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生物體內(nèi)超氧陰離子等活性氧具有免疫和信號(hào)傳導(dǎo)的作用,但積累過(guò)多時(shí)會(huì)對(duì)細(xì)胞膜及生物大分子產(chǎn)生破壞作用,導(dǎo)致機(jī)體細(xì)胞和組織代謝異常,從而引起多種疾病。超氧陰離子試劑...
單寧酶全稱是單寧酯酰水解酶(Tannase,EC 3.1.1.20),它可以水解沒(méi)食子酸單寧中的酯鍵和縮酚羧鍵,生成沒(méi)食子酸和葡萄糖。單寧酶(Tannase,T...
單寧是一類廣泛存在于植物體內(nèi)的多元酚化合物,又稱植物多酚。具有du特的化學(xué)性質(zhì)和多種生理活性,如能與蛋白質(zhì)、生物堿、多糖結(jié)合;能與多種金屬離子發(fā)生絡(luò)合或靜電作用...
GOD(EC 1.1.3.4)廣泛存在于動(dòng)物、和植物中,催化葡萄糖氧化生成葡萄糖酸,并產(chǎn)生H2O2,是生物體中產(chǎn)生活性氧的代謝途徑之一。葡萄糖氧化酶試劑盒氧化系...
花色苷是一類易溶于極性溶劑的天然色素,屬黃酮類化合物?;ㄉ諒V泛存在于植物的根、莖、葉、花和果實(shí)中,使其呈現(xiàn)由紅到紫等不同顏色,是植物主要的呈色物質(zhì)。植物花色苷...
氧自由基作用于脂質(zhì)的不飽和脂肪酸,生成過(guò)氧化脂質(zhì);后者逐漸分解為一系列復(fù)雜的化合物,其中包括MDA。通過(guò)檢測(cè)MDA 的水平即可檢測(cè)脂質(zhì)氧化的水平。丙二醛含量試劑...
XOD(EC 1.17.3.2)催化huang嘌呤氧化生成尿酸和超氧陰離子,是活性氧主要來(lái)源之一;同時(shí)也是核苷酸代謝的關(guān)鍵酶之一。XOD 主要分布于哺乳動(dòng)物的心...
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