一，發(fā)酵罐使用注意事項(xiàng)

1.應(yīng)保證所有單件設(shè)備均能正常運(yùn)行使用。

2.對(duì)過(guò)濾器進(jìn)行消毒時(shí)，流經(jīng)空氣過(guò)濾器的蒸汽壓力不得超過(guò)0.17MPa，否則濾芯會(huì)損壞，失去過(guò)濾能力。

3.應(yīng)確保罐體壓力不超過(guò)0.17MPa。在發(fā)酵過(guò)程中

4.在消除過(guò)程中，當(dāng)夾套被蒸汽預(yù)熱時(shí)，入口壓力應(yīng)控制在設(shè)備工作壓力范圍內(nèi)(不大于0.2MPa)，否則會(huì)對(duì)發(fā)酵罐造成損壞。

5.在空無(wú)一物的情況下，出售二手30噸葡萄酒發(fā)酵罐把發(fā)酵罐套里剩下的水排出來(lái)。否則可能導(dǎo)致發(fā)酵罐內(nèi)缸壓扁，造成設(shè)備損壞，冷凝液過(guò)量會(huì)導(dǎo)致培養(yǎng)基稀釋?zhuān)荒軡M(mǎn)足工藝要求。

6.在空消結(jié)束后的冷卻過(guò)程中，嚴(yán)禁在發(fā)酵罐中產(chǎn)生負(fù)壓，以免造成污染甚至損壞設(shè)備。

7.在發(fā)酵過(guò)程中，罐壓應(yīng)保持在0.03~0.05MPa之間，以避免污染。

8.在每個(gè)操作過(guò)程中，風(fēng)管中的壓力應(yīng)保持大于發(fā)酵罐的罐壓，否則，發(fā)酵罐中的液體將回流到過(guò)濾器中，堵塞濾芯或使過(guò)濾器失效

二，發(fā)酵罐儲(chǔ)罐清理方式

發(fā)酵罐對(duì)50L下列的儲(chǔ)罐清理需松掉頂蓋螺釘和各相接處，取下發(fā)酵罐頂蓋，取下疫苗蓋，灌裝孔塞，硅膠消泡劑相機(jī)和嵌入式孔塞，各部件用毛巾清洗，清洗飲用水。用軟毛刷清洗蓋，蓋與儲(chǔ)罐的連接，罐內(nèi)腔和攪拌器的密封，用飲用水沖洗沉淀物和殘液，清洗時(shí)用液桶收集清洗水。出售二手30噸葡萄酒發(fā)酵罐用毛巾檢查皮圈干凈整潔（如有老化，立即拆除并記錄），然后選擇部件，發(fā)酵罐蓋，對(duì)稱(chēng)扭轉(zhuǎn)固定螺絲，通風(fēng)壓力檢查密閉，如有漏汽立即泄壓，并檢查漏汽面積進(jìn)行解決和處理。并記錄實(shí)際操作內(nèi)容。對(duì)50L左右的罐體清洗，應(yīng)松開(kāi)喂料蓋，將疫苗蓋，灌裝孔塞，有機(jī)硅消泡劑相機(jī)和嵌入式孔塞取出，用毛巾擦拭各部件，清洗飲用水。打開(kāi)開(kāi)關(guān)電源燈，檢查罐體壁有無(wú)堵渣等污物，如有用專(zhuān)用工具清除污物。