近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外有關(guān)中型臭氧發(fā)生器/食品生產(chǎn)業(yè)消毒設(shè)備中的研究十分活躍，臭氧能分解果蔬中的乙烯代謝物，從而能延緩衰老，延長(zhǎng)其保鮮期。如今，臭氧的應(yīng)用范圍擴(kuò)大到食品加工、運(yùn)輸、銷售等領(lǐng)域。外國(guó)已經(jīng)有肉聯(lián)廠在分割車間使用臭氧來(lái)殺滅沙門氏菌；加拿大、日本等國(guó)家在肉制品店的冷藏室里使用臭氧來(lái)滅菌去臭，使產(chǎn)品新鮮，空氣清新。

國(guó)內(nèi)食品業(yè)使用臭氧的時(shí)間較短，如廣州某冷凍廠1964年從原聯(lián)邦德國(guó)DEMAC公司進(jìn)口一臺(tái)5g/h的臭氧發(fā)生器，用于冷庫(kù)消毒除味，效果很好。進(jìn)入90年代，一批單位開(kāi)始使用臭氧進(jìn)行冷庫(kù)消毒、儲(chǔ)藏防霉保鮮、飲用水消毒、生產(chǎn)用水消毒、食品消毒滅菌，取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

臭氧具有滅菌能力強(qiáng)、不產(chǎn)生二次污染的優(yōu)點(diǎn)，在發(fā)達(dá)國(guó)家廣泛用于食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、飲料生產(chǎn)、日化工業(yè)、海洋運(yùn)輸和餐飲業(yè)等領(lǐng)域。國(guó)內(nèi)臭氧的利用起步較晚，發(fā)展緩慢，這直接關(guān)系到人們對(duì)臭氧消毒的優(yōu)點(diǎn)認(rèn)識(shí)不足。食品業(yè)可用臭氧對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行消毒，生產(chǎn)車間滅菌凈化，果蔬貯藏中的防霉保鮮，飲用水中的滅菌保質(zhì)，生產(chǎn)用水中的滅菌凈化，生產(chǎn)工具、器具、工作服、生產(chǎn)環(huán)境的消毒凈化等。

中型臭氧發(fā)生器/食品生產(chǎn)業(yè)消毒設(shè)備的作用和目的有三個(gè)：①滅菌——殺死細(xì)菌，病毒和其它微生物；②脫臭凈化——氧化分解有機(jī)或無(wú)機(jī)物，污染氣味；③貯藏——分解水果和蔬菜的代謝物，抑制后熟過(guò)程。

【上述價(jià)格僅做參考，最終報(bào)價(jià)需結(jié)合型號(hào)配置，以銷售部報(bào)價(jià)為準(zhǔn)】