陜西N-乙酰半胱氨酸生產(chǎn)廠家
白色結(jié)晶性粉末，有類似蒜的臭味，味酸，有引起濕性。在水或者乙醇中易溶。
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

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CAS號(hào)：N-乙酰半胱氨酸的CAS號(hào)為616-91-1。

分子式：C5H8NO3S

簡(jiǎn)介：
N-乙酰半胱氨酸，又稱乙酰半胱氨酸，是一種重要的化學(xué)物質(zhì)。它通常以白色結(jié)晶性粉末的形式存在，具有類似蒜的臭氣，味酸，且有一定的引濕性。N-乙酰半胱氨酸在水中或乙醇中易溶，熔點(diǎn)約在101~107℃之間。

性狀：
N-乙酰半胱氨酸為白色或類白色結(jié)晶性粉末，具有特定的氣味和味道，以及良好的溶解性。

N-乙酰半胱氨酸在各行業(yè)的用途和用法用量

食品添加劑

在食品添加劑領(lǐng)域，N-乙酰半胱氨酸主要用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，以增強(qiáng)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。具體的應(yīng)用包括在烘焙食品如面包和蛋糕中，用以提高原材料利用率和改善口感。此外，在罐頭食品、調(diào)味醬、果汁等食品中，它也可以作為增稠劑、穩(wěn)定劑或分散劑，以改善食品的口感和質(zhì)地。然而，具體的添加量需根據(jù)食品類型、生產(chǎn)工藝以及所需的食品特性來(lái)確定，并應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求。

工業(yè)

在工業(yè)領(lǐng)域，N-乙酰半胱氨酸的應(yīng)用較為廣泛。它可以作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或催化劑，參與特定化學(xué)品的合成過(guò)程。此外，由于其特殊的化學(xué)性質(zhì)，它也可能在某些工業(yè)過(guò)程中發(fā)揮重要作用。然而，具體的工業(yè)應(yīng)用和用量需根據(jù)具體的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品要求來(lái)確定。

化工

在化工行業(yè)中，N-乙酰半胱氨酸同樣具有重要的應(yīng)用價(jià)值。它可以作為某些化工產(chǎn)品的原料或輔助劑，參與化學(xué)反應(yīng)或產(chǎn)品的制備過(guò)程。具體的應(yīng)用方式和用量需根據(jù)化工產(chǎn)品的特性和生產(chǎn)工藝要求來(lái)確定。

紡織行業(yè)

在紡織行業(yè)，N-乙酰半胱氨酸的應(yīng)用相對(duì)較少提及，但可能作為某些特定的助劑或添加劑，用于改善紡織品的性能或加工過(guò)程。然而，由于其應(yīng)用并不廣泛，具體的用法和用量信息較為有限，需根據(jù)具體的應(yīng)用場(chǎng)景和工藝要求來(lái)確定。

農(nóng)業(yè)和飼料

關(guān)于N-乙酰半胱氨酸在農(nóng)業(yè)和飼料方面的應(yīng)用，目前的信息相對(duì)有限。有研究表明，它可能具有一定的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)作用，但具體的應(yīng)用效果和用法用量還需進(jìn)一步研究和探索。在飼料方面，N-乙酰半胱氨酸可能作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑使用，但具體的添加量和效果也需根據(jù)動(dòng)物的種類、生長(zhǎng)階段和飼養(yǎng)條件來(lái)確定。