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該分子由無任何分支的葡萄糖單位線性鏈組成。分子量約為 500,000 Da.

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來自小眼蟲的β-1，3-葡聚糖可與其他 β-1,3-葡聚糖及其衍生物進(jìn)行比較，以研究保護(hù)DNA免受氧化損傷的機(jī)制。來自小眼蟲的β- 1,3-葡聚糖可用作鑒別、區(qū)分和表征葡聚糖酶的底物。

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N -乙酰- D- 乳糖胺，CAS:32181-59-2

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