L-肌肽一種二肽，以毫摩爾濃度存在于腦、肌肉和眼睛晶狀體中。 在模型系統(tǒng)中，它是一種有效的抗氧化劑，可清除氧自由基和過渡金屬離子。 它可以阻斷由次氯酸根陰離子以及乙醛、甲醛和丙二醛（脂質(zhì)過氧化的主要產(chǎn)物）等有毒醛類誘導(dǎo)的蛋白質(zhì)-蛋白質(zhì)和蛋白質(zhì)-DNA交聯(lián)。 它還能抑制醛糖和酮糖還原糖誘導(dǎo)的非酶促蛋白糖化，并抑止毒性晚期糖基化終產(chǎn)物（AGE）的形成。這些活性使其被用于對(duì)衰老、動(dòng)脈粥樣硬化、阿爾茨海默病和糖尿病的繼發(fā)性影響的研究。

具有強(qiáng)抗氧化性和抗糖化活性的二肽；阻斷由反應(yīng)性醛誘導(dǎo)的非酶促糖基化和蛋白質(zhì)交聯(lián)。

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L-肌肽，CAS:305-84-0

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