精煉機(jī)的工藝流程如下：

毛油→堿煉脫膠→脫色→過(guò)濾→脫臭→過(guò)濾→成品油。

在精煉過(guò)程中，先用水化脫膠方法，利用磷脂等膠體雜質(zhì)的親水性，在原油中邊攪拌邊加入一定量的水或電解質(zhì)稀溶液，使原油中的膠體雜質(zhì)吸水、溶脹、團(tuán)聚、分離的脫膠方法。再用堿煉脫酸方法，從油脂中去除游離脂肪酸的過(guò)程稱為脫酸。堿煉脫酸方法包括堿煉、蒸餾、溶劑萃取和酯化。再利用吸附脫色，是利用一些物質(zhì)（如漂白土、活性白土、活性炭等）對(duì)色素有很強(qiáng)的選擇性吸附作用，在一定條件下吸附油脂中的色素等雜質(zhì)，從而達(dá)到脫色的目的。最后用高溫脫臭精煉油設(shè)備是利用油脂和甘油三酯中有氣味物質(zhì)揮發(fā)的差異，在高溫高真空下通過(guò)水蒸氣蒸餾去除有異常氣味物質(zhì)的工藝過(guò)程。