目前成熟的飲用水深度處理工藝是大型臭氧發(fā)生器飲用水處理工藝。大型飲用水處理臭氧發(fā)生器的過程具有活性炭的物理吸附、臭氧的化學氧化、生物降解和臭氧滅菌等多種功能。

首先，該設備利用臭氧預氧化向預臭氧接觸池中加入臭氧，主要起到滅菌和提高絮凝效果的作用，初步氧化分解水中的大分子有機物和其他還原性物質，從而降低生物活性炭濾池的有機負荷；同時，臭氧氧化可以使水中難以生物降解的有機物斷鏈開環(huán)，轉化為簡單的脂肪烴，改變其生化特性，避免預氯化時的消毒副產物。

臭氧是在接觸細胞后加入的，其主要作用是氧化有機物（將大分子有機物轉化為小分子有機物，以利于生物活性炭的吸附和降解），殺滅細菌、病毒、病原體等。并為后續(xù)活性炭提供足夠的氧源。能快速吸附水中溶解的有機物，富集微生物。有了臭氧產生的充足的氧源，炭床上的微生物可以以有機物為營養(yǎng)物質大量生長繁殖，使活性炭吸附的小分子有機物得到充分的生物降解。

隨著水質標準的提高和水質的惡化，為了比較*地去除水中的污染物，除了加強常規(guī)處理外，還需要增加臭氧預處理工藝和臭氧-活性炭深度處理工藝。臭氧-活性炭工藝在我國新建城市供水系統(tǒng)中得到了廣泛應用，是實現新飲用水標準的主流工藝。此外，我國部分老水廠的處理工藝和構筑物在建設初期是按照水質標準設計的，很難達到新的水質標準，因此有必要對大型飲用水處理臭氧發(fā)生器的處理工藝進行升級。