維生素B2廠家生產(chǎn)廠家
【用 途】：營養(yǎng)增補劑。
【添加量】：小麥粉0.2mg/100g：乳制品（改質奶粉）0.9~0.95mg/100g；醬油25~40mg/L，尚用于米、面包、餅干、巧克力、調(diào)味醬等。有時用作色素。
【限 量】：
GB14880-2012（營養(yǎng)強化劑）mg/KG
1.調(diào)制乳粉（兒童用乳粉）8-14；調(diào)制乳粉（孕產(chǎn)婦用乳粉）4-22.

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1.中文名稱:維生素B2

中文同義詞:粗制核黃素;維酶素;維生素B2;利福霉素B;7,8-二甲基-10-核糖基異咯嗪;維生素乙2;乙種維生素二;乳黃素

英文名稱:Riboflavin

英文同義詞:vitasanb2;xypentyl)-;E101

CAS號:83-88-5

分子式:C17H20N4O6

分子量:376.36

EINECS號:201-507-1

2.是維持人體正常生理功能和新陳代謝所*的。維生素B2參與細胞的正常生長，促進傷口愈合，堅固指甲和頭發(fā)，還是輔酶的重要組成成分

3.每日適當增加這些食物的攝入量便可滿足人體對維生素B2的需求，不需要再額外補充，更重要的是，維生素B2是一種藥物，藥物都有副作用，長期服用維生素B2有可能發(fā)生畏光、視Chemicalbook力模糊、視力減退、角膜炎等眼部副作用，因此，不推薦健康人群長期服用維生素B2，而一些有消化道潰瘍、炎性腸病等消化系統(tǒng)疾病的患者，對食物存在吸收障礙，以及兒童、老年人、妊娠和哺乳期婦女等特殊人群，對維生素B2的需求量增加，這些人群發(fā)生維生素B2缺乏的風險增加，可以在醫(yī)生的指導下補充維生素B2。

 GB14880-94：谷類及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液3～5mg/kg；嬰幼兒食品4～8mg/kg；食鹽100～150mg/kg。GB2760--2002(mg/kg)：配制酒1～2；營養(yǎng)性固體飲料10～17；即食早餐谷類食品7.5～17.5；果凍1.0～7.0；可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料10～22(相應營養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量)；固體飲料10～13，用于營養(yǎng)強化鹽(僅限于核黃素嚴重Chemicalbook缺乏地區(qū))；膠基糖果16～33；含乳固體飲料9～16.5；豆奶粉、豆粉，6～15；豆?jié){、豆奶，1～3。FAO/WHO(1988)：合成品限用作色素。FAO/WHO(1984)：鹽腌黃瓜，300mg/kg(單用或與其他色素合用)；肉、湯、羹，200mg/kg(即食品)；冷飲50mg/kg(終產(chǎn)品，色素總量300mg/kg)；加工干酪等按GMP。FDA，§73.450，2000：作為色素以GMP為限。

食品添加劑和飼料添加劑，在藥用方面，用于復合維生素或維生素B2制劑，還用作糖衣片和膠囊的黃色著色劑。在用作食品添加劑時，一方面有強化營養(yǎng)的作用，另一方面也作為黃色著色劑。大鼠腹腔注射LD50為560mg/kg。