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靛藍(lán)廠家 靛藍(lán)廠家
靛藍(lán)
靛藍(lán)類色素是人類所知古老的色素之一,廣泛用于食品、醫(yī)藥和印染工業(yè)。靛藍(lán)作為織物染料的應(yīng)用至少可追溯到公元前2500年。古埃及木乃伊穿著的一些服裝和我國(guó)馬王堆出土的藍(lán)色麻織物等都是由靛藍(lán)所染成的,我國(guó)瑤族的一支因其生產(chǎn)和使用靛藍(lán)染布的技術(shù)*而得名“藍(lán)靛瑤”。在食品工業(yè)中,靛藍(lán)以其磺酸鈉鹽或其鋁化的形式等用作食用色素,我國(guó)稱之為“亮藍(lán)”和亮藍(lán)鋁淀,在美國(guó)等以其磺酸鈉鹽形式為主,被稱之為“靛藍(lán)素
藍(lán)色粉末,無(wú)臭,微溶于水、乙醇、甘油和丙二醇,不溶于油脂。25℃時(shí)溶解度為1.6%(水)、0.5%(25%乙醇)、0.6%(25%丙二醇),0.05%的水溶液呈深藍(lán)色。耐光性。耐熱性、耐酸性、耐堿性、耐鹽性、耐氧化性、耐細(xì)菌性都差,還原時(shí)褪色,但染著力好。大吸收波長(zhǎng)(610±2)nm。大白鼠經(jīng)口LD502g/kg,小白鼠經(jīng)口LD502.5g/kg,ADI0-5mg/kg(FAO/WHO,1994)。靛藍(lán)鋁色淀為帶紫的藍(lán)色細(xì)粉末,無(wú)臭。不溶于水和有機(jī)溶劑。耐光、耐熱性比靛藍(lán)好。用途用作Chemicalbook食品著色劑,我國(guó)規(guī)定可用于紅綠絲中,大使用量為0.02g/kg;在果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、染色櫻桃罐頭(系裝飾用)、青梅中,大使用量為0.10g/kg;在浸漬小菜中大使用量0.01g/kg。用途主要用于棉紗、棉布、羊毛或絲綢的染色用途還原靛藍(lán)主要用于染棉紗、棉布,是染藍(lán)色牛仔布的主要染料。也用于羊毛、絲綢染色以及作為食用色素和有機(jī)顏料。用途食用藍(lán)色素。用途主要用于染棉紗、棉布、羊毛或絲綢。純品用于制食品染料,或加工成有機(jī)顏料。用途用于生化藥劑和指示劑。