詳細(xì)介紹
BHT生產(chǎn)廠家 BHT廠家
分子式為C15H24O,相對(duì)分子質(zhì)量為220.36。二丁基羥基甲苯為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,基本無(wú)臭,無(wú)味,熔點(diǎn)69.5~71.5℃,沸點(diǎn)265℃,對(duì)熱相當(dāng)穩(wěn)定。二丁基羥基甲苯的抗氧化作用是由于其自身發(fā)生自動(dòng)氧化而實(shí)現(xiàn)的。
BHT穩(wěn)定性高,抗氧化能力強(qiáng),在食品中的應(yīng)用與BHA基本相同,但其抗氧化能力不如BHA。BHT遇熱抗氧化效果不受影響,不像PG那樣遇鐵離子發(fā)生橙色反應(yīng)。
BHT能有效地延緩植物油的氧化酸敗,改善油煎快餐食品的貯藏期。在起酥油中有效,BHT無(wú)適宜濃度,隨BHT濃度增高,油脂的穩(wěn)定性也提高。但在較高濃度時(shí),油脂的穩(wěn)定性提高速率變小,且濃度達(dá)0.02%以上時(shí),會(huì)引入酚氣味。BHT價(jià)格低廉,為BHA的1/5~1/8,可用作主要抗氧化劑。目前它是我國(guó)生產(chǎn)量大的抗氧化劑之一
【產(chǎn)品性狀】
白色結(jié)晶,遇光顏色變黃,并逐漸變深。 溶于苯、甲苯、甲醇、甲乙酮、乙醇、異丙醇、石油醚、亞麻子油,不溶于水及10℃ 燒堿溶液。
抗氧劑BHT的溶解度為:乙醇0.5%(20 ),豆油30%(25 ),棉籽油20%(25 )。
抗氧劑BHT的溶解度為:乙醇0.5%(20 ),豆油30%(25 ),棉籽油20%(25 ),豬油40%(40 )。
抗氧劑BHT作為食品添加劑能延遲食物的酸敗??寡鮿〣HT用于動(dòng)植物油脂以及含動(dòng)植物油脂的食品中。此外,抗氧劑BHT還可應(yīng)用于油墨、粘合劑、皮革、鑄造、印染、涂料和電子工業(yè)中。
抗氧劑BHT也是化妝品、醫(yī)藥等的穩(wěn)定劑??寡鮿〣HT的添加量:0.01%-2% .
抗氧劑BHT是各種石油產(chǎn)品的優(yōu)良抗氧添加劑,抗氧劑BHT其工作溫度在100度時(shí),抗氧效果好。抗氧劑BHT廣泛應(yīng)用于透平油、變壓器油、液壓油、導(dǎo)熱油、剎車(chē)油,錠子油及精密機(jī)械油、石蠟的抗氧防膠劑??寡鮿〣HT可直接或調(diào)成母液加入制品中。以提高產(chǎn)品的抗氧性能,延長(zhǎng)其使用壽命??寡鮿〣HT與長(zhǎng)鏈堿性ZDDP,TCP金屬減活防銹劑復(fù)合使用,可調(diào)制抗磨液壓油等產(chǎn)品。用量一般為0.1-1% 。
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