N-乙酰半胱氨酸廠家
N-乙酰半胱氨酸是一種白色或類(lèi)白色結(jié)晶性粉末，具有類(lèi)似蒜的臭氣，并呈現(xiàn)酸性。它在水中或乙醇中具有良好的溶解性，熔點(diǎn)約在101~107℃。在化學(xué)結(jié)構(gòu)上，N-乙酰半胱氨酸具有巰基，這一結(jié)構(gòu)特點(diǎn)使其在某些應(yīng)用中具有的性質(zhì)。

CAS號(hào)

N-乙酰半胱氨酸的CAS號(hào)為616-91-1。

分子式

N-乙酰半胱氨酸的分子式為C5H9NO3S。

簡(jiǎn)介

N-乙酰半胱氨酸是一種白色或類(lèi)白色結(jié)晶性粉末，具有類(lèi)似蒜的臭氣，并呈現(xiàn)酸性。它在水中或乙醇中具有良好的溶解性，熔點(diǎn)約在101~107℃。在化學(xué)結(jié)構(gòu)上，N-乙酰半胱氨酸具有巰基，這一結(jié)構(gòu)特點(diǎn)使其在某些應(yīng)用中具有的性質(zhì)。

性狀

N-乙酰半胱氨酸為白色或類(lèi)白色結(jié)晶性粉末，有類(lèi)似蒜的臭氣，味酸，并具有引濕性。

用途與用法用量

食品添加劑

在食品添加劑領(lǐng)域，N-乙酰半胱氨酸主要用作功能性添加劑，能夠改善食品的風(fēng)味和口感。例如，在烘焙食品如面包和蛋糕中，它可以作為面團(tuán)改良劑，促進(jìn)發(fā)酵并防止氧化，從而改善最終產(chǎn)品的口感和質(zhì)地。具體添加量需根據(jù)食品類(lèi)型、生產(chǎn)工藝以及所需的食品特性來(lái)確定，通常應(yīng)遵循相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。

工業(yè)

在工業(yè)領(lǐng)域，N-乙酰半胱氨酸可以用作某些化學(xué)反應(yīng)的原料或中間體，參與特定化學(xué)品的合成過(guò)程。此外，由于其特殊的化學(xué)性質(zhì)，它也可能在某些工業(yè)過(guò)程中用作催化劑或助劑。具體的工業(yè)應(yīng)用和用量需根據(jù)具體的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品要求來(lái)確定。

化工

在化工領(lǐng)域，N-乙酰半胱氨酸同樣可能作為原料或中間體，參與多種化學(xué)反應(yīng)。其具體應(yīng)用方式和用量取決于目標(biāo)化合物的種類(lèi)和反應(yīng)條件?；て髽I(yè)在使用N-乙酰半胱氨酸時(shí)，應(yīng)確保遵循相關(guān)的安全規(guī)定和操作指南，確保使用過(guò)程的安全性和合規(guī)性。

紡織行業(yè)

在紡織行業(yè)中，N-乙酰半胱氨酸的應(yīng)用并不普遍，但可能作為某些特定的助劑或添加劑，用于改善紡織品的性能或加工過(guò)程。然而，由于其應(yīng)用并不廣泛，具體的用法和用量信息較為有限，需根據(jù)具體的應(yīng)用場(chǎng)景和工藝要求來(lái)確定。

農(nóng)業(yè)

關(guān)于N-乙酰半胱氨酸在農(nóng)業(yè)上的具體應(yīng)用，目前的研究和探索相對(duì)較少。理論上講，它可能具有一定的應(yīng)用潛力，如作為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑或保護(hù)劑，但具體的效果和用法用量還需進(jìn)一步的研究和驗(yàn)證。

飼料

在飼料行業(yè)，N-乙酰半胱氨酸可能作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑使用，為動(dòng)物提供所需的氨基酸和其他重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。然而，關(guān)于其在飼料中的具體應(yīng)用和用法用量信息相對(duì)較少，建議在實(shí)際應(yīng)用中咨詢相關(guān)領(lǐng)域的專(zhuān)家或機(jī)構(gòu)。

N-乙酰半胱氨酸廠家