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二手聯(lián)興真空油炸鍋減價出售

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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 300Kg
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質 經(jīng)銷商
  • 所在地 濟寧市
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更新時間:2020-07-22 10:46:38瀏覽次數(shù):331

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產(chǎn)品簡介

應用領域 食品
二手聯(lián)興真空油炸鍋減價出售
真空油炸過程熱油為加熱介質,但它同時也遷移到食品中去,引起人們對健康問題的關注。因此降低油炸食品的脂肪含量應成為食品科研人員以及食品企業(yè)界力爭達到的目標。簡易可行的方案可以通過增加固形物含量以及涂膜技術來實現(xiàn)。

詳細介紹

二手聯(lián)興真空油炸鍋減價出售

我國果蔬資源十分豐富,發(fā)展果蔬脆片的生產(chǎn)有著的優(yōu)勢,它是我國發(fā)展高檔、優(yōu)質、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的一條新路。

但是,與國外真空油炸技術相比,我國的油炸產(chǎn)品還存在脂肪含量高、品種單調、貯存品質差、生產(chǎn)成本高等一系列缺陷,而且其技術的研究主要集中在單一產(chǎn)品的工藝和設備方面,缺乏可操作的模型分析和機理探討。

二手聯(lián)興真空油炸鍋減價出售

 

解決油炸食品含油率高以及油炸產(chǎn)品單一問題。真空油炸過程熱油為加熱介質,但它同時也遷移到食品中去,引起人們對健康問題的關注。因此降低油炸食品的脂肪含量應成為食品科研人員以及食品企業(yè)界力爭達到的目標。簡易可行的方案可以通過增加固形物含量以及涂膜技術來實現(xiàn)。

另外,還需要研究培育高固形物含量的油炸品種。這樣既可以降低產(chǎn)品的含油率,也可以降低油炸產(chǎn)品的生產(chǎn)成本,提高貯存穩(wěn)定性。另外,增加油炸產(chǎn)品的種類,如高營養(yǎng)價值的食用菌、野生植物等真空炸制品。研究符合我國傳統(tǒng)的高質量油炸產(chǎn)品,使其能夠進入我國的主食市場。

⑵ 研究各種功能性油炸產(chǎn)品,如富硒油炸食品。隨著人民生活水平的提高、生活節(jié)奏的加快,人們將更注重于飲食結構的調整,各種功能性方便食品將具有廣闊的應用前景,應加強研究開發(fā)。

⑶ 建立各種真空油炸食品生產(chǎn)中水分損失和脂肪吸收等重要參數(shù)的預測經(jīng)驗方程及數(shù)學模型,從而為更準確地掌握真空油炸過程的傳熱傳質規(guī)律,為產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)提供更、科學的預測手段。

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