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蟲(chóng)草凍干大生產(chǎn)時(shí)的特點(diǎn)

閱讀:114          發(fā)布時(shí)間:2025-3-30

蟲(chóng)草大生產(chǎn)時(shí)需要注意點(diǎn):1.蟲(chóng)草凍干生產(chǎn)時(shí)的指標(biāo):蟲(chóng)草素≥1.2%,腺苷≥0.8%,水分≤3%,灰分≤5%2.蟲(chóng)草凍干生產(chǎn)時(shí)菌類(lèi)指標(biāo):需氧菌≤1000 CFU/g,霉菌≤100 CFU/g,不得檢出沙門(mén)氏菌/大腸桿菌。蟲(chóng)草凍干生產(chǎn)時(shí)生產(chǎn)合規(guī)通過(guò)GMP、ISO 22000認(rèn)證,支持保健食品/藥品申報(bào)。蟲(chóng)草凍干生產(chǎn)時(shí)區(qū)塊鏈技術(shù)記錄從菌種到成品的全流程數(shù)據(jù),符合FDA 21 CFR Part 11

蟲(chóng)草大生產(chǎn)型凍干機(jī)選型:

蟲(chóng)草大生產(chǎn)型凍干機(jī)凍干有效面積可選5-100㎡,冷阱溫度建議選-85℃,采用快速冷凍技術(shù)鎖定蟲(chóng)草中的營(yíng)養(yǎng)成分(如蟲(chóng)草素、多糖等)避免冰晶破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)。溫度范圍(-50+80),可精確調(diào)節(jié)升華干燥和解析干燥階段的溫度,適配蟲(chóng)草的熱敏性。真空度控制(≤10Pa以下),確保水分升華效率,避免高溫氧化。

提供蟲(chóng)草凍干工藝摸索,蟲(chóng)草凍干小試,中試,提供蟲(chóng)草凍干放大生產(chǎn)。

蟲(chóng)草凍干時(shí)的保護(hù)劑配方海藻糖(5%)、甘露醇(3%)、β-環(huán)糊精(1%——減少冰晶損傷,維持蟲(chóng)草素穩(wěn)定性。

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