維生素D3的生產(chǎn)廠家

一、簡(jiǎn)介

【中文名稱】： 維生素D3

【別名】：煙堿酸胺；膽骨化醇維生素d3

二、性狀

白色粉末狀，無(wú)異物，無(wú)異味，可均勻分散在冷水中。 

三、用途

主要配料:淀粉、食用油、維生素D3、維生素C、維生素E。

使用范圍:用于飼料的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化。

使 用 量:10μg-156μg/kg（以維生素D3純品計(jì)）

1.奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；
2.飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；
3.糖果糕點(diǎn)：糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點(diǎn)心、果凍、布丁等；

在食品中添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，不僅可以補(bǔ)充天然食品的營(yíng)養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營(yíng)養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。另外，利用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。

食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不僅可以提高食品的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量，還可以減少和預(yù)防很多營(yíng)養(yǎng)缺乏癥及營(yíng)養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥，有些營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用

在強(qiáng)化乳制品中使用量為63～125μg/kg；在強(qiáng)化嬰幼兒食品中使用量為50～100μg/kg；在強(qiáng)化乳及乳飲料中使用量為10～40μg/kg；在強(qiáng)化固體飲料和冰淇淋中*使用量為10～20μg/kg

維生素D3以海肝含量較為豐富，如每100克鱈魚、比目魚及劍魚肝中分別含維生素D3200750微克、50010000微克、25000微克。其他 如鯡魚、鮭魚、沙丁魚及鯧鯨等含有少量；蛋類和奶類也是含有少量，每100克含量在100微克以下。，在一般情況下，單靠從食物中獲得足夠的維 生素D3是不容易的，所以通過日光浴在體合成維生素D3是一個(gè)特別重要途徑。

維生素D3的生產(chǎn)廠家