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詳細(xì)摘要： 骨膠原蛋白*產(chǎn)品為白色或淡黃色細(xì)粉，具有優(yōu)良的膠體保護(hù)性，表面活性、成膜性、浸潤(rùn)性、穩(wěn)定性和易溶性，能溶于水，在充分溶解后無雜質(zhì)和沉淀。骨膠原蛋白是以動(dòng)物結(jié)締組...

詳細(xì)摘要： 谷胱甘肽*[中文]: 谷胱甘肽[英文]: glutathione[說明]: 廣泛存在于生物體中。以巰基形式存在的谷胱甘肽又稱還原型谷胱甘肽。其中巰基可以氧化，形...

詳細(xì)摘要： 大豆低聚肽粉*【提取來源】大豆低聚肽是從大豆中提取的蛋白質(zhì)，經(jīng)過定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子多肽物質(zhì)。 【活性成分】小分子肽【產(chǎn)品特性】無結(jié)塊，無雜質(zhì)...

詳細(xì)摘要： 大豆肽粉*大豆肽粉的氨基酸序列與體內(nèi)某些生理活性調(diào)節(jié)物類似，直接參與機(jī)體生理活動(dòng)的調(diào)節(jié)，或者具有剌激腸道受體激素或酶的分泌而對(duì)人體發(fā)揮許多非常重要的生理作用。如...

詳細(xì)摘要： 大豆肽*提取來源：大豆低聚肽是從大豆中提取的蛋白質(zhì)，經(jīng)過定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子多肽物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，直接吸收，可促進(jìn)脂肪代謝，降低血脂、血壓，減...

詳細(xì)摘要： 全蛋粉*雞蛋全粉是采用新鮮雞蛋為原料，經(jīng)過抽檢驗(yàn)照，洗蛋、消毒、噴淋、吹干、打蛋、分離、過濾、均質(zhì)、巴氏殺菌、噴霧、干燥等10多道工序制成，是新鮮雞蛋的理想的替...

詳細(xì)摘要： 雞蛋黃粉*蛋黃粉主要含有30%左右的蛋白質(zhì)和38%左右的甘油酯以及19%左右的磷脂，還有少量的糖類、礦物質(zhì)、維生素、色素、酶等。常用于各類食品、飲料、保健品、保...

詳細(xì)摘要： 蛋黃粉*?雞蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料，經(jīng)過抽檢驗(yàn)照，洗蛋、消毒、噴淋、吹干、打蛋、分離、過濾、均質(zhì)、巴氏殺菌、噴霧、干燥等10多道工序制成，是新鮮雞蛋的為理想...

詳細(xì)摘要： 雞蛋白粉*蛋清粉顏色和性質(zhì)：蛋清粉是由純鮮雞蛋清精制而成的優(yōu)良產(chǎn)品，具有脫糖、脫腥、純度高、溶解迅速等特點(diǎn)，同時(shí)，蛋清粉還具有良好的功能特性。蛋清蛋白粉以鮮雞蛋...

詳細(xì)摘要： 蛋清粉*蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白 、酪蛋白、乳清蛋白（異亮氨酸）、豌豆蛋白或上述幾種蛋白的組合，（如大豆蛋白、乳清蛋白和豌豆蛋白組成的復(fù)合蛋白）構(gòu)成的粉...

詳細(xì)摘要： 酪朊酸鈉*酪朊酸鈉亦稱酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉、酪酸鈉或干酪素，是牛乳中主要蛋白質(zhì)酪蛋白的鈉鹽，是一種增稠劑和乳化劑，因?yàn)槔业鞍姿徕c含有人體所需的各種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)...

詳細(xì)摘要： 酪蛋白酸鈉* 酪朊酸鈉具有良好的乳化作用和穩(wěn)定作用，它還能起增粘、粘結(jié)、發(fā)泡、穩(wěn)泡等作用，也常用于蛋白質(zhì)強(qiáng)化。因其為水溶性乳化劑，應(yīng)用廣泛。 白色至淺黃色片狀體...

詳細(xì)摘要： 酪朊酸鈣*酪元酸鈣又稱酪朊酸鈣。雖然牛乳酪蛋白中天然存在有少量副酪蛋白鈣，但通常是以脫脂牛奶（或奶粉）為原料、采用凝乳酶或酸（鹽酸、硫酸等）沉淀法制得生酪蛋白，...

詳細(xì)摘要： 酪蛋白酸鈣*酪蛋白酸鈣為離子鈣，且其與酪蛋白中的絲氨酸的磷酸殘基穩(wěn)定結(jié)合，因而是一種理想的補(bǔ)鈣物質(zhì)，易于人體吸收利用，且無需配合維生素D，較植物蛋白含有豐富的賴...

詳細(xì)摘要： 酪蛋白磷酸肽*CPP具有在很寬的pH范圍內(nèi)*溶解的特性，可耐受高溫處理，具有良好的穩(wěn)定性，因此，可添加于下列各種產(chǎn)品中：·強(qiáng)化鈣、鐵、鋅的營(yíng)養(yǎng)保健品C...

詳細(xì)摘要： 干酪素*干酪素，又稱酪蛋白，是一種從牛乳及其制品中提取的酪蛋白制品。干酪素是鮮乳經(jīng)離心、脫脂、沉淀、干燥等方法生產(chǎn)加工的，顏色呈白色或微黃色的無臭味粉狀或顆粒狀...

詳細(xì)摘要： 酪蛋白*酪蛋白又稱：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠。含量：98性狀：白色至淡黃色顆粒、粉末或片狀，無臭 無味或有輕微香氣和滋味，不溶于水和醇，溶于堿液...

詳細(xì)摘要： 磷脂*磷脂（Phospholipid），也稱磷脂類、磷脂質(zhì)，是指含有磷酸的脂類，屬于復(fù)合脂。磷脂組成生物膜的主要成分，分為甘油磷脂與鞘磷脂兩大類，分別由甘油和鞘...

詳細(xì)摘要： 大豆磷脂*大豆磷脂是從生產(chǎn)大豆油的油腳中提取的產(chǎn)物，是由甘油、脂肪酸、膽堿或膽胺所組成的酯，能溶于油脂及非極性溶劑。大豆磷脂的組成成分復(fù)雜，主要含有卵磷脂（約3...

詳細(xì)摘要： 殼聚糖*殼聚糖及其衍生物都是具有良好的絮凝、澄清作用。絮凝劑殼聚糖，作為飲料的澄清劑，可使懸浮物迅速絮凝，自然沉淀，提高原液的得率；在中藥提取液中，大分子的蛋白...