粗蛋白分析儀

凱氏定氮儀產(chǎn)品特點(diǎn)  Product characteristics
1.定氮蒸餾器工作用水采用自來水和蒸餾水均可。
2.儀器采用一鍵式操作，只要按下工作鍵，儀器將按照設(shè)定的量自動進(jìn)行加水、加堿和蒸餾。
3.樣品蒸餾完成后有聲音報(bào)警。
4.定氮蒸餾器采用了高性能堿泵，大大延長了堿泵的使用壽命。
5.設(shè)置了專門的清洗鍵，可對堿回路進(jìn)行清洗，避免堿結(jié)晶的產(chǎn)生。

凱氏定氮儀技術(shù)參數(shù)  Technical parameters
1.測定品種：糧食、食品、乳制品、飲料、土肥、飼料及其他農(nóng)副產(chǎn)品
2.測定范圍：0.1-200㎎氮，含氮量0.05%-95%
3.回收率：100±0.5%（相對誤差，包括消化過程）
4.蒸餾速度：＜5分鐘/樣品
5.冷卻水消耗：2L/分鐘
6.重復(fù)率：相對標(biāo)準(zhǔn)偏差<±1%
7.功率：800W
8.供水：水壓大于0.15MPa水溫小于20度
9.外形尺寸：380*330*740mm
10.重量：28kg

粗蛋白分析儀

凱氏定氮儀是一種通過測量樣品的氮含量來計(jì)算蛋白質(zhì)含量的儀器，其基于蛋白質(zhì)的氮含量恒定的原理。因?yàn)橛?jì)算蛋白質(zhì)含量的方法稱為凱氏定氮法，它被稱為凱氏分析儀，也稱為氮分析儀、蛋白分析儀、粗蛋白分析儀。這種方法是由Kejdal于1883年發(fā)明的。

　　適用范圍

　　凱氏定氮儀方法為糧食、食物、飼料、水、土壤、污泥、沉積物和化學(xué)品中的氨、蛋白質(zhì)氮含量、苯酚、揮發(fā)性脂肪酸、、二氧化硫、乙醇和其他成分。它具有非常好的性價比，只有滴定過程需要手動操作，非常適合實(shí)驗(yàn)室和檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的常規(guī)檢測。廣泛用于食品、作物、種子、土壤、分析肥料等樣品的氮含量或蛋白質(zhì)含量。

　　原理

　　將有機(jī)化合物與硫酸共同加熱，將其中的氮轉(zhuǎn)化為硫酸銨。在該步驟中，通常將硫酸鉀加入混合物中以增加中間產(chǎn)物的沸點(diǎn)。樣品分析過程的結(jié)束是很好的判斷，因?yàn)榛旌衔飳⒆優(yōu)闊o色透明(開始時非常暗)

　　向所得溶液中加入少量氫氧化鈉，然后蒸餾。該步驟將銨鹽轉(zhuǎn)化為氨。通過反滴定法測定總氨量(由樣品的氮含量直接測定)：將冷凝管的末端浸入硼酸溶液中。氨與酸反應(yīng)，而過量的酸在甲基橙的指導(dǎo)下使用碳酸鈉。通過滴定獲得的結(jié)果乘以特定的轉(zhuǎn)換因子以獲得結(jié)果。