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L-絲氨酸生產(chǎn)廠家 L-絲氨酸廠家 食品級L-絲氨酸用途 L-絲氨酸報價 L-絲氨酸價格
L-絲氨酸
英文名稱：L-Serine
分 子 式：C3H7NO3
分 子 量：105.09 ，
CAS ：56-45-1
性 狀：本品為六面形片狀結(jié)晶或棱柱形晶體。溶解性 溶于水（20℃，25g/100ml水）。熔點:222℃。相對密度:1.6，白色結(jié)晶性粉末。無臭，味甜。約于228℃熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質(zhì)加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 和甲酸;不溶于乙醇和。
取0.1%試樣液5ml，加lml水合茚三酮試液(TS-250)，應(yīng)出現(xiàn)紅紫色或紫色。取試樣約500rag，溶于10ml水中，加200mg高碘酸并加熱，應(yīng)產(chǎn)生甲醛氣味。
用途：
1.作生化試劑和食品添加劑。
2.營養(yǎng)增補劑，在化妝品中作為皮膚營養(yǎng)添加劑。
3. 可供生物化學(xué)和營養(yǎng)學(xué)研究之用，也可作為合成環(huán)絲氨酸的原料。營養(yǎng)增補劑。氨基酸類藥。主要用于氨基酸輸液，因有特殊潤濕性，也用于雪花膏、化妝品中。用于生化研究，組織培養(yǎng)基的制備，醫(yī)藥上用作氨基酸類營養(yǎng)藥。生化研究。配制組織培養(yǎng)基。
在堿性條件下以DL-絲氨酸和氯乙酰氯為原料反應(yīng)，減壓蒸干后用乙酸乙酯萃取，經(jīng)活性炭處理、酰化酶I拆分后得產(chǎn)品。
由L-絲氨酸含量多的蛋白質(zhì)水解后，由離子交換樹脂回收而得。由甲酸乙酯與馬尿酸乙酯作用而得。以糖類為原料經(jīng)發(fā)酵法制得。
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