【乳成分聯(lián)機簡介】

乳成分體細胞檢測聯(lián)機是本特利儀器公司的 NEXGEN系列產(chǎn)品，它代表著 20 多年來的超高水平，是采用新技術的前沿產(chǎn)品，能夠在每小時自動檢測 150-600 個奶樣品。該產(chǎn)品依照本特利儀器公司嚴謹縝密的設計原理進行制造，能夠進行精確的測量。Bentley NexGen 產(chǎn)品由兩個單元組成——Bentley流式細胞儀和傅立葉變換光譜儀。在 FTS 檢測奶樣中的脂肪、蛋白和乳糖等成份的同時，F(xiàn)CM 檢測奶樣中的體細胞數(shù)量。先將奶樣攪拌，之后從樣品杯中吸入到這兩個檢測單元內(nèi)。通過自動送樣器來對樣品進行取樣、排序和鑒定等工作。

【乳成分聯(lián)機技術執(zhí)行摘要】

乳成分體細胞檢測聯(lián)機的FTS 單元分析儀是通過一個傅立葉變換分光儀 (FTIR) 獲取完整奶樣的紅外吸收光譜來進行成份分析。收集完整光譜允許在每一個成份的光譜特性的基礎上進行校正。紅外光譜被長久保存起來，以便日后進行其他校正時可以追溯應用這些數(shù)據(jù)。

FCM 單元是從享譽世界的 Bentley 體細胞檢測儀器發(fā)展而來的新一代革新產(chǎn)品。通過高度穩(wěn)定的固態(tài)激光感生熒光，這個單元能夠?qū)θ榉垦装Y的發(fā)生提供精確而且及時的警告。

【設備描述】

NexGen系列設備運用了前沿的自動牛奶成份檢測和體細胞檢測技術。

NexGen系列設備將 FCM 和 FTS 這兩個單元的操作都集中到一個 Windows 軟件程序內(nèi)。簡單而直觀的操作界面使操作員容易上手操作。該軟件具有高級數(shù)據(jù)輸出和報告功能，以及實驗室管理人員可通過網(wǎng)絡遠程監(jiān)視儀器狀態(tài)和分析結(jié)果等功能。

NexGen收集了大量診斷信息，用戶能夠在獲取抽樣數(shù)據(jù)時確認儀器運行在最適狀態(tài)。因此每運行一次取樣，都有一套完整的診斷讀數(shù)被保存起來，在數(shù)據(jù)收集過程中，審核跟蹤證實儀器的狀態(tài)。在取樣之前，樣品經(jīng)過攪拌同時測量溫度數(shù)值并記錄下來。另外還為用戶提供一個外部溫度探頭以使用在水浴恒溫箱內(nèi)，每次運行取樣時也將溫度記錄下來。其它診斷信息的示例還包括各種臨界溫度、光學系統(tǒng)定位、激光功率、泵的特性壓力曲線、濕度、FTS 光學蓋內(nèi)的氣壓以及儀器收到撞擊和振動后的情況等。

【應用程序模塊化】

主程序包括對脂肪、蛋白質(zhì)、總固體和體細胞等成份的檢測。該系統(tǒng)設計成可以使用于要求每小時執(zhí)行 150-600 個樣品測試，并要求設備具備高可靠性、高精度的乳品實驗室。紅外線 Bentley FTS 成份儀以速度和檢出為設計宗旨，以干涉儀作為一個堅實的核心模塊，并應用了能滿足于研究級別的分光光譜技術。根據(jù)乳品行業(yè)發(fā)展需求，還可以增加冰點、尿素氮、檸檬酸、脂肪酸、游離脂肪酸、酪蛋白、丙酮、乳鐵蛋白等檢測應用模塊。NexGen 系統(tǒng)已經(jīng)發(fā)展成為“應對未來需求"的形式，以滿足一些用戶和政府人員未來可能升級的要求，使儀器能夠檢測附加的指標，以便查看詳細的牛奶分析信息。

【主要特點】

這是一臺更加可靠、更易于使用的儀器。

• 快速大批量的牛奶檢測單元與體細胞計數(shù)單元，根據(jù)用戶需求配置可以在一小時內(nèi)檢測150-600個樣品。
• 原始的吸光率光譜和峰值發(fā)布曲線都長久保存在系統(tǒng)內(nèi)，用戶可以輸出和分析它們。
• 成份測量是以完整的紅外光譜為基礎的，使用完善的多變量校正算法。
• 前面板上的LED指示提示儀器狀態(tài)的“快照"。
• 雙通道流式細胞儀能夠加速和冗余。
• 固態(tài)激光器具有功能強和高可靠性的特點。
• 使用加熱的沖洗液對儀器進行自動清洗和歸零。
• 友好的圖形用戶界面(GUI)，使操作人員容易操作使用。
• 內(nèi)置的專家系統(tǒng)允許用戶用來實時監(jiān)視儀器的功能性。
• 大量的診斷信息被記錄并保存起來，記載著系統(tǒng)的健康狀況和執(zhí)行情況。
• 數(shù)據(jù)和檢測結(jié)果可通過網(wǎng)絡連接來訪問讀取。
• 遠程控制功能不論在世界的任何地方都可以實現(xiàn)對問題逐條解決。
• 多種類型的數(shù)據(jù)輸出方式可供選擇，包括：軟盤、串口、并口和網(wǎng)絡連接等。而且易于按照現(xiàn)有系統(tǒng)進行格式化。
• 體細胞儀超出了IDF 148A標準和ICAR的技術要求，成份儀超出了IDF 141C:2000標準和ICAR的技術要求。方法經(jīng)過了AOAC批準。  
•符合人體工程學的顯示器和鍵盤，易于針對個人情況進行調(diào)整。
•強大的Windows應用軟件可以同時對FTS和體細胞儀實現(xiàn)控制、數(shù)據(jù)采集、檢測分析、數(shù)據(jù)存檔和報表生成等功能。
•引用激光方式的干涉儀，安裝在密封而且溫度可調(diào)的光學室內(nèi)。
•內(nèi)部加熱器提供了自動清洗和歸零功能。
•完整而獨立的雙通道細胞計數(shù)器可以進行快速大批量檢測，并可以冗余運行。
•大功率、長壽命的固態(tài)半導體激光器便于激發(fā)熒光。
•帶有激光穿孔的吸樣管在進口處過濾奶樣品。
•攪拌樣品過程中，將溫度記錄下來。 自動送樣器通過使用非接觸式的光學傳感器來控制導軌架的移動位置，并將樣品進行排序、預攪拌，而后輸送到儀器內(nèi)，每小時可以進行600多個樣品檢測。
•通過條形碼或RFID閱讀器自動記錄樣品標識。
•配備了所有標準和尺寸的導軌和樣品瓶。
•前面板上的LED指示為操作人員以直觀的視覺反饋來提示儀器總體狀態(tài)和運行情況。

【實時的牛奶品質(zhì)分析和報告】

NexGen系列儀器可以在短時間內(nèi)提供出分析報告。測試結(jié)果可以顯示在屏幕上，也可以任何格式輸出和保存歸檔以便用于將來的分析。

如圖所示，牛奶成份檢測的原始數(shù)據(jù)就是完整的 FTIR 光譜吸光率。運用完善的多變量校正算法來提取相關的成份信息。光譜會被長久歸檔保存以備將來參考之用，用戶也可以將這些光譜輸出來做進一步分析。

此圖為某一樣品的詳細匯總內(nèi)容，其中包括樣品的批次和標識，以及測得的成份值。

軟件系統(tǒng)會為每一個樣品提供實時的診斷信息。圖中所示的是紅外光譜和泵壓力特性圖。用戶可以通過屏幕頂部的標簽選項比較方便地在不同視圖之間切換。

使用 IDF 斗狀圖可以容易地驗證成份值的重復性。

通過圖中所示的體細胞 FTS 的脈沖幅度和寬度柱狀圖，可以得到體細胞的數(shù)值。

圖中所示的是經(jīng)過測量而得到的一套校正樣品的參考值的回歸分析圖，通過此圖來驗證準確性。

圖 為Somacount FCM 的準確度實例 .

這里標出了僅采集藍色光帶內(nèi)的數(shù)據(jù)

的過濾式分析器。FTS 通過完整的紅外光譜來進行成份分析。

【遠程診斷功能】

NexGen系列儀器具有可以在任何地方通過網(wǎng)絡來訪問和診斷機器的特色功能。這就可以讓實驗室人員與 Bentley 公司人員一起合作分析所有系統(tǒng)的功能性。