您好, 歡迎來(lái)到化工儀器網(wǎng)！ 登錄| 免費(fèi)注冊(cè)| 產(chǎn)品展廳| 收藏商鋪|
您好, 歡迎來(lái)到化工儀器網(wǎng)！ 登錄| 免費(fèi)注冊(cè)| 產(chǎn)品展廳| 收藏商鋪|
?在凍干過(guò)程中，固體不會(huì)融化?。凍干機(jī)的工作環(huán)境是真空狀態(tài)，壓強(qiáng)低于1000帕，通常在20帕以下。在這種環(huán)境下，冰會(huì)直接升華為水蒸氣，而不是融化成液態(tài)水?1。因此，樣品在凍干機(jī)中不僅不會(huì)融化，反而會(huì)被干燥成粉末狀，保留原有的營(yíng)養(yǎng)成分和結(jié)構(gòu)?1。
凍干機(jī)的具體工作原理如下：首先將制品凍結(jié)到共晶點(diǎn)溫度以下，使水分變成固態(tài)的冰。然后在適當(dāng)?shù)臏囟群驼婵斩认?，使冰升華為水蒸氣。再用真空系統(tǒng)的冷凝器將水蒸氣冷凝，從而獲得干燥制品?2。這種低溫干燥過(guò)程不會(huì)使蛋白質(zhì)、微生物等產(chǎn)生變性或失去生物活力，特別適用于熱敏性物質(zhì)的保存?2。
此外，凍干過(guò)程中有幾個(gè)關(guān)鍵因素需要注意：
?升華溫度?：升華的溫度應(yīng)接近共熔點(diǎn)溫度，但不能超過(guò)共熔點(diǎn)溫度，否則物料會(huì)發(fā)生熔化?3。
?升華速率?：升華速率直接影響干燥時(shí)間，可以通過(guò)提高導(dǎo)熱性、減小干燥層厚度、改變壓力等方法來(lái)加快升華速率?3。
?加熱方式?：微波加熱可以克服常規(guī)干燥熱傳導(dǎo)率低的缺點(diǎn)，大大縮短干燥時(shí)間，并使物料呈多孔性結(jié)構(gòu)，更易復(fù)水和壓縮?
請(qǐng)輸入賬號(hào)
請(qǐng)輸入密碼
請(qǐng)輸驗(yàn)證碼
以上信息由企業(yè)自行提供，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)，化工儀器網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
溫馨提示：為規(guī)避購(gòu)買(mǎi)風(fēng)險(xiǎn)，建議您在購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品前務(wù)必確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。
