陜西姜黃色素生產(chǎn)廠家
姜黃色素是一種天然黃色素，具有著色力強(qiáng)、色澤鮮艷、熱穩(wěn)定性強(qiáng)、安全無毒等特性，可作為著色劑廣泛用于糕點(diǎn)、糖果、飲料、冰淇淋、有色酒等食品，被認(rèn)為是很有開發(fā)價(jià)值的食用天然色素之一，同時(shí)也是糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）所規(guī)定的使用安全性很高的天然色素之一。此外，姜黃色素還具有防腐和保*功能，被廣泛用于醫(yī) 紡染、飼料等工業(yè)。

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一、CAS號(hào)與分子式

• CAS號(hào)：姜黃色的CAS號(hào)為83-46-5（注：這里以姜黃素為主要成分的CAS號(hào)為例，因?yàn)榻S色素通常指以姜黃素為主的多種成分混合物，其CAS號(hào)可能因具體成分和純度而有所不同）。

• 分子式：姜黃素（作為姜黃色素的主要成分）的分子式為C21H20O6。然而，若指整個(gè)姜黃色素混合物，則無法給出一個(gè)單一的分子式，因?yàn)樗喾N成分。

二、簡介

姜黃色素是一種從姜黃根莖中提取的天然黃色素，具有色澤鮮艷、著色力強(qiáng)、熱穩(wěn)定性好、安全無毒等特性。它被廣泛用作食品著色劑，并因其天然來源而備受青睞。此外，姜黃色素還具有一定的防腐和保健功能，被應(yīng)用于多個(gè)領(lǐng)域。

三、性狀

姜黃色素為黃色至橙黃色粉末，不溶于水，但易溶于油脂和有機(jī)溶劑。其顏色鮮艷，穩(wěn)定性好，不易受光、熱和酸堿等因素的影響而褪色。

四、在各行業(yè)的用途和用法用量

1. 食品添加劑

• 用途：姜黃色素可用于糖果、冰淇淋、碳酸飲料、果凍等多種食品的著色，為食品增添亮麗的黃色調(diào)。同時(shí)，它也可作為調(diào)味料的天然色素，如添加到咖喱粉中。

• 用法用量：根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760)的規(guī)定，姜黃色素在食品中的使用量需控制在一定范圍內(nèi)，以確保食品安全。具體用量需根據(jù)食品種類和所需顏色深淺進(jìn)行調(diào)整。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：在工業(yè)領(lǐng)域，姜黃色素可用于制造顏料、油漆和塑料等產(chǎn)品的著色劑。其天然來源和鮮艷的顏色使其成為替代合成色素的優(yōu)選之一。

• 用法用量：在工業(yè)應(yīng)用中，姜黃色素的用量和用法需根據(jù)具體產(chǎn)品的特性和工藝要求來確定。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：在化工領(lǐng)域，姜黃色素可能用于某些化學(xué)品的著色或作為反應(yīng)物參與某些化學(xué)反應(yīng)。然而，其具體應(yīng)用還需進(jìn)一步研究和開發(fā)。

• 用法用量：由于具體應(yīng)用尚未明確，因此無法提供具體的用法用量信息。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：姜黃色素可用于紡織品的染色，為織物增添自然的黃色調(diào)。其染色后的織物具有良好的色牢度和生物可降解性。

• 用法用量：在紡織染色中，姜黃色素的用量和用法需根據(jù)織物的種類、纖維成分和染色工藝來確定。

5. 農(nóng)業(yè)領(lǐng)域

• 用途：在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，姜黃色素可能具有一定的應(yīng)用潛力，如作為植物生長的調(diào)節(jié)劑或用于農(nóng)產(chǎn)品的著色等。然而，目前關(guān)于其在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的具體應(yīng)用還需進(jìn)一步研究和探索。

6. 飼料行業(yè)

• 用途：姜黃色素在飼料行業(yè)中可用作著色劑，為飼料產(chǎn)品增添誘人的顏色，提高飼料的吸引力和市場競爭力。

• 用法用量：在飼料中添加姜黃色素時(shí)，需根據(jù)動(dòng)物的種類、生長階段和飼料配方來確定合適的用量。一般來說，添加量應(yīng)控制在一定范圍內(nèi)，以確保飼料的安全性和有效性。

姜黃色