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全新25立方發(fā)酵罐價(jià)格

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更新時(shí)間:2024-06-04 17:30:12瀏覽次數(shù):565

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全新25立方發(fā)酵罐價(jià)格是用于將乳制品和酒類(lèi)進(jìn)行發(fā)酵處理的一種罐子,也是用于培養(yǎng)微生物或細(xì)胞的封閉容器或生物反應(yīng)裝置。. 發(fā)酵罐采用了無(wú)菌系統(tǒng),防止產(chǎn)品被空氣中微生物的污染,保證產(chǎn)品的保質(zhì)期和味道的純正。. 發(fā)酵罐體內(nèi)安裝了無(wú)菌呼吸氣孔或者無(wú)菌正壓發(fā)酵系統(tǒng),讓您存放的產(chǎn)品在罐子中呼吸、發(fā)酵。. 罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質(zhì)來(lái)進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻。

詳細(xì)介紹

全新25立方發(fā)酵罐價(jià)格

發(fā)酵罐是通用型機(jī)械攪拌罐,采用無(wú)級(jí)變速調(diào)節(jié)攪拌轉(zhuǎn)速。廣泛用于有機(jī)酸、酵母、酶制劑、維生素等生物制品的生產(chǎn)。

全新25立方發(fā)酵罐價(jià)格

1. 空氣除菌過(guò)濾系統(tǒng)。

  無(wú)油空氣壓縮機(jī)(0.5~0.6 Mpa) 貯氣罐

  有油空氣壓縮機(jī)(0.5~0.6 Mpa)→油水分離器

  一級(jí)預(yù)過(guò)濾 →冷干機(jī)→二級(jí)預(yù)過(guò)濾 → 三級(jí)預(yù)過(guò)濾 → 減壓閥(0.25 ~0.3Mpa)→ 除菌過(guò)濾器1→種子罐 總除菌過(guò)濾器  除菌過(guò)濾器2→發(fā)酵罐 。

  2. 蒸汽滅菌系統(tǒng)

  種子罐、發(fā)酵罐滅菌 (0.3MPa) 蒸汽鍋爐

  減壓閥(≤0.13 Mpa)→蒸汽過(guò)濾器  除菌過(guò)濾器1 除菌過(guò)濾器2

  3. 溫度控制系統(tǒng)  種子罐夾套

  控溫水箱→循環(huán)水泵→  發(fā)酵罐夾套

  4. PH測(cè)量系統(tǒng)

  發(fā)酵罐PH電極→儀表顯示→微機(jī)采集→數(shù)據(jù)查詢(xún)、曲線(xiàn)分析

  5. 溶解氧測(cè)量系統(tǒng)

  發(fā)酵罐溶解氧電極→儀表顯示→微機(jī)采集→數(shù)據(jù)查詢(xún)、曲線(xiàn)分析

  6. 消泡系統(tǒng)

  發(fā)酵罐泡沫傳感器→反饋給微機(jī)→報(bào)警

  三、主要技術(shù)參數(shù)

  1. 種子罐 : 滅菌壓力≤0.15Mpa : 工作壓力:0.05~0.07Mpa  滅菌溫度:121℃~125℃

  2. 發(fā)酵罐 : 滅菌壓力≤0.15 Mpa: 工作壓力:0.05~0.07Mpa  滅菌溫度:121℃~125℃

  3. 堿罐: 滅菌壓力≤0.15 Mpa: 工作壓力:0.05~0.07Mpa  滅菌溫度:121℃~125℃

  4. 消泡罐: 滅菌壓力≤0.15 Mpa: 工作壓力:0.05~0.07Mpa  滅菌溫度:121℃~125℃

  5. 進(jìn)罐空氣壓力: 種子罐、發(fā)酵罐、0.25MPa。

  6. 空壓機(jī): 容積排氣量> m3/min (無(wú)油) 排氣壓力 0.6Mpa

  7. 控溫水箱電功率 : Kw

  8. 水循環(huán)泵: 功率 Kw ; 流量 m3/h

  9. 轉(zhuǎn)速: 無(wú)級(jí)調(diào)速 ~ rpm

  10. PH值:儀表顯示并記錄

  11. 溶解氧值:儀表顯示并記錄

  12. 罐溫:儀表顯示并記錄

  四、使用前的技術(shù)準(zhǔn)備

  上崗前的技術(shù)培訓(xùn):SFM—2000L等發(fā)酵罐是機(jī)電一體化的設(shè)備,因此;操作人員上崗前必須進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),使他們熟悉整個(gè)系統(tǒng)的工作原理、管路、閥門(mén)的操作程序,并對(duì)空壓機(jī),蒸汽鍋爐、變頻電機(jī)等設(shè)備,能正確操作使用。未經(jīng)培訓(xùn)的人員,不得單獨(dú)上崗操作。

  2. 設(shè)備使用之前,應(yīng)先檢查電源是否正常,空壓機(jī)、微機(jī)控制系統(tǒng)、循環(huán)水系統(tǒng)是否能正常工作。

  3. 檢查系統(tǒng)上的閥門(mén)、接頭及緊固螺釘是否擰緊。

  4. 開(kāi)動(dòng)空壓機(jī),用0.15Mpa壓力,檢查種子罐、發(fā)酵罐、過(guò)濾器、管路、閥門(mén)的密封性能是否良好。

  5. 對(duì)溫度儀、調(diào)速電機(jī),電容渦街流量計(jì)應(yīng)根據(jù)使用說(shuō)明書(shū)進(jìn)行檢查、校正。

  6. 上崗人員對(duì)上述各項(xiàng)必須能熟練操作。

  五、空消

  在投料前,氣路、料路、種子罐、發(fā)酵罐、堿罐、消泡罐必須用蒸汽進(jìn)行滅菌,消除所有死角的雜菌,保證系統(tǒng)處于無(wú)菌狀態(tài)。

  1. 空氣管路的空消

  (1) 空氣管路上有三級(jí)預(yù)過(guò)濾器,冷干機(jī)和除菌過(guò)濾器。預(yù)過(guò)濾器和冷干機(jī)不能用蒸汽滅菌,因此在空氣管路通蒸汽前,必須將通向預(yù)過(guò)濾器的閥門(mén)關(guān)閉,使蒸汽通過(guò)減壓閥、蒸汽過(guò)濾器然后進(jìn)入除菌過(guò)濾器。

  (2) 除菌過(guò)濾器的濾芯不能承受高溫高壓,因此,蒸汽減壓閥必須調(diào)整在0.13Mpa,不得超過(guò)0.15MPa。

  (3) 空消過(guò)程中,除菌過(guò)濾器下端的排氣閥應(yīng)微微開(kāi)啟,排除冷凝水。

  (4) 空消時(shí)間應(yīng)持續(xù)40分鐘左右,當(dāng)設(shè)備初次使用或長(zhǎng)期不用后啟動(dòng)時(shí),最好采用間歇空消,即第一次空消后,隔3~5小時(shí)再空消一次,以便消除芽孢。

  (5) 經(jīng)空消后的過(guò)濾器,應(yīng)通氣吹干,約20~30分鐘,然后將氣路閥門(mén)關(guān)閉。

  2. 種子罐、發(fā)酵罐、堿罐及消泡罐空消

  (1) 種子罐、發(fā)酵罐、堿罐及消泡罐是將蒸汽直接通入罐內(nèi)進(jìn)行空消。

  (2) 空消時(shí),應(yīng)將罐上的接種口,排氣閥,及料路閥門(mén)微微打開(kāi),使蒸汽通過(guò)這些閥門(mén)排出,同時(shí)保持罐壓為0.13~0.15Mpa。

  (3) 空消時(shí)間為30~40分鐘,特殊情況下,可采用間歇空消。

  (4) 種子罐、發(fā)酵罐、堿罐及消泡罐空消前,應(yīng)將夾套內(nèi)的水放掉。

  (5) 空消結(jié)束后,應(yīng)將罐內(nèi)冷凝水排掉,并將排空閥門(mén)打開(kāi),防止冷卻后罐內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓、損壞設(shè)備。

  (6) 空消時(shí),溶氧、PH電極取出,可以延長(zhǎng)其使用壽命。

  六、實(shí)消

  實(shí)消是當(dāng)罐內(nèi)加入培養(yǎng)基后,用蒸汽對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌的過(guò)程,種子罐、堿罐、消泡罐和發(fā)酵罐實(shí)消的操作過(guò)程相同。

  空消結(jié)束后,應(yīng)盡快將配好的培養(yǎng)基從加料口加入罐內(nèi),此時(shí)夾套內(nèi)應(yīng)無(wú)冷卻水。

  2. 培養(yǎng)基在進(jìn)罐之前,應(yīng)先糊化,一般培養(yǎng)基的配方量以罐體全容積的70%左右計(jì)算(泡沫多的培養(yǎng)基為65%左右,泡沫少的培養(yǎng)基可達(dá)75~80%),考慮到冷凝水和接種量因素,加水量為罐體全容積的50%左右,加水量的多少與培養(yǎng)基溫度和蒸汽壓力等因素有關(guān),需在實(shí)踐中摸索。

  3. 先開(kāi)啟機(jī)械攪拌裝置,使罐內(nèi)物料均勻混合,轉(zhuǎn)速50~100rpm。

  4. 打開(kāi)夾套蒸汽閥、排汽閥,對(duì)罐內(nèi)培養(yǎng)基預(yù)熱,當(dāng)罐內(nèi)溫度升到90℃時(shí),關(guān)閉夾套進(jìn)汽閥,打開(kāi)罐內(nèi)所有進(jìn)汽閥,通入蒸汽。當(dāng)罐溫上升到105℃時(shí),緩緩打開(kāi)排汽閥,將罐頂冷空氣排掉,持續(xù)五分鐘后,關(guān)閉排汽閥。

  5. 當(dāng)罐壓升至0.12Mpa,溫度升到121—123℃時(shí),控制蒸汽閥門(mén)開(kāi)度,保持罐壓不變,30分鐘后停止供汽。

  6. 打開(kāi)冷卻水的進(jìn)排閥門(mén),在夾套內(nèi)通水冷卻,當(dāng)罐內(nèi)壓力降至0.05Mpa時(shí),微微開(kāi)啟排氣閥和進(jìn)氣閥,進(jìn)行通氣攪拌,加速冷卻速度,并保持罐壓為0.05Mpa,直到罐溫降至接種溫度。

  七、種子罐接種、培養(yǎng)

  本設(shè)備采用火焰封口接種,接種前應(yīng)事先準(zhǔn)備好酒精棉花、鉗子、鑷子和接種環(huán)。

  2. 菌種裝入三角燒瓶?jī)?nèi),接種量根據(jù)工藝要求確定。

  3. 將酒精棉花圍在接種口周?chē)c(diǎn)燃,用鉗子或鐵棒擰開(kāi)接種口,此時(shí)應(yīng)向罐內(nèi)通氣,使接種口有空氣排出。

  4. 將三角瓶的菌種在火環(huán)中間倒入罐內(nèi)。 5. 將接種口蓋在火焰上滅菌后擰緊。

  6. 接種后即可通氣培養(yǎng),罐壓保持在0.05Mpa。

  八、移種

  本設(shè)備采用壓差移種,即在種子罐壓力大于發(fā)酵罐壓力的條件下將種子轉(zhuǎn)移到發(fā)酵罐內(nèi)。

  2. 發(fā)酵罐經(jīng)實(shí)消冷卻到接種溫度后即可移種。

  3. 移種前,對(duì)移種管路,閥門(mén)用蒸汽滅菌20分鐘。

  4. 移種時(shí),種子罐保持0.08Mpa,發(fā)酵罐保持0.03Mpa,打開(kāi)移種管路上的閥門(mén),種子在壓差作用下,由種子罐轉(zhuǎn)入發(fā)酵罐。

  5. 移種結(jié)束后,對(duì)移種管路需用蒸汽沖洗干凈。

  6. 移種結(jié)束后,應(yīng)立即清洗種子罐,防止發(fā)酵料凝結(jié)在管路、閥門(mén)及罐壁上。

  九、發(fā)酵罐的培養(yǎng)

  1. 種子接入發(fā)酵罐后,即可進(jìn)行控溫培養(yǎng),罐壓一般控制在0.05Mpa,轉(zhuǎn)速根據(jù)各自工藝要求而定。

  2. 發(fā)酵溫度根據(jù)工藝要求而定,通過(guò)調(diào)節(jié)循環(huán)水的溫度來(lái)控制發(fā)酵溫度,當(dāng)環(huán)境溫度高于發(fā)酵溫度時(shí),用冷水降溫。

  3. 發(fā)酵液的PH值是根據(jù)工藝要求而定,當(dāng)需要調(diào)整PH值時(shí),逐步加入酸堿液,直至所需PH值。

  4. 在發(fā)酵中途要取樣檢查時(shí),可通過(guò)取樣口取樣。取樣前,取樣管路閥門(mén)需用蒸汽滅菌,防止雜菌污染而引起誤導(dǎo),取樣結(jié)束后同樣要用蒸汽沖洗取樣管道閥門(mén)。

  十、出料

  1. 本設(shè)備的出料是利用罐壓將發(fā)酵液從出料管道排出,根據(jù)發(fā)酵液的濃度,罐壓可控制在0.05~0.1Mpa。

  2. 出料后取出溶氧、PH儀,進(jìn)行清洗保養(yǎng)。

  3. 出料結(jié)束后,應(yīng)立即放水清洗發(fā)酵罐及料路管道閥門(mén),并開(kāi)動(dòng)空壓機(jī),向發(fā)酵罐供氣并攪拌,將管路中的發(fā)酵液沖洗干凈。

  十一. 維修與保養(yǎng)

  1. 安置設(shè)備的環(huán)境應(yīng)整潔、干燥、通風(fēng)良好,水、汽不得直接潑到電器上。 2. 設(shè)備啟用之后,必須及時(shí)清洗,防止發(fā)酵液干結(jié)在發(fā)酵罐及管路、閥門(mén)內(nèi)。 3. 各類(lèi)儀表,應(yīng)按規(guī)定要求保養(yǎng)存放 壓力表、安全閥、溫度儀每年應(yīng)校準(zhǔn)一次。 4. 設(shè)備停止使用時(shí)應(yīng)清洗、吹干。過(guò)濾器的濾芯應(yīng)取出清洗,涼干,妥善保管,法蘭壓緊螺母應(yīng)松開(kāi),防止密封圈變形。 十二. 特別注意事項(xiàng)

  1. 在發(fā)酵過(guò)程中,嚴(yán)禁將過(guò)濾器的排水閥突然打開(kāi)而引起發(fā)酵液倒流。

  2. 當(dāng)突然停電時(shí),應(yīng)迅速關(guān)閉發(fā)酵罐及空氣系統(tǒng)進(jìn),排氣閥,保持罐壓和空氣系統(tǒng)不造成負(fù)

  壓。

  3. 除菌過(guò)濾器蒸汽滅菌時(shí)壓力不得超過(guò)0.15Mpa。

  4. 空消、實(shí)消時(shí),夾套內(nèi)的水應(yīng)放空,實(shí)消冷卻時(shí),罐壓不能降到0。





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