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雙乙酸鈉
名稱:雙乙酸鈉(SDA)
CAS 26-96-5
分子式:C4H7NaO4·XH2O
外觀:白色結晶粉末或結晶狀固體,帶醋酸氣味,沒有毒,易溶于水和乙醇。
雙乙酸鈉(SDA)除具有優(yōu)良的防霉、防腐、保鮮功效,還可以增強食欲,促進飼料的轉化吸收,提高飼料中的蛋白質(zhì)的利用率。廣泛用于防霉劑、防腐劑、調(diào)味劑,消毒劑和PH調(diào)節(jié)劑,略舉例如下:
(飼料添加)
飼料中添加0.1-0.2%1-2千克/噸SDA可有效防止飼料霉變,使飼料儲存期延長1-2個月;在配合飼料和青儲飼料中添加0.1-0.3%的SDA可使飼料防腐保鮮3-5個月。
作營養(yǎng)調(diào)味劑
在顆粒配合飼料中添加0.05-0.2%的SDA,可使飼料中蛋白利用率提高11%,魚增重10%以上,仔豬增重提高6-8%,肉雞、肉鴨增重提高6-10%,肉牛增重提高 15%,采食量普遍提高10-20%。在奶牛配合飼料中適量添加,可以有效提高奶牛乳蛋白含量。
雙乙酸鈉是上一代高效無毒、廣譜防腐劑,抵制多種霉菌的生長,精農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組(WHO)已批準其作為糧食、食品、飼料的防腐劑。我國衛(wèi)生部也批準雙乙酸鈉作為食品和飼料添加劑使用。傳統(tǒng)防腐鹽由于分子結構的原因,國外如日本等已禁止使用,山梨酸、山梨酸鹽、尼泊金酯等防腐劑價格昂貴,尼泊金酯也有分子結構的原因。因此,由于雙乙酸鈉無毒、無致畸性,防霉,廣譜價格低廉,對人體無殘留,廣泛用于糧食、食品、果蔬、肉、禽、魚類保鮮。
用途:雙乙酸鈉是一種多功能的食用化學品,主要用作食品和飼料工業(yè)的防腐劑、防霉劑.螯合劑、調(diào)味劑、PH調(diào)節(jié)劑、肉制品保存劑,也是復合型防霉劑的主要原料。
雙乙酸鈉(SDA)除具有優(yōu)良的防霉、防腐、保鮮功效,還可以增強食欲,促進飼料的轉化吸收,提高飼料中的蛋白質(zhì)的利用率。廣泛用于防霉劑、防腐劑、調(diào)味劑,消毒劑和PH調(diào)節(jié)劑,略舉例如下:
1、飼料中添加0.1-0.2%1-2千克/噸SDA可有效防止飼料霉變,使飼料儲存期延長1-2個月;在配合飼料和青儲飼料中添加0.1-0.3%的SDA可使飼料防腐保鮮3-5個月。