葡萄糖酸鈉廠家 生產(chǎn)廠家  葡萄糖酸鈉廠家 生產(chǎn)廠家

1.中文名稱:葡萄糖酸鈉

中文同義詞:葡糖酸鈉;葡萄糖酸鈉;葡糖酸鈉鹽

英文名稱:Sodiumgluconate

英文同義詞:gluconatodisodio;monosodiumgluconate

CAS號(hào):527-07-1

分子式:C6H11NaO7

分子量:218.14

EINECS號(hào):208-407-7

2.化學(xué)性質(zhì)本品為白色或淡黃色結(jié)晶性粉末。易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。用途在鎳鐵合金電鍍中作光亮劑。單獨(dú)使用具有使鍍液澄清，鍍件表面光亮，結(jié)晶細(xì)致整平性好等優(yōu)點(diǎn)，用量0.1～0.2g/LChemicalbook。用途食品添加劑、電鍍絡(luò)合劑、水質(zhì)穩(wěn)定劑、印染工業(yè)均色劑、鋼鐵表面處理劑等用途用于制藥工業(yè)用途用作循環(huán)冷卻水系統(tǒng)的緩蝕阻垢劑，用于電鍍及金屬清洗，也用于制藥用途營養(yǎng)增補(bǔ)劑，螯合劑，酵母食料。用途在工業(yè)水處理中作阻垢緩蝕劑，與鋁復(fù)配效果良好。

3.食品添加劑、電鍍絡(luò)合劑、水質(zhì)穩(wěn)定劑、印染工業(yè)均色劑、鋼鐵表面處理劑等

在建筑業(yè)中，作為減水劑、緩凝劑，水泥中添加一定數(shù)量的葡萄糖酸鈉后，可增加混凝土的可塑性和強(qiáng)度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的初與終凝固時(shí)間。

一般以含有葡萄糖的物質(zhì)(例如谷物)為原料，采用發(fā)酵法先由葡萄糖制得葡萄糖酸，然后再由氫氧化鈉進(jìn)行中和，即可得葡萄糖酸鈉，也可采用電解法和氧化合成。我國大都采用化學(xué)氧化法-次溴氧化法生產(chǎn)合成。
根據(jù)所用發(fā)酵酶種類的不同，發(fā)酵法可分為兩鐘，一種是用Aspergillus Niger的酶，另一種酸，后一法則借助于葡萄糖脫氫形成內(nèi)酯，然后使酯分解。
葡萄糖酸鈉也可直接由葡萄糖發(fā)酵而得。此時(shí)，發(fā)酵基持的組成可為：葡萄糖250~350g/L，七水硫酸鎂0.2~0.3g/L，磷酸氫二銨或尿素0.4~0.5g/L。此基質(zhì)須進(jìn)行滅菌處理。發(fā)酵過程中，溫度控制為30-32度，pH用30%~50%氫氧化鈉的辦法控制為5.5-6.5，發(fā)酵過程持續(xù)40~100h。然后，通過過濾和洗滌除去微生物，活性炭脫色，再過濾，濃縮結(jié)果或噴霧干燥而得成品。