單寧酸廠家 單寧酸廠家
產(chǎn)品名稱: 單寧酸
CAS: 1401-55-4
中文名稱:?jiǎn)螌幩?/span>
中文別名:鞣酸; 沒食子鞣酸; 二倍酸; 丹寧酸; 炭尼酸;
英文名稱:Tannic acid
含量: 96%
密度:2.12 g/cm3
熔點(diǎn):218 °C (分解)
閃點(diǎn):198°C
折射率:1.927
外觀: 淡黃粉狀
淡黃色至淺棕色無定型粉末或松散有光澤的鱗片狀或海綿狀固體,暴露于空氣中能變黑。無臭,微有特殊氣味,具強(qiáng)烈的澀味,露置光和空氣中色變深。溶于水,易溶乙醇、丙酮和甘油
單寧酸簡(jiǎn)介:
鞣酸系由五倍子中得到的一種鞣質(zhì)。為黃色或淡棕色輕質(zhì)無晶性粉末或鱗片;無臭,微有特殊氣味,味極澀。溶于水及乙醇,易溶于甘油。其水溶液與鐵鹽溶液相遇變藍(lán)黑色,加亞硫酸鈉可延緩變色。在工業(yè)上,鞣酸被大量應(yīng)用于鞣革與制造藍(lán)墨水。鞣酸能使蛋白質(zhì)凝固。人們把生豬皮、生牛皮
鞣酸進(jìn)行化學(xué)處理,能使生皮中的可溶性蛋白質(zhì)凝固。于是,本來放上幾天就會(huì)發(fā)臭腐爛的生皮,變成了漂亮、干凈、柔韌、經(jīng)久耐用的皮革。這種制革工序,叫做皮革鞣制。
存在于多種樹木(如橡樹和漆樹)的樹皮和果實(shí)中,也是這些樹木受昆蟲侵襲而生成的蟲癭中的主要成分, 含量50%70%。又稱鞣酸、鞣質(zhì)。黃色或棕黃色無定形松散粉末,在空氣中顏色逐漸變深;有強(qiáng)吸濕性;易溶于水、乙醇、丙酮;水溶液味澀;在210215分解。單寧酸不是單一的化合物,化學(xué)組成比較復(fù)雜,大致分為兩種:
縮合單寧酸,是黃烷醇衍生物,分子中黃烷醇的2位通過碳-碳鍵與兒茶酚或苯三酚結(jié)合;
可水解單寧酸,分子中具有酯鍵,是葡萄糖的沒食子酸酯。后一種是常用的單寧酸。單寧酸的化學(xué)組分隨原料來源而異,由中國(guó)五倍子得到的單寧酸含葡萄糖約12%;由土耳其五倍子得到的單寧酸含葡萄糖約16.5%。