對(duì)羥基苯甲酸復(fù)合酯鈉廠家生產(chǎn)廠家
食品防腐技術(shù)與接軌
尼泊金酯是國(guó)外防腐劑中使用為頻繁的一種，它解決了使用其他防腐劑會(huì)遇到抑菌效果和防腐劑添加量難以同時(shí)達(dá)標(biāo)的問題。提高產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中的檔次的同時(shí)降低產(chǎn)品成本。

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中文名稱: 尼泊金丙酯鈉
中文同義詞: 尼泊金丙酯鈉;4-羥基苯甲酸丙酯鈉鹽;對(duì)羥基苯甲酸丙酯鈉;羥苯丙酯鈉;對(duì)羥基苯甲酸丙酯鈉(尼泊金丙酯鈉)
二 英文名稱: 4-Hydroxybenzoic acid propyl ester sodium salt
CAS號(hào): 35285-69-9
分子式: C10H11NaO3
分子量: 202.18

尼泊金復(fù)合酯（食品級(jí)）產(chǎn)品特點(diǎn) 尼泊金復(fù)合酯是一種廣譜性食品防腐劑，應(yīng)用于調(diào)味品、糕點(diǎn)餡料、檳榔、乳制品、豆制品、肉制品、飲料、魚類制品、果蔬等食品的防腐保鮮。

 在根據(jù)GB2760規(guī)定允許使用量為 nbsp;醬油 0.02%--0.03% 醬菜 0.025%--0.15% 醬 0.03%--0.05% 食醋 0.012% 低度酒 0.02% 啤酒 0.007% 飲料 0.015% 肉制品 0.05-0.2% 乳品 0.015%豆制品0.015% 肉制品 0.05%--0.2% 魚類半制品 0.03%--0.1% 糕點(diǎn)、餡料 0.02-0.05% 水果蔬菜 0.035%

【使用說明】：尼泊金復(fù)合酯是一種廣譜性高效食品防腐劑，上廣泛用于調(diào)味品、糕點(diǎn)餡料、檳榔、乳品、豆制品、肉制品、飲料、魚類制品、果蔬等食品的防腐保鮮。 PH 適用范圍寬：本產(chǎn)品的適用 PH 值范圍為 4-8 ，在此范圍內(nèi)均有很好的防腐效果，而山梨酸鉀和苯甲酸鈉在 PH > 5.5 時(shí)抑菌效果甚微。 添加量少，抑菌效果好，對(duì)人體的毒性影響大幅度降低。 抑菌范廣：尼泊金復(fù)合酯對(duì)霉菌、酵母菌和革蘭氏菌的抑制效果好。應(yīng)用性能好：耐高溫，不易氧化變色，在規(guī)定的添加量下無異味。

 尼泊金酯是國(guó)外防腐劑中使用頻繁的一種，它解決了使用其他防腐劑會(huì)遇到抑菌效果和防腐劑添加量難以同時(shí)達(dá)標(biāo)的問題。提高產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中的檔次的同時(shí)降低產(chǎn)品成本。   
使用劑量
在國(guó)外使用較為廣泛，其中德國(guó)大允許加入2g/kg，英國(guó)尼泊金酯使用范圍和用量與苯甲酸相同， 在我國(guó)根據(jù)GB2760規(guī)定允許使用量為： 醬油 0.02%--0.03% 醬菜 0.025%--0.15% 醬 0.03%--0.05% 食醋 0.012% 低度酒 0.02% 啤酒 0.007% 飲料 0.015% 肉制品 0.05-0.2% 乳品 0.015%豆制品0.015% 肉制品 0.05%--0.2% 魚類半制品 0.03%--0.1% 糕點(diǎn)、餡料 0.02-0.05% 水果蔬菜 0.035%