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胴體肉質大理石紋顏色分析系統(tǒng)是一款手持式測量設備。設備經過開發(fā)和校準，可對肉類和肉制品的顏色、大理石花紋進行客觀評估。
胴體肉質大理石紋顏色分析系統(tǒng)采用高分辨率彩色CMOS 傳感器和漫射光照明系統(tǒng)。
通過 PC 或筆記本電腦進行控制，并捕獲圖像，并通過專門為該應用開發(fā)的圖像分析軟件進行即時處理。圖像分析軟件可以消除圖像中存在的任何缺陷（例如光澤、脂肪斑點、結締組織、異物）以獲得瘦肉的真實顏色測量。

技術參數：
檢測器： CMOS彩色傳感器
分辨率（hxv）：2592x1944
顏色深度： 10Bit
照度： 漫射白光
測量時間： 1秒
重復性 ：?E<0.6
儀器間誤差 ：?E<1
顏色空間： L*a*b*,XYZ,HSV,sRGB
測量面積： ?5-50mm
接口： USB電纜或以太網接口 。重量： 600g
工作溫度:0度–40度
濕度范圍:0%-85%