詳細(xì)介紹
甜橙香精廠家 甜橙香精廠家
產(chǎn)品名稱:甜橙香精
中文同義詞:甜橙香精
CAS號:暫無
原料級別:食品級
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
性狀:無色液體
含量:99
性能:
工業(yè)香精是由人工合成的模仿水果和上等香料氣味的濃縮芳香油,它是一種人造香料。多用于日化和工業(yè)生
產(chǎn)中。
三、用途:
工業(yè)香精可用于化工溶劑、油漆、涂料、橡膠塑料、硅膠、文體玩具、鞋材、海綿、工藝品、汽車內(nèi)飾、汽
車、香水、居家香薰氣霧劑、佛香、干濕紙片紙巾加香、紡織品、皮革產(chǎn)品加香、環(huán)境環(huán)衛(wèi)除臭、遮味等眾多領(lǐng)域。
甜橙油的選擇
作為一種天然原料,甜橙油的提取來源甜橙,在世界各地均有種植,各個產(chǎn)地也都出產(chǎn)不同的甜橙油。基于品質(zhì)和產(chǎn)量的穩(wěn)定性考慮,美國和巴西的橙油是的選擇,享有很好的聲譽(yù),如果撇去產(chǎn)量較少帶來的不穩(wěn)定性,地中海血橙油和中國柑橘油也是很好的選擇;此外,橙葉油也有*的風(fēng)味。
天然原料優(yōu)勢
甜橙和檸檬中以精油為代表的天然原料相對于合成原料有著巨大的優(yōu)勢,這種優(yōu)勢有時不是靠的調(diào)香技術(shù)便能加以追趕的。天然香料在化學(xué)純度上不及合成香料,但其香味優(yōu)雅圓潤,非常誘人。
合成原料挑選
合成原料在挑選時不能只注重理化指標(biāo)。理化指標(biāo)只能證明此原料不是彼原料。除非是純度達(dá)到100,可以不考慮雜質(zhì)對香氣的影響的情況,否則仍應(yīng)以香氣特征為選擇標(biāo)準(zhǔn)。
水溶性香精:一般適用于飲料、碳酸飲料、果汁、棒冰、果凍、冷飲等中。參考用量為0.05%~0.12%。
♦油溶性香精:主要用于餅干、糖果、面包蛋糕及其他烘烤食品。參考用量為0.1%~0.2%。
♦乳化香精:即可賦香又可賦色,一般多用于非透明的碳酸飲料、果汁及冰淇淋及糖果中。參考用量為0.05%~0.12%。
♦粉末香精:特別適用于固體即沖飲料,麥片,湯料,休閑食品以及糖果餅干的加香。參考用量為0.08%~2%。
♦水油兩用香精:有較好的耐熱性和較高的香氣強(qiáng)度,適用于冰淇淋、面包、餅干、糖果及高檔飲料等。參考用量為0.06%~0.2%。后盡快使用。