在化學(xué)加工行業(yè)中，經(jīng)常需要將一些反應(yīng)液體進(jìn)行混合攪拌。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)表明，每一個染料化工廠，都會配置一臺攪拌釜用于加工生產(chǎn)。攪拌釜的操作條件可控范圍比較廣泛，可以靈活應(yīng)用于多種化工生產(chǎn)，這也是很多用戶選擇它的原因之一。但是，實(shí)際操作中，想要掌握它的應(yīng)用技術(shù)，還是一件復(fù)雜的事情，只有專業(yè)人員才能較好地進(jìn)行調(diào)控。畢竟，互不相溶液體之間或是固液兩者之間的化學(xué)反應(yīng)，對于攪拌操作和要求都比較特殊。不管是攪拌形式，轉(zhuǎn)速快慢，還是攪拌器的不同規(guī)格，對于整體反應(yīng)結(jié)果都會有一定影響。（參考文獻(xiàn)：液體攪拌對非均相化學(xué)反應(yīng)的影響·孟明揚(yáng)）

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在廣義范圍內(nèi)定義的話，攪拌釜也算是液體攪拌機(jī)的一種。只不過，相對于常規(guī)液體攪拌機(jī)，攪拌釜可以適用于特殊液體攪拌，操作要求更高，難度更大。常規(guī)液體攪拌機(jī)，日?？梢曰旌匣ト?、互不溶的液體及固液物料，達(dá)到懸浮、乳化、整體均勻重疊的效果。一般，只建議混合不會發(fā)生劇烈化學(xué)反應(yīng)的多種物料，否則容易出現(xiàn)意外。另外，常規(guī)款只具備混合攪拌功能，不具備調(diào)節(jié)溫度，調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速快慢等功能。