不僅能夠滿足人們對于詩意田園生活的向往,也能助力鄉(xiāng)村建設(shè),緩解城鄉(xiāng)之間發(fā)展不平衡的問題,以推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展進而推動國家發(fā)展。但需要明確的是,該新興融合產(chǎn)業(yè)還處于初級階段,仍在探索與成長中,因此盡管前景大好,但也存在一些客觀問題等待正視和解決。
1發(fā)展現(xiàn)狀
1.1經(jīng)濟效益顯著
近年來,我國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游在市場拉動、政策支持的有利條件下,依托豐富的農(nóng)村資源與逐漸增加的消費人群,產(chǎn)業(yè)規(guī)模得以不斷擴大;且休閑農(nóng)業(yè)作為一種融合了旅游與“三農(nóng)”的新業(yè)態(tài),在生態(tài)環(huán)境保護以及可持續(xù)發(fā)展的前提下,為美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)添磚加瓦,一定程度上為決戰(zhàn)脫貧攻堅、消除貧困提供了有效助力。據(jù)*數(shù)據(jù)顯示,我國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游營業(yè)收入從2016年的5700億元增長到2018年的8000億元,增長率達40.35%(*)。此外,以云南省為例,截止2019年12月,全省已有昆明、楚雄、大理等州市開辦了共1萬多家“農(nóng)家樂”,該消費形式已成為新興旅游熱點,有效促進了農(nóng)民增收;特別是在地處偏遠的少數(shù)民族地區(qū),農(nóng)業(yè)休閑旅游可以充分利用少數(shù)民族地區(qū)*的人文資源以及自然資源,拓展了農(nóng)民收入渠道,改善了人民生活狀況,帶動了經(jīng)濟發(fā)展。
1.2市場需求大
自從國家加大對鄉(xiāng)村建設(shè)的扶持力度以來,城鎮(zhèn)化進程得以加快,人們在物質(zhì)生活水平提升以后傾向于追求精神生活的提高。城市居民是休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游消費的主力軍,小溪潺潺與裊裊炊煙比繁華的都市更具有吸引力。根據(jù)我國《勞動法》第五十五條規(guī)定“法定節(jié)假日期間用人單位仍需要依法支付工資”以及節(jié)假日高速公路免費通行等措施的執(zhí)行,也促使休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游得以發(fā)展。我國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游接待游客人數(shù)從2016年21億人次增長2018年30億人次,增長率達42.86%(*),其背后蘊藏的廣闊市場和發(fā)展?jié)摿芍^是不容小覷。
1.3弘揚民族文化
在世界民族文化之林,中華民族始終豪邁屹立,而中華民族又是漢族和五十五個少數(shù)民族的集合,多樣的民族文化就像一粒粒閃光的珍珠吸引著每一個人。我國少數(shù)民族現(xiàn)多以“大雜居、小聚居”的特點分布在鄉(xiāng)村,這使得其文化傳統(tǒng)得以穩(wěn)定傳承;但與此同時,由于農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展條件的局限,大批年輕人選擇到城市打工,一些不能夠養(yǎng)家糊口的傳統(tǒng)手藝也被漸漸湮沒。因此,如何兼顧帶動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展與弘揚傳統(tǒng)文化成了眼下需要解決的問題。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的融合恰好能夠結(jié)合民族文化與商業(yè)模式,通過開發(fā)傳統(tǒng)民族文化村、鄉(xiāng)村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、文化節(jié)等活動形式,例如彝族火把節(jié)、傣族潑水節(jié)等,能夠使游客在消費的同時感受民族文化的魅力,且有利于打造具有鮮明特色的文化品牌,提高鄉(xiāng)村旅游的競爭力。
2存在的問題
2.1缺乏多元化
目前,我國農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品缺乏多元化,多以蔬果采摘、垂釣、農(nóng)家宴為主,僅局限于觀光層次,因地制宜地利用當?shù)刭Y源開發(fā)新穎、多元產(chǎn)品的能力還不成熟,同質(zhì)化產(chǎn)品過多也易引起同行惡性競爭。除此之外,游客在不同的農(nóng)家卻體驗到相似的活動形式,會大大降低其滿意度,想要休閑放松卻變成了換一個地方吃飯。這些傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)旅游形式間的雷同使得農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)鏈短,副線產(chǎn)品單薄,反而限制了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
2.2基礎(chǔ)設(shè)施不完善
鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施不完善,管理缺乏科學(xué)性是一個仍在解決過程中的問題。根據(jù)馬斯洛的需求層次理論,滿足基本生理需求是根本的目標,基礎(chǔ)設(shè)施的不完備會對實現(xiàn)該目標產(chǎn)生負面影響。先,流動衛(wèi)生廁所欠缺和干凈的飲用水供給不足是一個普遍存在于大部分鄉(xiāng)村的問題,這使得游客在基本生理需求滿足方面受到負面影響。其次,傳統(tǒng)村落大多道路狹窄,田地較多,空曠平地少,游客驅(qū)車前往會面臨停車困難以及村落路面損壞嚴重的困境。后,鄉(xiāng)村醫(yī)療條件落后,鄉(xiāng)村旅游一方面存在飲食安全問題,另外一方面存在環(huán)境安全隱患及游客突發(fā)狀況。鄉(xiāng)村醫(yī)務(wù)人才匱乏,應(yīng)急經(jīng)驗不足,難以迅速妥善解決安全問題。
2.3人才缺口大
“農(nóng)家樂”于上世紀90年代興起,促進了鄉(xiāng)村旅游業(yè)這一新興經(jīng)濟業(yè)態(tài)的誕生與發(fā)展,其多以農(nóng)村家庭為單位經(jīng)營,慢慢在發(fā)展過程中出現(xiàn)合作經(jīng)營、集體經(jīng)營等模式?,F(xiàn)在農(nóng)村中的大部分年輕人都選擇外出上學(xué)或打工,經(jīng)營者以及服務(wù)人員多為村干部、農(nóng)民等。他們一方面普遍受教育或培訓(xùn)水平較低,缺乏專業(yè)性,制定的管理制度不規(guī)范導(dǎo)致出現(xiàn)管理混亂、服務(wù)不周到的問題;另一方面對于新政策落地與市場變化反應(yīng)不足,難以適應(yīng)和滿足新的市場需求。
2.4缺乏創(chuàng)新性
盡管休閑農(nóng)業(yè)與特色旅游的融合已經(jīng)取得了一定的成績,但是對于根本性的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶動不明顯;經(jīng)營模式固化,科技化程度低,宣傳營銷手段落后,多依賴當?shù)鼐用窨诳谙鄠?、朋友推薦或?qū)в螏ш?,很難吸引外地游客,度局限于某一區(qū)域,未能較好發(fā)揮當前信息化新媒體平臺的帶動作用。此外,農(nóng)家在人們的概念中是“舊”的產(chǎn)品,再加上諸多同質(zhì)化的“農(nóng)家樂”,很難刺激新的消費需求產(chǎn)生,經(jīng)營規(guī)模難以擴大。此外,經(jīng)營基本集中于線下,沒有充分發(fā)揮新興科技和電子商務(wù)等平臺的帶動作用。
3解決措施
3.1科學(xué)管理,品牌差異化
品牌差異化是樹立品牌*形象根本有效的策略,可以打破市場單一化、同質(zhì)化局面,打造特色鮮明的休閑農(nóng)業(yè)。使之特色化的根本是要因地制宜,立足本土資源開發(fā)特色產(chǎn)品,避免同行之間過度競爭,形成良性競爭的市場,避免過度或惡性競爭。目前“農(nóng)家樂”仍以住農(nóng)家房、吃農(nóng)家菜、干農(nóng)活等形式占主流,普遍不具有*性;因此可以打造主題農(nóng)家園,例如蔬果園、花卉園、垂釣園、農(nóng)活體驗園,不求多而求精,完善和發(fā)展好某一個或某幾個產(chǎn)品,利用好資源優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢、文化優(yōu)勢,充分挖掘該產(chǎn)品蘊藏的發(fā)展?jié)摿?。這不僅會促進鄉(xiāng)村振興,豐富中華民族文化特色品牌的內(nèi)涵,而且為該新興業(yè)態(tài)的發(fā)展注入了靈魂。
3.2政府加大扶植力度
鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)*憑借自由發(fā)展或僅靠非政府組織管理難以提升到新的發(fā)展層次和格局,因此政府財政的扶持以及新政策的出臺在目前發(fā)展階段具有廣泛的積極推動作用。先,政府財政的支持是鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施完善的根本手段。解決停車難、醫(yī)療條件落后、衛(wèi)生環(huán)境差等困難以后,鄉(xiāng)村休閑旅游才能夠積極健康發(fā)展。其次,政府對于經(jīng)濟和民俗的把握較其他層面的管理者都更加完善,高效率地進行資源整合利用離不開政府的調(diào)控。后,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)是一個一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的融合體,但是又融合不足,管理體制、評估制度良莠不齊,此時政府干預(yù)是確保制度制定以及執(zhí)行的強有力手段。但也需注意,政策的出臺以及執(zhí)行是政府公信力的表現(xiàn)形式之一,因此盡管經(jīng)濟發(fā)展很重要,但百姓的安樂生活才是應(yīng)該放在一位的重要內(nèi)容。
3.3培養(yǎng)或引進人才
執(zhí)行科學(xué)的管理制度是助力鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)健康、快速發(fā)展的有效手段。目前休閑農(nóng)業(yè)多以自主策劃為主,由于經(jīng)營者或管理者自身具有局限性,因而運營管理存在諸多不合理以及潛在風(fēng)險。一方面,可以對現(xiàn)有村干部、農(nóng)民進行培訓(xùn),提升其管理能力和服務(wù)水平,加強操作規(guī)范、安全把控等方面意識的培養(yǎng)。另一方面,鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)是一個正在蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè),需要創(chuàng)新型人才的根本推動;對現(xiàn)有人員進行培訓(xùn)難以滿足該類人才需求,因此可以出臺人才引進計劃,設(shè)立創(chuàng)新人才激勵制度,鼓勵“外面的人”走進來。例如由當?shù)卣疇款^,與高校的農(nóng)學(xué)、管理學(xué)、旅游學(xué)等專業(yè)或農(nóng)業(yè)研究機構(gòu)合作,在保障人才引進的基礎(chǔ)上降低付出成本。
3.4創(chuàng)新管理方式以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
具有一個全面或主題鮮明的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品并不是真正意義的創(chuàng)新,創(chuàng)新會帶來變革與刺激新的旺盛的消費需求。因此,先需要從觀念上革新“鄉(xiāng)村旅游”這一概念,突破原本定義為觀光、度假的局限,開發(fā)具有創(chuàng)新性的活動形式或產(chǎn)品。例如英國的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展較早且具有先地位,其部分農(nóng)莊保留了古堡建筑外貌,且經(jīng)常舉辦如“圓的番茄”等趣味比賽,調(diào)動游客新鮮感以及參與感。以此類推,我國農(nóng)村也可以利用地?zé)豳Y源,與養(yǎng)生主題相結(jié)合舉行知識競答比賽;或舉行蔬果園攝影、繪畫等活動,調(diào)動游客積極性,將傳統(tǒng)的蔬果采摘、垂釣等變?yōu)楦傎惇勂罚患葎?chuàng)新了農(nóng)家休閑形式,又推廣了農(nóng)產(chǎn)品。信息化是當下發(fā)展的主流趨勢,互聯(lián)網(wǎng)推廣成本低、速度快、受眾廣;可以利用新媒體平臺,如微博、微公眾號、短視頻等彌補傳統(tǒng)宣傳方式的弱點。充分發(fā)揮創(chuàng)新性,延伸“農(nóng)家樂”的內(nèi)涵,參考支付寶軟件通過付款等方式得到獎勵以供在線種植虛擬的“樹”,進而真正在沙漠中以用戶的名義捐獻樹木;該產(chǎn)品不僅刺激了用戶使用的望,而且具有深遠的社會意義。休閑農(nóng)業(yè)可以參考該模式,開發(fā)在線種菜,購買虛擬肥料,終農(nóng)產(chǎn)品快遞到家或親自線下采摘,拓展消費渠道以及建立游客忠誠度。
4結(jié)語
在以可持續(xù)發(fā)展為根本的前提下,我國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合雖然起步較晚,但由于我國是農(nóng)業(yè)大國、城市化發(fā)展迅猛、人均收入水平持續(xù)提高,該產(chǎn)業(yè)得以快速發(fā)展,促進了三個產(chǎn)業(yè)的融合。但該新興業(yè)態(tài)融合不足,經(jīng)營收入多被計入第三產(chǎn)業(yè),未對一產(chǎn)業(yè)起到較大的帶動作用。今后應(yīng)著重創(chuàng)新,延伸產(chǎn)業(yè)鏈以及打造*的農(nóng)業(yè)休閑旅游品牌,豐富文化內(nèi)涵,從根本上帶動農(nóng)業(yè)發(fā)展。除此之外,鄉(xiāng)村之間地方財政收入差距較大,政府在經(jīng)濟方面帶動作用有限,因此不應(yīng)局限于休閑觀光這一層面的發(fā)展,而是應(yīng)該將其提升為生態(tài)、綠色等更高層次水平,終滿足人民物質(zhì)和精神層面對美好生活的愿望。
DEPA DL-15-SA-TTT 隔膜泵
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trasmital 301L17.20HCSFS5AQA 2T301L1007021 SERIAL NO.02105422 行星齒輪
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農(nóng)業(yè)是遼寧的主要產(chǎn)業(yè)之一,休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為增加農(nóng)民收入的重要組成部分,隨著人民日益增長的文化和收入水平的提高,快節(jié)奏的都市生活使得人們利用周末時間進行休閑旅游已成為一種趨勢??梢葬槍Σ煌挲g層次的需求進行市場的定位:針對年輕人,可定位于農(nóng)業(yè)學(xué)習(xí)的基地;針對中年人,這部分群體對子女的消費行為具有主要的影響作用,對于他們的子女可定位休閑農(nóng)業(yè)與教育相結(jié)合,體驗鄉(xiāng)村生活,起到校外實踐課堂研學(xué)的作用,培養(yǎng)實際動手的能力;針對退休群體,可定位于田園生態(tài)型集農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)生、農(nóng)家樂的休閑農(nóng)業(yè)旅游。
1.2農(nóng)業(yè)和民俗文化遺產(chǎn)
遼寧擁有三個中國重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn):盤錦的稻蟹共生系統(tǒng),鞍山南果梨栽培系統(tǒng),寬甸柱參傳統(tǒng)栽培體系,都已成為休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的亮點。還擁有豐富的民俗文化遺產(chǎn),例如遼東的滿族村落,充分發(fā)揮農(nóng)民的創(chuàng)新能力向游客展示奔放的舞蹈、鮮明特色的婚禮習(xí)俗、*的風(fēng)味飲食以及具有民族特色的服飾,擴大了就業(yè),又增加農(nóng)民的收入。這些都已經(jīng)成為開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的重要內(nèi)涵。
1.3農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)的多樣化
擁有蘋果之鄉(xiāng)的大連瓦房店東馬屯、梗冠牌的盤錦優(yōu)質(zhì)大米、鮮美的丹東草莓、火紅的北票西紅柿都是遼寧省農(nóng)產(chǎn)品品牌。依托現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)品牌,利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),通過科技創(chuàng)新,與教育、文化領(lǐng)域融合在一起發(fā)展具有地域優(yōu)勢的新產(chǎn)品。
2遼寧休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的問題如下:
2.1產(chǎn)品形式枯燥單一,與市場需求脫節(jié)
目前,遼寧的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營服務(wù)性項目局限于單純依靠農(nóng)業(yè)自然資源基礎(chǔ)上,多數(shù)以采摘、垂釣為主,節(jié)慶活動沒有特色,與休閑農(nóng)業(yè)沒有過多的聯(lián)系;農(nóng)業(yè)景觀只有一個季節(jié),傳統(tǒng)手工藝體驗活動和農(nóng)耕文化、民俗資源等內(nèi)涵挖掘不深,使休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游特色不鮮明,檔次不高。影響游客的體驗,旅游者重游率極低。另外農(nóng)家樂這種淺層次的產(chǎn)品,僅僅是農(nóng)家飯,不能區(qū)分高、中、低端消費者,留不住游客,不能滿足游客的需求。
2.2休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重
不少休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者目光短淺,市場定位不準確,各自為營,往往都是單打獨斗,沒有品牌的基本意識,盲目復(fù)制,缺乏創(chuàng)意,休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體同質(zhì)性較強,特色不鮮明。有時形成爭奪客源的惡性競爭,導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)形象敗壞,消費需求與供給脫節(jié),失去了鄉(xiāng)村旅游自身的優(yōu)勢特色,沒有考慮到鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃,不利于遼寧休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
2.3休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游在規(guī)劃方面存在一些城市化傾向
鄉(xiāng)村旅游建設(shè)破壞了傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村風(fēng)貌。部分地區(qū)一味的去生搬硬造,丟失泥土的氣息,缺乏整體的鄉(xiāng)村規(guī)劃。設(shè)計缺少創(chuàng)意,空間布局不合理,特色不足。許多地區(qū)盲目追求城鎮(zhèn)化。與周圍的環(huán)境格格不入,比如一些景區(qū)景觀的設(shè)計、建筑的風(fēng)格、鄉(xiāng)村道路等方面,大多是借鑒城市的規(guī)劃方案,傳統(tǒng)的建筑風(fēng)貌在淡化,失去了旅游者的農(nóng)家味、農(nóng)家情體驗,缺乏對游客的吸引力。
2.4休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游盲目開發(fā)問題嚴重
大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)實體企業(yè)缺乏職業(yè)道德,開發(fā)沒有針對性,往往會對鄉(xiāng)村自然資源造成一定破壞和開發(fā),踐踏農(nóng)田,破壞原生態(tài)環(huán)境,存在不符合標準的建筑。有的企業(yè)甚為了迎合游客的高標準要求,急功近利,一味的追求經(jīng)濟效益,興建山寨版高檔娛樂設(shè)施。
2.5農(nóng)民參與度低
一部分經(jīng)濟落后的農(nóng)村,人口向城市轉(zhuǎn)移的較多,農(nóng)村留不住人才;有文化,能力強,懂技術(shù)的離開家鄉(xiāng),外出打工,提高收入,甚在城市買房定居。留守的群體年齡偏大,缺少相應(yīng)的專業(yè)技能,導(dǎo)致在自己的家鄉(xiāng)建設(shè)中不積極主動參與,從業(yè)人員一般都是沒有經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)直接上崗,素質(zhì)較低,不利于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
3遼寧休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的對策
3.1加強品牌推廣與產(chǎn)業(yè)升級
農(nóng)戶可以按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)市場需求,種植高收益經(jīng)濟作物,從無公害食品、有機食品概念出發(fā),發(fā)展配套認養(yǎng)、采摘、收獲的特色農(nóng)產(chǎn)品項目,與會員制等形式相結(jié)合,提高產(chǎn)品的附加值,形成休閑農(nóng)業(yè)的特色產(chǎn)品。特色農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)村與城鎮(zhèn)消費者對接,產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng),面向中市場,提*水平促進農(nóng)民增收。發(fā)展藝術(shù)品農(nóng)業(yè)可以滿足城市消費者的需求,園區(qū)規(guī)劃者應(yīng)在初始規(guī)劃時選擇適宜種植品種和方式,植物雕塑,現(xiàn)代立體水培系統(tǒng),觀賞盆栽等吸引更多的游客。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的的產(chǎn)品要保留原材料的鄉(xiāng)土性、本土化的特色,不要融入太多的商業(yè)化背景,從而掩蓋產(chǎn)品的特色。
3.2農(nóng)業(yè)旅游相關(guān)行業(yè)資源的整合
農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展要注重對傳統(tǒng)的文化,民俗遺產(chǎn)的橫向、縱向多維發(fā)展的重視。結(jié)合品牌創(chuàng)意策劃,為擴大影響力,可利用微博、微公眾號、抖音、電商直播間等新媒體推動項目的推廣。使農(nóng)業(yè)與教育、文化、科技、創(chuàng)意相結(jié)合,形成特色鮮明的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游。通過產(chǎn)業(yè)合作的方式,打破原先互不干涉的現(xiàn)象,共享配套的鄉(xiāng)村旅游資源,這樣可以把幾個鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營戶合力成一個緊密聯(lián)系的整體,成為鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營合作社。避免了單打獨斗的惡性競爭,豐富游客的體驗,拓展遼寧的休閑農(nóng)業(yè)市場。
3.3打造特色建筑景觀風(fēng)貌
為滿足農(nóng)業(yè)休閑旅游發(fā)展的景觀要求,構(gòu)建多層次旅游大道,交通路線形成網(wǎng)絡(luò),主干道與景觀銜接,在各大景點之間建設(shè)藝術(shù)化廊道與指示路牌和景點標牌;在游客觀賞途中適當配置休息場所和公共設(shè)施,景區(qū)內(nèi)合理設(shè)置藝術(shù)小品、園林植物景觀,要考慮藝術(shù)化設(shè)計和統(tǒng)一裝飾風(fēng)格,形成景區(qū)整體景觀和特色地域文化。對于原有的建筑物,不要一刀切拆除,在尊重當?shù)貧v史和文化的基礎(chǔ)上,為傳統(tǒng)的建筑賦予新的實用功能,將古建筑與自然結(jié)合,保留原有的地域文化,打造*特色的建筑風(fēng)貌。
3.4保護特色自然遺產(chǎn),防止破壞性開發(fā)建設(shè)
*相關(guān)部門應(yīng)充分發(fā)揮引導(dǎo)、調(diào)控、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)的職能,結(jié)合實際情況,對鄉(xiāng)村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、特色民俗、名屋、古鎮(zhèn)、古建筑、古樹名木等資源進行統(tǒng)記、保護,為做好鄉(xiāng)村規(guī)劃奠定一定的基礎(chǔ)。然后才能有針對性的制定符合地域特色的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。
3.5提升農(nóng)民參與度,培育新型職業(yè)農(nóng)民
農(nóng)民參與是休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展關(guān)鍵。對于當?shù)氐霓r(nóng)民應(yīng)充分調(diào)動他們積極性,激發(fā)他們的責(zé)任感。只有越來越多的農(nóng)民參與其中,才能推動休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展及鄉(xiāng)村旅游迫切需要一大批有管理經(jīng)驗、有技術(shù)、懂經(jīng)營的人員。強化農(nóng)村人才的培育,要抓實落細,對服務(wù)意識和技能進行培訓(xùn)。在尊重農(nóng)民意愿結(jié)合自己的興趣愛好的基礎(chǔ)上,有針對性的根據(jù)不同層次群體的需要,定期培訓(xùn)不同的內(nèi)容,開辦相應(yīng)的知識講座比如農(nóng)村電商、種植技術(shù)創(chuàng)新等。實施精準培訓(xùn),采取線上視頻直播授課,線下請推廣站的專業(yè)技術(shù)人員專業(yè)培訓(xùn)。政府相關(guān)部門采取一定的優(yōu)惠政策,鼓勵各類科技人員和農(nóng)業(yè)院校的畢業(yè)生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),并能夠留住這部分人才,扎根遼寧大地,發(fā)展經(jīng)濟。
4結(jié)論
綜上所述,遼寧的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展要以農(nóng)業(yè)為核心,培育新型的職業(yè)農(nóng)民,注重傳統(tǒng)風(fēng)俗、文化內(nèi)容的衍生和闡述,挖掘地域特色。吸引各地的游客,為農(nóng)民提供更多的就業(yè)機會,幫助他們增收,助力鄉(xiāng)村振興。
休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的融合構(gòu)建了農(nóng)村與城市間發(fā)展的橋梁,在帶動農(nóng)民增收的同時推進了城鄉(xiāng)一體化進程,不僅滿足了農(nóng)村及城市居民對于美好生活的追求,而且兼顧了國家發(fā)展與歷史文化傳承。本研究通過文獻查閱和數(shù)據(jù)分析,分析了發(fā)展現(xiàn)狀以及存在缺乏多元化、基礎(chǔ)設(shè)施不完善等四方面問題,提出了促進該新興融合產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的四點建議。
關(guān)鍵詞:休閑農(nóng)業(yè);鄉(xiāng)村旅游;問題分析;對策探討
伴隨著我國整體經(jīng)濟水平的高速穩(wěn)健發(fā)展,老百姓的生活水平也得到了顯著提高,與此同時,城市化進程的加快以及人口數(shù)量的增加使得人們生活壓力也隨之增大,于是越來越多的城市居民選擇到農(nóng)村或郊區(qū)放慢生活節(jié)奏,探尋唐代詩人顧況詩中“板橋人渡泉聲,茅檐日午雞鳴”的寧靜舒適。這促使旅游業(yè)發(fā)展進入全新階段,第三產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益愈發(fā)顯著,新型的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合模式應(yīng)運而生。休閑農(nóng)業(yè)主要指利用農(nóng)村自然資源以及農(nóng)副產(chǎn)品以滿足游客休閑需求的新型旅游形式,鄉(xiāng)村旅游是指在一定商業(yè)模式下以服務(wù)城市居民為主,開發(fā)田園休閑娛樂的旅游功能。其二者的融合不僅能夠滿足人們對于詩意田園生活的向往,也能助力鄉(xiāng)村建設(shè),緩解城鄉(xiāng)之間發(fā)展不平衡的問題,以推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展進而推動國家發(fā)展。但需要明確的是,該新興融合產(chǎn)業(yè)還處于初級階段,仍在探索與成長中,因此盡管前景大好,但也存在一些客觀問題等待正視和解決。
1發(fā)展現(xiàn)狀
1.1經(jīng)濟效益顯著
近年來,我國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游在市場拉動、政策支持的有利條件下,依托豐富的農(nóng)村資源與逐漸增加的消費人群,產(chǎn)業(yè)規(guī)模得以不斷擴大;且休閑農(nóng)業(yè)作為一種融合了旅游與“三農(nóng)”的新業(yè)態(tài),在生態(tài)環(huán)境保護以及可持續(xù)發(fā)展的前提下,為美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)添磚加瓦,一定程度上為決戰(zhàn)脫貧攻堅、消除貧困提供了有效助力。據(jù)*數(shù)據(jù)顯示,我國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游營業(yè)收入從2016年的5700億元增長到2018年的8000億元,增長率達40.35%(*)。此外,以云南省為例,截止2019年12月,全省已有昆明、楚雄、大理等州市開辦了共1萬多家“農(nóng)家樂”,該消費形式已成為新興旅游熱點,有效促進了農(nóng)民增收;特別是在地處偏遠的少數(shù)民族地區(qū),農(nóng)業(yè)休閑旅游可以充分利用少數(shù)民族地區(qū)*的人文資源以及自然資源,拓展了農(nóng)民收入渠道,改善了人民生活狀況,帶動了經(jīng)濟發(fā)展。
1.2市場需求大
自從國家加大對鄉(xiāng)村建設(shè)的扶持力度以來,城鎮(zhèn)化進程得以加快,人們在物質(zhì)生活水平提升以后傾向于追求精神生活的提高。城市居民是休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游消費的主力軍,小溪潺潺與裊裊炊煙比繁華的都市更具有吸引力。根據(jù)我國《勞動法》第五十五條規(guī)定“法定節(jié)假日期間用人單位仍需要依法支付工資”以及節(jié)假日高速公路免費通行等措施的執(zhí)行,也促使休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游得以發(fā)展。我國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游接待游客人數(shù)從2016年21億人次增長2018年30億人次,增長率達42.86%(*),其背后蘊藏的廣闊市場和發(fā)展?jié)摿芍^是不容小覷。
1.3弘揚民族文化
在世界民族文化之林,中華民族始終豪邁屹立,而中華民族又是漢族和五十五個少數(shù)民族的集合,多樣的民族文化就像一粒粒閃光的珍珠吸引著每一個人。我國少數(shù)民族現(xiàn)多以“大雜居、小聚居”的特點分布在鄉(xiāng)村,這使得其文化傳統(tǒng)得以穩(wěn)定傳承;但與此同時,由于農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展條件的局限,大批年輕人選擇到城市打工,一些不能夠養(yǎng)家糊口的傳統(tǒng)手藝也被漸漸湮沒。因此,如何兼顧帶動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展與弘揚傳統(tǒng)文化成了眼下需要解決的問題。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的融合恰好能夠結(jié)合民族文化與商業(yè)模式,通過開發(fā)傳統(tǒng)民族文化村、鄉(xiāng)村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、文化節(jié)等活動形式,例如彝族火把節(jié)、傣族潑水節(jié)等,能夠使游客在消費的同時感受民族文化的魅力,且有利于打造具有鮮明特色的文化品牌,提高鄉(xiāng)村旅游的競爭力。
2存在的問題
2.1缺乏多元化
目前,我國農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品缺乏多元化,多以蔬果采摘、垂釣、農(nóng)家宴為主,僅局限于觀光層次,因地制宜地利用當?shù)刭Y源開發(fā)新穎、多元產(chǎn)品的能力還不成熟,同質(zhì)化產(chǎn)品過多也易引起同行惡性競爭。除此之外,游客在不同的農(nóng)家卻體驗到相似的活動形式,會大大降低其滿意度,想要休閑放松卻變成了換一個地方吃飯。這些傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)旅游形式間的雷同使得農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)鏈短,副線產(chǎn)品單薄,反而限制了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
2.2基礎(chǔ)設(shè)施不完善
鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施不完善,管理缺乏科學(xué)性是一個仍在解決過程中的問題。根據(jù)馬斯洛的需求層次理論,滿足基本生理需求是根本的目標,基礎(chǔ)設(shè)施的不完備會對實現(xiàn)該目標產(chǎn)生負面影響。先,流動衛(wèi)生廁所欠缺和干凈的飲用水供給不足是一個普遍存在于大部分鄉(xiāng)村的問題,這使得游客在基本生理需求滿足方面受到負面影響。其次,傳統(tǒng)村落大多道路狹窄,田地較多,空曠平地少,游客驅(qū)車前往會面臨停車困難以及村落路面損壞嚴重的困境。后,鄉(xiāng)村醫(yī)療條件落后,鄉(xiāng)村旅游一方面存在飲食安全問題,另外一方面存在環(huán)境安全隱患及游客突發(fā)狀況。鄉(xiāng)村醫(yī)務(wù)人才匱乏,應(yīng)急經(jīng)驗不足,難以迅速妥善解決安全問題。
2.3人才缺口大
“農(nóng)家樂”于上世紀90年代興起,促進了鄉(xiāng)村旅游業(yè)這一新興經(jīng)濟業(yè)態(tài)的誕生與發(fā)展,其多以農(nóng)村家庭為單位經(jīng)營,慢慢在發(fā)展過程中出現(xiàn)合作經(jīng)營、集體經(jīng)營等模式?,F(xiàn)在農(nóng)村中的大部分年輕人都選擇外出上學(xué)或打工,經(jīng)營者以及服務(wù)人員多為村干部、農(nóng)民等。他們一方面普遍受教育或培訓(xùn)水平較低,缺乏專業(yè)性,制定的管理制度不規(guī)范導(dǎo)致出現(xiàn)管理混亂、服務(wù)不周到的問題;另一方面對于新政策落地與市場變化反應(yīng)不足,難以適應(yīng)和滿足新的市場需求。
2.4缺乏創(chuàng)新性
盡管休閑農(nóng)業(yè)與特色旅游的融合已經(jīng)取得了一定的成績,但是對于根本性的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶動不明顯;經(jīng)營模式固化,科技化程度低,宣傳營銷手段落后,多依賴當?shù)鼐用窨诳谙鄠?、朋友推薦或?qū)в螏ш?,很難吸引外地游客,度局限于某一區(qū)域,未能較好發(fā)揮當前信息化新媒體平臺的帶動作用。此外,農(nóng)家在人們的概念中是“舊”的產(chǎn)品,再加上諸多同質(zhì)化的“農(nóng)家樂”,很難刺激新的消費需求產(chǎn)生,經(jīng)營規(guī)模難以擴大。此外,經(jīng)營基本集中于線下,沒有充分發(fā)揮新興科技和電子商務(wù)等平臺的帶動作用。
3解決措施
3.1科學(xué)管理,品牌差異化
品牌差異化是樹立品牌*形象根本有效的策略,可以打破市場單一化、同質(zhì)化局面,打造特色鮮明的休閑農(nóng)業(yè)。使之特色化的根本是要因地制宜,立足本土資源開發(fā)特色產(chǎn)品,避免同行之間過度競爭,形成良性競爭的市場,避免過度或惡性競爭。目前“農(nóng)家樂”仍以住農(nóng)家房、吃農(nóng)家菜、干農(nóng)活等形式占主流,普遍不具有*性;因此可以打造主題農(nóng)家園,例如蔬果園、花卉園、垂釣園、農(nóng)活體驗園,不求多而求精,完善和發(fā)展好某一個或某幾個產(chǎn)品,利用好資源優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢、文化優(yōu)勢,充分挖掘該產(chǎn)品蘊藏的發(fā)展?jié)摿?。這不僅會促進鄉(xiāng)村振興,豐富中華民族文化特色品牌的內(nèi)涵,而且為該新興業(yè)態(tài)的發(fā)展注入了靈魂。
3.2政府加大扶植力度
鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)*憑借自由發(fā)展或僅靠非政府組織管理難以提升到新的發(fā)展層次和格局,因此政府財政的扶持以及新政策的出臺在目前發(fā)展階段具有廣泛的積極推動作用。先,政府財政的支持是鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施完善的根本手段。解決停車難、醫(yī)療條件落后、衛(wèi)生環(huán)境差等困難以后,鄉(xiāng)村休閑旅游才能夠積極健康發(fā)展。其次,政府對于經(jīng)濟和民俗的把握較其他層面的管理者都更加完善,高效率地進行資源整合利用離不開政府的調(diào)控。后,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)是一個一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的融合體,但是又融合不足,管理體制、評估制度良莠不齊,此時政府干預(yù)是確保制度制定以及執(zhí)行的強有力手段。但也需注意,政策的出臺以及執(zhí)行是政府公信力的表現(xiàn)形式之一,因此盡管經(jīng)濟發(fā)展很重要,但百姓的安樂生活才是應(yīng)該放在一位的重要內(nèi)容。
3.3培養(yǎng)或引進人才
執(zhí)行科學(xué)的管理制度是助力鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)健康、快速發(fā)展的有效手段。目前休閑農(nóng)業(yè)多以自主策劃為主,由于經(jīng)營者或管理者自身具有局限性,因而運營管理存在諸多不合理以及潛在風(fēng)險。一方面,可以對現(xiàn)有村干部、農(nóng)民進行培訓(xùn),提升其管理能力和服務(wù)水平,加強操作規(guī)范、安全把控等方面意識的培養(yǎng)。另一方面,鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)是一個正在蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè),需要創(chuàng)新型人才的根本推動;對現(xiàn)有人員進行培訓(xùn)難以滿足該類人才需求,因此可以出臺人才引進計劃,設(shè)立創(chuàng)新人才激勵制度,鼓勵“外面的人”走進來。例如由當?shù)卣疇款^,與高校的農(nóng)學(xué)、管理學(xué)、旅游學(xué)等專業(yè)或農(nóng)業(yè)研究機構(gòu)合作,在保障人才引進的基礎(chǔ)上降低付出成本。
3.4創(chuàng)新管理方式以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
具有一個全面或主題鮮明的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品并不是真正意義的創(chuàng)新,創(chuàng)新會帶來變革與刺激新的旺盛的消費需求。因此,先需要從觀念上革新“鄉(xiāng)村旅游”這一概念,突破原本定義為觀光、度假的局限,開發(fā)具有創(chuàng)新性的活動形式或產(chǎn)品。例如英國的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展較早且具有先地位,其部分農(nóng)莊保留了古堡建筑外貌,且經(jīng)常舉辦如“圓的番茄”等趣味比賽,調(diào)動游客新鮮感以及參與感。以此類推,我國農(nóng)村也可以利用地?zé)豳Y源,與養(yǎng)生主題相結(jié)合舉行知識競答比賽;或舉行蔬果園攝影、繪畫等活動,調(diào)動游客積極性,將傳統(tǒng)的蔬果采摘、垂釣等變?yōu)楦傎惇勂罚患葎?chuàng)新了農(nóng)家休閑形式,又推廣了農(nóng)產(chǎn)品。信息化是當下發(fā)展的主流趨勢,互聯(lián)網(wǎng)推廣成本低、速度快、受眾廣;可以利用新媒體平臺,如微博、微公眾號、短視頻等彌補傳統(tǒng)宣傳方式的弱點。充分發(fā)揮創(chuàng)新性,延伸“農(nóng)家樂”的內(nèi)涵,參考支付寶軟件通過付款等方式得到獎勵以供在線種植虛擬的“樹”,進而真正在沙漠中以用戶的名義捐獻樹木;該產(chǎn)品不僅刺激了用戶使用的望,而且具有深遠的社會意義。休閑農(nóng)業(yè)可以參考該模式,開發(fā)在線種菜,購買虛擬肥料,終農(nóng)產(chǎn)品快遞到家或親自線下采摘,拓展消費渠道以及建立游客忠誠度。
4結(jié)語
在以可持續(xù)發(fā)展為根本的前提下,我國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合雖然起步較晚,但由于我國是農(nóng)業(yè)大國、城市化發(fā)展迅猛、人均收入水平持續(xù)提高,該產(chǎn)業(yè)得以快速發(fā)展,促進了三個產(chǎn)業(yè)的融合。但該新興業(yè)態(tài)融合不足,經(jīng)營收入多被計入第三產(chǎn)業(yè),未對一產(chǎn)業(yè)起到較大的帶動作用。今后應(yīng)著重創(chuàng)新,延伸產(chǎn)業(yè)鏈以及打造*的農(nóng)業(yè)休閑旅游品牌,豐富文化內(nèi)涵,從根本上帶動農(nóng)業(yè)發(fā)展。除此之外,鄉(xiāng)村之間地方財政收入差距較大,政府在經(jīng)濟方面帶動作用有限,因此不應(yīng)局限于休閑觀光這一層面的發(fā)展,而是應(yīng)該將其提升為生態(tài)、綠色等更高層次水平,終滿足人民物質(zhì)和精神層面對美好生活的愿望。
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農(nóng)業(yè)是遼寧的主要產(chǎn)業(yè)之一,休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為增加農(nóng)民收入的重要組成部分,隨著人民日益增長的文化和收入水平的提高,快節(jié)奏的都市生活使得人們利用周末時間進行休閑旅游已成為一種趨勢??梢葬槍Σ煌挲g層次的需求進行市場的定位:針對年輕人,可定位于農(nóng)業(yè)學(xué)習(xí)的基地;針對中年人,這部分群體對子女的消費行為具有主要的影響作用,對于他們的子女可定位休閑農(nóng)業(yè)與教育相結(jié)合,體驗鄉(xiāng)村生活,起到校外實踐課堂研學(xué)的作用,培養(yǎng)實際動手的能力;針對退休群體,可定位于田園生態(tài)型集農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)生、農(nóng)家樂的休閑農(nóng)業(yè)旅游。
1.2農(nóng)業(yè)和民俗文化遺產(chǎn)
遼寧擁有三個中國重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn):盤錦的稻蟹共生系統(tǒng),鞍山南果梨栽培系統(tǒng),寬甸柱參傳統(tǒng)栽培體系,都已成為休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的亮點。還擁有豐富的民俗文化遺產(chǎn),例如遼東的滿族村落,充分發(fā)揮農(nóng)民的創(chuàng)新能力向游客展示奔放的舞蹈、鮮明特色的婚禮習(xí)俗、*的風(fēng)味飲食以及具有民族特色的服飾,擴大了就業(yè),又增加農(nóng)民的收入。這些都已經(jīng)成為開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的重要內(nèi)涵。
1.3農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)的多樣化
擁有蘋果之鄉(xiāng)的大連瓦房店東馬屯、梗冠牌的盤錦優(yōu)質(zhì)大米、鮮美的丹東草莓、火紅的北票西紅柿都是遼寧省農(nóng)產(chǎn)品品牌。依托現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)品牌,利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),通過科技創(chuàng)新,與教育、文化領(lǐng)域融合在一起發(fā)展具有地域優(yōu)勢的新產(chǎn)品。
2遼寧休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的問題如下:
2.1產(chǎn)品形式枯燥單一,與市場需求脫節(jié)
目前,遼寧的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營服務(wù)性項目局限于單純依靠農(nóng)業(yè)自然資源基礎(chǔ)上,多數(shù)以采摘、垂釣為主,節(jié)慶活動沒有特色,與休閑農(nóng)業(yè)沒有過多的聯(lián)系;農(nóng)業(yè)景觀只有一個季節(jié),傳統(tǒng)手工藝體驗活動和農(nóng)耕文化、民俗資源等內(nèi)涵挖掘不深,使休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游特色不鮮明,檔次不高。影響游客的體驗,旅游者重游率極低。另外農(nóng)家樂這種淺層次的產(chǎn)品,僅僅是農(nóng)家飯,不能區(qū)分高、中、低端消費者,留不住游客,不能滿足游客的需求。
2.2休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重
不少休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者目光短淺,市場定位不準確,各自為營,往往都是單打獨斗,沒有品牌的基本意識,盲目復(fù)制,缺乏創(chuàng)意,休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體同質(zhì)性較強,特色不鮮明。有時形成爭奪客源的惡性競爭,導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)形象敗壞,消費需求與供給脫節(jié),失去了鄉(xiāng)村旅游自身的優(yōu)勢特色,沒有考慮到鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃,不利于遼寧休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
2.3休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游在規(guī)劃方面存在一些城市化傾向
鄉(xiāng)村旅游建設(shè)破壞了傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村風(fēng)貌。部分地區(qū)一味的去生搬硬造,丟失泥土的氣息,缺乏整體的鄉(xiāng)村規(guī)劃。設(shè)計缺少創(chuàng)意,空間布局不合理,特色不足。許多地區(qū)盲目追求城鎮(zhèn)化。與周圍的環(huán)境格格不入,比如一些景區(qū)景觀的設(shè)計、建筑的風(fēng)格、鄉(xiāng)村道路等方面,大多是借鑒城市的規(guī)劃方案,傳統(tǒng)的建筑風(fēng)貌在淡化,失去了旅游者的農(nóng)家味、農(nóng)家情體驗,缺乏對游客的吸引力。
2.4休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游盲目開發(fā)問題嚴重
大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)實體企業(yè)缺乏職業(yè)道德,開發(fā)沒有針對性,往往會對鄉(xiāng)村自然資源造成一定破壞和開發(fā),踐踏農(nóng)田,破壞原生態(tài)環(huán)境,存在不符合標準的建筑。有的企業(yè)甚為了迎合游客的高標準要求,急功近利,一味的追求經(jīng)濟效益,興建山寨版高檔娛樂設(shè)施。
2.5農(nóng)民參與度低
一部分經(jīng)濟落后的農(nóng)村,人口向城市轉(zhuǎn)移的較多,農(nóng)村留不住人才;有文化,能力強,懂技術(shù)的離開家鄉(xiāng),外出打工,提高收入,甚在城市買房定居。留守的群體年齡偏大,缺少相應(yīng)的專業(yè)技能,導(dǎo)致在自己的家鄉(xiāng)建設(shè)中不積極主動參與,從業(yè)人員一般都是沒有經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)直接上崗,素質(zhì)較低,不利于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
3遼寧休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的對策
3.1加強品牌推廣與產(chǎn)業(yè)升級
農(nóng)戶可以按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)市場需求,種植高收益經(jīng)濟作物,從無公害食品、有機食品概念出發(fā),發(fā)展配套認養(yǎng)、采摘、收獲的特色農(nóng)產(chǎn)品項目,與會員制等形式相結(jié)合,提高產(chǎn)品的附加值,形成休閑農(nóng)業(yè)的特色產(chǎn)品。特色農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)村與城鎮(zhèn)消費者對接,產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng),面向中市場,提*水平促進農(nóng)民增收。發(fā)展藝術(shù)品農(nóng)業(yè)可以滿足城市消費者的需求,園區(qū)規(guī)劃者應(yīng)在初始規(guī)劃時選擇適宜種植品種和方式,植物雕塑,現(xiàn)代立體水培系統(tǒng),觀賞盆栽等吸引更多的游客。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的的產(chǎn)品要保留原材料的鄉(xiāng)土性、本土化的特色,不要融入太多的商業(yè)化背景,從而掩蓋產(chǎn)品的特色。
3.2農(nóng)業(yè)旅游相關(guān)行業(yè)資源的整合
農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展要注重對傳統(tǒng)的文化,民俗遺產(chǎn)的橫向、縱向多維發(fā)展的重視。結(jié)合品牌創(chuàng)意策劃,為擴大影響力,可利用微博、微公眾號、抖音、電商直播間等新媒體推動項目的推廣。使農(nóng)業(yè)與教育、文化、科技、創(chuàng)意相結(jié)合,形成特色鮮明的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游。通過產(chǎn)業(yè)合作的方式,打破原先互不干涉的現(xiàn)象,共享配套的鄉(xiāng)村旅游資源,這樣可以把幾個鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營戶合力成一個緊密聯(lián)系的整體,成為鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營合作社。避免了單打獨斗的惡性競爭,豐富游客的體驗,拓展遼寧的休閑農(nóng)業(yè)市場。
3.3打造特色建筑景觀風(fēng)貌
為滿足農(nóng)業(yè)休閑旅游發(fā)展的景觀要求,構(gòu)建多層次旅游大道,交通路線形成網(wǎng)絡(luò),主干道與景觀銜接,在各大景點之間建設(shè)藝術(shù)化廊道與指示路牌和景點標牌;在游客觀賞途中適當配置休息場所和公共設(shè)施,景區(qū)內(nèi)合理設(shè)置藝術(shù)小品、園林植物景觀,要考慮藝術(shù)化設(shè)計和統(tǒng)一裝飾風(fēng)格,形成景區(qū)整體景觀和特色地域文化。對于原有的建筑物,不要一刀切拆除,在尊重當?shù)貧v史和文化的基礎(chǔ)上,為傳統(tǒng)的建筑賦予新的實用功能,將古建筑與自然結(jié)合,保留原有的地域文化,打造*特色的建筑風(fēng)貌。
3.4保護特色自然遺產(chǎn),防止破壞性開發(fā)建設(shè)
*相關(guān)部門應(yīng)充分發(fā)揮引導(dǎo)、調(diào)控、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)的職能,結(jié)合實際情況,對鄉(xiāng)村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、特色民俗、名屋、古鎮(zhèn)、古建筑、古樹名木等資源進行統(tǒng)記、保護,為做好鄉(xiāng)村規(guī)劃奠定一定的基礎(chǔ)。然后才能有針對性的制定符合地域特色的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。
3.5提升農(nóng)民參與度,培育新型職業(yè)農(nóng)民
農(nóng)民參與是休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展關(guān)鍵。對于當?shù)氐霓r(nóng)民應(yīng)充分調(diào)動他們積極性,激發(fā)他們的責(zé)任感。只有越來越多的農(nóng)民參與其中,才能推動休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展及鄉(xiāng)村旅游迫切需要一大批有管理經(jīng)驗、有技術(shù)、懂經(jīng)營的人員。強化農(nóng)村人才的培育,要抓實落細,對服務(wù)意識和技能進行培訓(xùn)。在尊重農(nóng)民意愿結(jié)合自己的興趣愛好的基礎(chǔ)上,有針對性的根據(jù)不同層次群體的需要,定期培訓(xùn)不同的內(nèi)容,開辦相應(yīng)的知識講座比如農(nóng)村電商、種植技術(shù)創(chuàng)新等。實施精準培訓(xùn),采取線上視頻直播授課,線下請推廣站的專業(yè)技術(shù)人員專業(yè)培訓(xùn)。政府相關(guān)部門采取一定的優(yōu)惠政策,鼓勵各類科技人員和農(nóng)業(yè)院校的畢業(yè)生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),并能夠留住這部分人才,扎根遼寧大地,發(fā)展經(jīng)濟。
4結(jié)論
綜上所述,遼寧的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展要以農(nóng)業(yè)為核心,培育新型的職業(yè)農(nóng)民,注重傳統(tǒng)風(fēng)俗、文化內(nèi)容的衍生和闡述,挖掘地域特色。吸引各地的游客,為農(nóng)民提供更多的就業(yè)機會,幫助他們增收,助力鄉(xiāng)村振興。
休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的融合構(gòu)建了農(nóng)村與城市間發(fā)展的橋梁,在帶動農(nóng)民增收的同時推進了城鄉(xiāng)一體化進程,不僅滿足了農(nóng)村及城市居民對于美好生活的追求,而且兼顧了國家發(fā)展與歷史文化傳承。本研究通過文獻查閱和數(shù)據(jù)分析,分析了發(fā)展現(xiàn)狀以及存在缺乏多元化、基礎(chǔ)設(shè)施不完善等四方面問題,提出了促進該新興融合產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的四點建議。
關(guān)鍵詞:休閑農(nóng)業(yè);鄉(xiāng)村旅游;問題分析;對策探討
伴隨著我國整體經(jīng)濟水平的高速穩(wěn)健發(fā)展,老百姓的生活水平也得到了顯著提高,與此同時,城市化進程的加快以及人口數(shù)量的增加使得人們生活壓力也隨之增大,于是越來越多的城市居民選擇到農(nóng)村或郊區(qū)放慢生活節(jié)奏,探尋唐代詩人顧況詩中“板橋人渡泉聲,茅檐日午雞鳴”的寧靜舒適。這促使旅游業(yè)發(fā)展進入全新階段,第三產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益愈發(fā)顯著,新型的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合模式應(yīng)運而生。休閑農(nóng)業(yè)主要指利用農(nóng)村自然資源以及農(nóng)副產(chǎn)品以滿足游客休閑需求的新型旅游形式,鄉(xiāng)村旅游是指在一定商業(yè)模式下以服務(wù)城市居民為主,開發(fā)田園休閑娛樂的旅游功能。其二者的融合不僅能夠滿足人們對于詩意田園生活的向往,也能助力鄉(xiāng)村建設(shè),緩解城鄉(xiāng)之間發(fā)展不平衡的問題,以推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展進而推動國家發(fā)展。但需要明確的是,該新興融合產(chǎn)業(yè)還處于初級階段,仍在探索與成長中,因此盡管前景大好,但也存在一些客觀問題等待正視和解決。
1發(fā)展現(xiàn)狀
1.1經(jīng)濟效益顯著
近年來,我國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游在市場拉動、政策支持的有利條件下,依托豐富的農(nóng)村資源與逐漸增加的消費人群,產(chǎn)業(yè)規(guī)模得以不斷擴大;且休閑農(nóng)業(yè)作為一種融合了旅游與“三農(nóng)”的新業(yè)態(tài),在生態(tài)環(huán)境保護以及可持續(xù)發(fā)展的前提下,為美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)添磚加瓦,一定程度上為決戰(zhàn)脫貧攻堅、消除貧困提供了有效助力。據(jù)*數(shù)據(jù)顯示,我國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游營業(yè)收入從2016年的5700億元增長到2018年的8000億元,增長率達40.35%(*)。此外,以云南省為例,截止2019年12月,全省已有昆明、楚雄、大理等州市開辦了共1萬多家“農(nóng)家樂”,該消費形式已成為新興旅游熱點,有效促進了農(nóng)民增收;特別是在地處偏遠的少數(shù)民族地區(qū),農(nóng)業(yè)休閑旅游可以充分利用少數(shù)民族地區(qū)*的人文資源以及自然資源,拓展了農(nóng)民收入渠道,改善了人民生活狀況,帶動了經(jīng)濟發(fā)展。
1.2市場需求大
自從國家加大對鄉(xiāng)村建設(shè)的扶持力度以來,城鎮(zhèn)化進程得以加快,人們在物質(zhì)生活水平提升以后傾向于追求精神生活的提高。城市居民是休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游消費的主力軍,小溪潺潺與裊裊炊煙比繁華的都市更具有吸引力。根據(jù)我國《勞動法》第五十五條規(guī)定“法定節(jié)假日期間用人單位仍需要依法支付工資”以及節(jié)假日高速公路免費通行等措施的執(zhí)行,也促使休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游得以發(fā)展。我國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游接待游客人數(shù)從2016年21億人次增長2018年30億人次,增長率達42.86%(*),其背后蘊藏的廣闊市場和發(fā)展?jié)摿芍^是不容小覷。
1.3弘揚民族文化
在世界民族文化之林,中華民族始終豪邁屹立,而中華民族又是漢族和五十五個少數(shù)民族的集合,多樣的民族文化就像一粒粒閃光的珍珠吸引著每一個人。我國少數(shù)民族現(xiàn)多以“大雜居、小聚居”的特點分布在鄉(xiāng)村,這使得其文化傳統(tǒng)得以穩(wěn)定傳承;但與此同時,由于農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展條件的局限,大批年輕人選擇到城市打工,一些不能夠養(yǎng)家糊口的傳統(tǒng)手藝也被漸漸湮沒。因此,如何兼顧帶動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展與弘揚傳統(tǒng)文化成了眼下需要解決的問題。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的融合恰好能夠結(jié)合民族文化與商業(yè)模式,通過開發(fā)傳統(tǒng)民族文化村、鄉(xiāng)村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、文化節(jié)等活動形式,例如彝族火把節(jié)、傣族潑水節(jié)等,能夠使游客在消費的同時感受民族文化的魅力,且有利于打造具有鮮明特色的文化品牌,提高鄉(xiāng)村旅游的競爭力。
2存在的問題
2.1缺乏多元化
目前,我國農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品缺乏多元化,多以蔬果采摘、垂釣、農(nóng)家宴為主,僅局限于觀光層次,因地制宜地利用當?shù)刭Y源開發(fā)新穎、多元產(chǎn)品的能力還不成熟,同質(zhì)化產(chǎn)品過多也易引起同行惡性競爭。除此之外,游客在不同的農(nóng)家卻體驗到相似的活動形式,會大大降低其滿意度,想要休閑放松卻變成了換一個地方吃飯。這些傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)旅游形式間的雷同使得農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)鏈短,副線產(chǎn)品單薄,反而限制了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
2.2基礎(chǔ)設(shè)施不完善
鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施不完善,管理缺乏科學(xué)性是一個仍在解決過程中的問題。根據(jù)馬斯洛的需求層次理論,滿足基本生理需求是根本的目標,基礎(chǔ)設(shè)施的不完備會對實現(xiàn)該目標產(chǎn)生負面影響。先,流動衛(wèi)生廁所欠缺和干凈的飲用水供給不足是一個普遍存在于大部分鄉(xiāng)村的問題,這使得游客在基本生理需求滿足方面受到負面影響。其次,傳統(tǒng)村落大多道路狹窄,田地較多,空曠平地少,游客驅(qū)車前往會面臨停車困難以及村落路面損壞嚴重的困境。后,鄉(xiāng)村醫(yī)療條件落后,鄉(xiāng)村旅游一方面存在飲食安全問題,另外一方面存在環(huán)境安全隱患及游客突發(fā)狀況。鄉(xiāng)村醫(yī)務(wù)人才匱乏,應(yīng)急經(jīng)驗不足,難以迅速妥善解決安全問題。
2.3人才缺口大
“農(nóng)家樂”于上世紀90年代興起,促進了鄉(xiāng)村旅游業(yè)這一新興經(jīng)濟業(yè)態(tài)的誕生與發(fā)展,其多以農(nóng)村家庭為單位經(jīng)營,慢慢在發(fā)展過程中出現(xiàn)合作經(jīng)營、集體經(jīng)營等模式。現(xiàn)在農(nóng)村中的大部分年輕人都選擇外出上學(xué)或打工,經(jīng)營者以及服務(wù)人員多為村干部、農(nóng)民等。他們一方面普遍受教育或培訓(xùn)水平較低,缺乏專業(yè)性,制定的管理制度不規(guī)范導(dǎo)致出現(xiàn)管理混亂、服務(wù)不周到的問題;另一方面對于新政策落地與市場變化反應(yīng)不足,難以適應(yīng)和滿足新的市場需求。
2.4缺乏創(chuàng)新性
盡管休閑農(nóng)業(yè)與特色旅游的融合已經(jīng)取得了一定的成績,但是對于根本性的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶動不明顯;經(jīng)營模式固化,科技化程度低,宣傳營銷手段落后,多依賴當?shù)鼐用窨诳谙鄠鳌⑴笥淹扑]或?qū)в螏ш?,很難吸引外地游客,度局限于某一區(qū)域,未能較好發(fā)揮當前信息化新媒體平臺的帶動作用。此外,農(nóng)家在人們的概念中是“舊”的產(chǎn)品,再加上諸多同質(zhì)化的“農(nóng)家樂”,很難刺激新的消費需求產(chǎn)生,經(jīng)營規(guī)模難以擴大。此外,經(jīng)營基本集中于線下,沒有充分發(fā)揮新興科技和電子商務(wù)等平臺的帶動作用。
3解決措施
3.1科學(xué)管理,品牌差異化
品牌差異化是樹立品牌*形象根本有效的策略,可以打破市場單一化、同質(zhì)化局面,打造特色鮮明的休閑農(nóng)業(yè)。使之特色化的根本是要因地制宜,立足本土資源開發(fā)特色產(chǎn)品,避免同行之間過度競爭,形成良性競爭的市場,避免過度或惡性競爭。目前“農(nóng)家樂”仍以住農(nóng)家房、吃農(nóng)家菜、干農(nóng)活等形式占主流,普遍不具有*性;因此可以打造主題農(nóng)家園,例如蔬果園、花卉園、垂釣園、農(nóng)活體驗園,不求多而求精,完善和發(fā)展好某一個或某幾個產(chǎn)品,利用好資源優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢、文化優(yōu)勢,充分挖掘該產(chǎn)品蘊藏的發(fā)展?jié)摿?。這不僅會促進鄉(xiāng)村振興,豐富中華民族文化特色品牌的內(nèi)涵,而且為該新興業(yè)態(tài)的發(fā)展注入了靈魂。
3.2政府加大扶植力度
鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)*憑借自由發(fā)展或僅靠非政府組織管理難以提升到新的發(fā)展層次和格局,因此政府財政的扶持以及新政策的出臺在目前發(fā)展階段具有廣泛的積極推動作用。先,政府財政的支持是鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施完善的根本手段。解決停車難、醫(yī)療條件落后、衛(wèi)生環(huán)境差等困難以后,鄉(xiāng)村休閑旅游才能夠積極健康發(fā)展。其次,政府對于經(jīng)濟和民俗的把握較其他層面的管理者都更加完善,高效率地進行資源整合利用離不開政府的調(diào)控。后,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)是一個一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的融合體,但是又融合不足,管理體制、評估制度良莠不齊,此時政府干預(yù)是確保制度制定以及執(zhí)行的強有力手段。但也需注意,政策的出臺以及執(zhí)行是政府公信力的表現(xiàn)形式之一,因此盡管經(jīng)濟發(fā)展很重要,但百姓的安樂生活才是應(yīng)該放在一位的重要內(nèi)容。
3.3培養(yǎng)或引進人才
執(zhí)行科學(xué)的管理制度是助力鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)健康、快速發(fā)展的有效手段。目前休閑農(nóng)業(yè)多以自主策劃為主,由于經(jīng)營者或管理者自身具有局限性,因而運營管理存在諸多不合理以及潛在風(fēng)險。一方面,可以對現(xiàn)有村干部、農(nóng)民進行培訓(xùn),提升其管理能力和服務(wù)水平,加強操作規(guī)范、安全把控等方面意識的培養(yǎng)。另一方面,鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)是一個正在蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè),需要創(chuàng)新型人才的根本推動;對現(xiàn)有人員進行培訓(xùn)難以滿足該類人才需求,因此可以出臺人才引進計劃,設(shè)立創(chuàng)新人才激勵制度,鼓勵“外面的人”走進來。例如由當?shù)卣疇款^,與高校的農(nóng)學(xué)、管理學(xué)、旅游學(xué)等專業(yè)或農(nóng)業(yè)研究機構(gòu)合作,在保障人才引進的基礎(chǔ)上降低付出成本。
3.4創(chuàng)新管理方式以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
具有一個全面或主題鮮明的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品并不是真正意義的創(chuàng)新,創(chuàng)新會帶來變革與刺激新的旺盛的消費需求。因此,先需要從觀念上革新“鄉(xiāng)村旅游”這一概念,突破原本定義為觀光、度假的局限,開發(fā)具有創(chuàng)新性的活動形式或產(chǎn)品。例如英國的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展較早且具有先地位,其部分農(nóng)莊保留了古堡建筑外貌,且經(jīng)常舉辦如“圓的番茄”等趣味比賽,調(diào)動游客新鮮感以及參與感。以此類推,我國農(nóng)村也可以利用地?zé)豳Y源,與養(yǎng)生主題相結(jié)合舉行知識競答比賽;或舉行蔬果園攝影、繪畫等活動,調(diào)動游客積極性,將傳統(tǒng)的蔬果采摘、垂釣等變?yōu)楦傎惇勂?;既?chuàng)新了農(nóng)家休閑形式,又推廣了農(nóng)產(chǎn)品。信息化是當下發(fā)展的主流趨勢,互聯(lián)網(wǎng)推廣成本低、速度快、受眾廣;可以利用新媒體平臺,如微博、微公眾號、短視頻等彌補傳統(tǒng)宣傳方式的弱點。充分發(fā)揮創(chuàng)新性,延伸“農(nóng)家樂”的內(nèi)涵,參考支付寶軟件通過付款等方式得到獎勵以供在線種植虛擬的“樹”,進而真正在沙漠中以用戶的名義捐獻樹木;該產(chǎn)品不僅刺激了用戶使用的望,而且具有深遠的社會意義。休閑農(nóng)業(yè)可以參考該模式,開發(fā)在線種菜,購買虛擬肥料,終農(nóng)產(chǎn)品快遞到家或親自線下采摘,拓展消費渠道以及建立游客忠誠度。
4結(jié)語
在以可持續(xù)發(fā)展為根本的前提下,我國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合雖然起步較晚,但由于我國是農(nóng)業(yè)大國、城市化發(fā)展迅猛、人均收入水平持續(xù)提高,該產(chǎn)業(yè)得以快速發(fā)展,促進了三個產(chǎn)業(yè)的融合。但該新興業(yè)態(tài)融合不足,經(jīng)營收入多被計入第三產(chǎn)業(yè),未對一產(chǎn)業(yè)起到較大的帶動作用。今后應(yīng)著重創(chuàng)新,延伸產(chǎn)業(yè)鏈以及打造*的農(nóng)業(yè)休閑旅游品牌,豐富文化內(nèi)涵,從根本上帶動農(nóng)業(yè)發(fā)展。除此之外,鄉(xiāng)村之間地方財政收入差距較大,政府在經(jīng)濟方面帶動作用有限,因此不應(yīng)局限于休閑觀光這一層面的發(fā)展,而是應(yīng)該將其提升為生態(tài)、綠色等更高層次水平,終滿足人民物質(zhì)和精神層面對美好生活的愿望。
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