焦磷酸鈣*
[中文]: 焦磷酸鈣

[英文]: calcium pyrophosphate

[說(shuō)明]: Ca2P2O7 白色粉末。密度3.09。熔點(diǎn)1230℃。不溶于水，溶于稀鹽酸和硝酸，不溶于醇。不同溫度下可形成三種不同晶型：530~750℃時(shí)為γ型，750~900℃時(shí)為β型，1210℃時(shí)為α型?？捎米餮栏嗄チ稀⑼苛咸盍?、電工器材熒光體，食品級(jí)焦磷酸鈣用作緩沖劑、中和劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、酵母

焦磷酸鈣*

焦磷酸鈣 磷酸鈣

【CAS NO】：7790-76-3

【EINECS】：232-221-5

【分子式】：CA2P2O7

【分子量】：254.10

【密度】：3.09
【熔點(diǎn)】：1230℃
【溶解情況】：不溶于水，溶于稀鹽酸和硝酸，不溶于醇。

【性狀】：白色細(xì)末。無(wú)臭無(wú)味。相對(duì)密度3.09.熔點(diǎn)1230℃。不溶于水。溶于稀硝酸和硝酸。10%是懸浮液的PH為5.5-7.0。

 可用作牙膏磨料、涂料填料、電工器材熒光體，食品級(jí)焦磷酸鈣用作緩沖劑、中和劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、酵母養(yǎng)料。
制備或來(lái)源：由磷酸氫鈣在一定條件下煅燒而得或由無(wú)水焦磷酸鈉與無(wú)水氯化鈣反應(yīng)而得。

溶解性不溶于水；溶于稀鹽酸和稀硝酸。按OT-42方法測(cè)定。取1%試樣的稀鹽酸試液(TS-117)的溶液lml，加硝酸銀試液(TS-210)數(shù)滴。應(yīng)產(chǎn)生能溶于稀硝酸試液(TS-1Chemicalbook58)的白色沉淀。取試樣約100mg，加稀鹽酸試液5ml和水5ml，溫?zé)崛芙?，滴加氨試?TS-13)2．5ml，伴以振搖，再加5ml草酸銨試液(TS-24)。應(yīng)生成白色沉淀。

精確稱(chēng)取試樣約200mg，溶于10ml稀鹽酸試液(TS-117)中。加約120ml水，冷卻30min，在冷卻期間按需要添加稀鹽酸或水，使溶液的體積和Ph值保持恒定。冷卻后加0.05mol/LEDTA二鈉25ml，用水稀釋至2Chemicalbook00ml。用強(qiáng)氨試液(TS-14)中和。加10ml緩沖液(PH10；TS-12)和鉻黑試液(TS-97)數(shù)滴。用0.05mol/L硫酸鋅滴定。每Ml0.05mol/LEDTA二鈉相當(dāng)于焦磷酸鈣(Ca2P207)6.352mg。

FAO/WHO(1984)：加工干酪(9g/kg，總磷酸鹽量，以磷計(jì))。

【包裝】：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG。

【運(yùn)輸】：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運(yùn)。
【儲(chǔ)存】：儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。

【用途】：用作食品的鈣強(qiáng)化劑與營(yíng)養(yǎng)劑、緩沖劑、固化劑、鰲合劑。

應(yīng)用范圍;1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5 洗面乳、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料產(chǎn)品等。

焦磷酸鈣*