詳細(xì)介紹
奶油瓜子粉精廠家 奶油瓜子粉精廠家
品名:奶油瓜子粉末香精
用途:用于各類食品加工(烘焙炒貨瓜子、糖果、奶茶)
使用范圍:適用于各種食品中。
使用方法:直接添加到產(chǎn)品中使用。
配料:食用香料、食用香精載體。
注意事項(xiàng):為避免使用中濃淡不一,添加后攪拌均勻。
參考用量:0.1-0.5%(具體根據(jù)產(chǎn)品需量增減)
保質(zhì)期:2年
貯存:本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi),避免雜氣污染,遠(yuǎn)離火源。
警示:本品不可以直接食用,不能和有毒物品存放混放。
產(chǎn)品特點(diǎn):香氣醇正
食用香精是食品工業(yè)*的食品添加劑。在食品添加劑中它自成一體,有千余個(gè)品種。食用香精種類可分為:
⑴天然香精。它是通過物理方法,從自然界的動(dòng)植物(香料)中提取出來的*天然的物質(zhì)。通??色@得天然香味物質(zhì)的載體有水果、動(dòng)物器官、葉子、茶及種子等。其提取方法有萃取、蒸餾、濃縮。用萃取法可得到香草提取物、可可提取物、草莓提取物等;用蒸餾法可得到薄荷油、茴香油、肉桂(桂花)油、桉樹油等;用精餾法可得到橙油、檸檬油、柑橘油等;用濃縮法可得到蘋果汁濃縮物、芒果濃縮物、橙汁濃縮物等。*有 5000多種能提取食用香精的原料,常用的有1500多種。
⑵等同天然香精。該類香精是經(jīng)由化學(xué)方法處理天然原料而獲得的或人工合成的與天然香精物質(zhì)*相同的化學(xué)物質(zhì)。
⑶人工合成香精。它是用人工合成等化學(xué)方法得到的尚未被證實(shí)自然界有此化學(xué)分子的物質(zhì)。若在自然界中發(fā)現(xiàn)且主宰有與此相同的化學(xué)分子,則為等同天然香精。只要香精中有一個(gè)原料物質(zhì)是人工合成的,即為人工合成香精。
⑷微生物方法制備的香精。它是經(jīng)由微生物發(fā)酵或酶促反應(yīng)獲得的香精。