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一、全自動(dòng)凱氏定氮儀JC-NY4BJC-NY4B產(chǎn)品原理

凱氏定氮儀JC-NY4B遵循的基本原理是凱氏定氮法，由于蛋白質(zhì)是含氮的有機(jī)化合物,因此此方法是將食品與硫酸和催化劑一同加熱消化,使蛋白質(zhì)分解,分解的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸銨。然后堿化蒸餾使氨游離,用硼酸吸收后再以硫酸或鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定,根據(jù)酸的消耗量乘以換算系數(shù),來(lái)得到蛋白質(zhì)含量

二、全自動(dòng)凱氏定氮儀JC-NY4BJC-NY4B產(chǎn)品介紹

凱氏定氮儀JC-NY4B根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理，通過測(cè)定樣品中氮的含量從而計(jì)算蛋白質(zhì)含量的儀器，又名定氮儀、蛋白質(zhì)測(cè)定儀、粗蛋白測(cè)定儀。凱氏定氮儀儀器用凱氏方法檢測(cè)谷物、食品、飼料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化學(xué)品中的氨、蛋白質(zhì)氮含量、酚、揮發(fā)性脂肪酸、二氧化硫、乙醇等含量。廣泛用于食品、農(nóng)作物、種子、土壤、肥料等樣品的含氮量或蛋白質(zhì)含量分析。

三、全自動(dòng)凱氏定氮儀JC-NY4B功能特點(diǎn)：

1.全自動(dòng)凱氏定氮儀，采用微電腦進(jìn)行過程控制，可以手動(dòng)和自動(dòng)兩種操作模式自行選擇，方便客戶選用。

2.自動(dòng)模式：一鍵完成自動(dòng)加水、自動(dòng)水位控制；自動(dòng)稀釋；自動(dòng)加酸；自動(dòng)加堿；自動(dòng)蒸餾?？蛻艨梢愿鶕?jù)不同樣品需要，設(shè)置不同的自動(dòng)工作時(shí)間。在自動(dòng)運(yùn)行模式下，可以通過暫停功能，進(jìn)行手動(dòng)運(yùn)行模式增加各試劑用量。

3.手動(dòng)模式：客戶可以選擇手動(dòng)模式進(jìn)行稀釋，加酸，加堿，蒸餾4個(gè)過程單獨(dú)操作。時(shí)間，用量可以自行控制。

4.存儲(chǔ)數(shù)據(jù)：最大可以設(shè)置999個(gè)操作流程；各個(gè)流程下最多設(shè)置8種獨(dú)立控制階段。（同時(shí)可擴(kuò)展數(shù)據(jù)導(dǎo)出分析功能）

5.儀器內(nèi)部設(shè)置4個(gè)獨(dú)立的進(jìn)口微量泵控制，流量精度高；內(nèi)部采用進(jìn)口硅膠管，使用壽命長(zhǎng)，更換簡(jiǎn)單方便。

6.顯示方式：5.5寸大屏幕液晶顯示，中英文切換，觸摸式按鍵，操作簡(jiǎn)單。

7.各種安全保護(hù)報(bào)警：消化管安全門裝置；蒸汽發(fā)生器缺水報(bào)警，水位檢測(cè)故障報(bào)警；儀器電流過大安全報(bào)警。

8.電流顯示和電流保護(hù)設(shè)置功能：儀器液晶屏上有工作電流顯示，同時(shí)可以設(shè)置電流值，當(dāng)電流過大，超過設(shè)置值，儀器自動(dòng)報(bào)警斷電。

9.儀器外殼采用特制噴塑鋼板，耐腐蝕透明安全防護(hù)門，可觀察整個(gè)蒸餾過程。

10.適用各種水源，適應(yīng)性廣。

四、全自動(dòng)凱氏定氮儀JC-NY4B技術(shù)參數(shù)：

1．測(cè)定品種：糧食、飼料、食品、乳制品、飲料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學(xué)品等。

2．工作方式：全自動(dòng)。

3. 顯示方式：大屏幕液晶顯示

4. 樣品量：固體0.20g～2.00g；半固定2.00g～5.00g液體10.00ml～25.ml

5．測(cè)定范圍：含氮在0.1～200mgN（毫克氮）

6．回收率：100±1%（相對(duì)誤差，包括消化過程）

7．重復(fù)率：相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差≤±0.5%

8．工作時(shí)間：蒸餾時(shí)間5-10min。（ 根據(jù)樣品量而定）

9. 各流程時(shí)間設(shè)定：0-99min

10. 最大存儲(chǔ)數(shù)據(jù)：999組

11．額定電壓： 220V/50Hz。

12.  保護(hù)電流設(shè)置：3A-5A

13.  額定功率：1000W

14．冷卻水消耗： 2L/min（水溫低于25度）

五、凱氏定氮儀如何選配

定氮儀主機(jī)分自動(dòng)和手動(dòng)兩種模式
自動(dòng)模式下：一次完成加硼酸，加堿，蒸餾和氨氣吸收整個(gè)過程，加硼酸和加堿的體積以及蒸餾和吸收過程的時(shí)間都可以自行設(shè)定。
手動(dòng)模式下：加硼酸，加堿和蒸餾吸收三個(gè)過程可以單獨(dú)人工操作，體積，時(shí)間自行控制