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詳細(xì)摘要： 聚賴氨酸生產(chǎn)廠家價(jià)格聚賴氨酸主要用于各種蛋制品。 醋酸制劑：添加體積分?jǐn)?shù)O．5%～5．0%的醋酸，主要用于米飯，色拉等食品； 甘油制劑：添加量為體積分?jǐn)?shù)O．01...

詳細(xì)摘要： ε-聚賴氨酸生產(chǎn)廠家價(jià)格ε-聚賴氨酸主要用于各種蛋制品。 醋酸制劑：添加體積分?jǐn)?shù)O．5%～5．0%的醋酸，主要用于米飯，色拉等食品； 甘油制劑：添加量為體積分?jǐn)?shù)...

詳細(xì)摘要： CMC生產(chǎn)廠家價(jià)格CMC白色或乳白色纖維狀或顆粒狀粉末。羧甲基纖維素鈉無(wú)臭，無(wú)味，無(wú)味，有吸濕性，不溶于有機(jī)溶劑。1%水溶液pH為6.5～8.5，當(dāng)pH&...

詳細(xì)摘要： 羧甲基纖維素鈉生產(chǎn)廠家價(jià)格羧甲基纖維素鈉為白色或乳白色纖維狀或顆粒狀粉末。羧甲基纖維素鈉無(wú)臭，無(wú)味，無(wú)味，有吸濕性，不溶于有機(jī)溶劑。1%水溶液pH為6.5～8....

詳細(xì)摘要： 瓊脂粉生產(chǎn)廠家價(jià)格瓊脂的有用特性是它的凝點(diǎn)和熔點(diǎn)之間的溫度相差很大。它在水中需加熱至95℃時(shí)才開(kāi)始熔化，熔化后的溶液溫度需降到40℃時(shí)才開(kāi)始凝固，所以它是配制固...

詳細(xì)摘要： 瓊脂生產(chǎn)廠家價(jià)格瓊脂的有用特性是它的凝點(diǎn)和熔點(diǎn)之間的溫度相差很大。在水中需加熱至95℃時(shí)才開(kāi)始熔化，熔化后的溶液溫度需降到40℃時(shí)才開(kāi)始凝固，所以它是配制固體培...

詳細(xì)摘要： 魔芋膠生產(chǎn)廠家價(jià)格魔芋膠作為食品和食品添加劑的用途極廣泛：魔芋膠作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和...

詳細(xì)摘要： 魔芋精粉生產(chǎn)廠家價(jià)格外觀呈白色，粒度大于120目，無(wú)氣味，溶解速度快，粘度高，膠體透明度高。其加工過(guò)程是以魔芋精粉為原料，用酒精提純?nèi)コ壑械牡矸?、灰粉、纖維...

詳細(xì)摘要： 魔芋粉生產(chǎn)廠家價(jià)格可應(yīng)用于火腿腸、西式香腸等肉制品,調(diào)料粉、湯料粉、醬類,面制品、糕點(diǎn)類、仿生食品、冰激淋、冷飲中,具有良好的膠凝性、持水性、賦行性、保水性、增...

詳細(xì)摘要： 明膠生產(chǎn)廠家價(jià)格明膠是一種從動(dòng)物的結(jié)締或表皮組織中的膠原部分水解出來(lái)的蛋白質(zhì)。它具有許多優(yōu)良的物理及化學(xué)性質(zhì)，如形成可逆性凝膠、黏結(jié)性、表面活性等，在食品工業(yè)中...

詳細(xì)摘要： 羅望子膠生產(chǎn)廠家價(jià)格羅望子膠為自由流動(dòng)、無(wú)臭無(wú)味、乳白色或淡米黃色的粉末，隨著膠的純度降低，制品的顏色逐漸加深。它本身不帶電荷, 屬于中性植物性膠。當(dāng)羅望子膠用...

詳細(xì)摘要： 可得然膠生產(chǎn)廠家價(jià)格可得然膠的利用作為品質(zhì)改良劑的利用:是在通常食品中加入可得然膠或其分散液,以改良品質(zhì)及口感的利用法。為改善食感，提高熱安定性、保水性,可添加...

詳細(xì)摘要： 抗性糊精生產(chǎn)廠家價(jià)格抗性糊精可以小麥淀粉或玉米淀粉制成，采用的糊精化過(guò)程是嚴(yán)密控制的。在此過(guò)程中，淀粉經(jīng)過(guò)了一定程度的水解，其后是再聚合過(guò)程。正是再聚合過(guò)程，通...

詳細(xì)摘要： 卡拉膠生產(chǎn)廠家價(jià)格 卡拉膠作為一種很好的凝固劑，可取代通常的瓊脂、明膠及果膠等。用瓊脂做成的果凍彈性不足，價(jià)格較高；用明膠做成果凍的缺點(diǎn)是凝固和融化點(diǎn)低，制備和...

詳細(xì)摘要： 卡波生產(chǎn)廠家價(jià)格本品有優(yōu)良的粘合性、增稠性、助懸性、乳化性和成膜性?？ú?10含羧基（－COOH）56.68％，粘度（Pa·s，1％水分散體...

詳細(xì)摘要： 卡波姆生產(chǎn)廠家價(jià)格本品有優(yōu)良的粘合性、增稠性、助懸性、乳化性和成膜性?？ú?10含羧基（－COOH）56.68％，粘度（Pa·s，1％水分散體）30...

詳細(xì)摘要： 海藻酸鈉生產(chǎn)廠家價(jià)格穩(wěn)定劑；增稠劑；乳化劑；分散劑；膠凝劑；被膜劑；懸浮劑。日本用于冰淇淋和冷點(diǎn)改善保形性及使組織細(xì)膩，其用量為0.1%～0.4%。制造餡心類時(shí)...

詳細(xì)摘要： 果膠生產(chǎn)廠家價(jià)格 果膠是植物中的一種酸性多糖物質(zhì)，它通常為白色至淡黃色粉末，稍帶酸味，具有水溶性，工業(yè)上即可分離，其分子量約5萬(wàn)一30萬(wàn)，存在于植物的細(xì)胞壁和細(xì)...

詳細(xì)摘要： 瓜爾膠生產(chǎn)廠家價(jià)格瓜爾膠在冷熱水中聚能充分水化形成半透明溶液。瓜爾豆膠經(jīng)過(guò)充分溶解后粘度達(dá)到。長(zhǎng)時(shí)間高溫處理將導(dǎo)致瓜爾豆膠本身降解，粘度下降。瓜爾豆膠為膠黏度者...

詳細(xì)摘要： 瓜爾豆膠生產(chǎn)廠家價(jià)格瓜爾豆膠在冷熱水中聚能充分水化形成半透明溶液。瓜爾豆膠經(jīng)過(guò)充分溶解后粘度達(dá)到。長(zhǎng)時(shí)間高溫處理將導(dǎo)致瓜爾豆膠本身降解，粘度下降。瓜爾豆膠為膠黏...