產(chǎn)品簡介
植酸鈉顏色和性質(zhì):植酸鈉為白色吸濕性粉末狀,易溶于水。
植酸鈉是一種重要的添加劑,顯著的特征是與金屬離子有*的鰲合作用,較強的抗氧化性和護色性。植酸鈉廣泛用于果蔬汁飲料、肉制品、海產(chǎn)品,食品,日化等行業(yè)領(lǐng)域。
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植酸鈉
植酸鈉是一種重要的*綠色添加劑特征是與金屬離子有*的鰲合作用,較強的抗氧化性和護色性·植酸鈉是一種重要的綠色添加劑顯著的特征是與金屬離子有*的鰲合作用,較強的抗氧化性和護色性 廣泛用于果蔬汁飲料、肉制品、海產(chǎn)品的抗氧化和護色劑.植酸鈉成白色吸濕性粉末狀,易溶于水.廣泛應用于,食品,日化,油漆涂料,印刷,冶金等行業(yè)領(lǐng)域.
【產(chǎn)品判定標準】
植酸鈉外觀是白色粉末狀或結(jié)晶狀;相關(guān)指標設(shè)定可以參照植酸的要求來做;1%水溶液PH值在11.5上下不會有太多的變動因PH值越低說明含量越低雜質(zhì)量也越高。植酸鈉極易吸潮裸露在空氣內(nèi)顏色不會發(fā)生太大改變。不會有發(fā)黃發(fā)黑現(xiàn)象。
產(chǎn)品用途
廣泛用于果蔬汁飲料、肉制品、海產(chǎn)品的抗氧化和護色劑。
用途:用于果蔬汁飲料、肉制品、海產(chǎn)品的抗氧化和護色劑。
應用于醫(yī)藥,食品,日化,油漆涂料,印刷,冶金等行業(yè)領(lǐng)域.用于果蔬汁飲料、肉制品、海產(chǎn)品的抗氧化和護色劑.
1、按衛(wèi)生部頒發(fā)食品添加劑衛(wèi)生標準GB2760-86增補品種中規(guī)定植酸適用于水產(chǎn)品對蝦保鮮參考用量以0.05-0.1的水溶液作為冷凍保鮮液,日本在貝類罐頭中用0.1-0.5植酸,以防黑變,魚類用0.3植酸,在100處理,二分鐘可防止魚體變色,用0.01-0.05植酸與微量檸檬酸混合配制的溶液,可作果蔬、花卉保鮮劑,效果很好。
2、 罐頭食品中的應用
在罐頭食品中添加植酸可達到穩(wěn)定護色效果。在魚、蝦、烏賊等水產(chǎn)品罐頭中添加微量植酸,可防止鳥糞石(玻璃狀磷酸銨鎂結(jié)晶)生成。國外把植酸稱之為“struvite”防止劑,已廣泛應用在罐裝食品中。添加量0.5-0.5。
3、飲料生產(chǎn)中的應用
在飲料中添加0.01-0.05植酸