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L-組氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家價格 L-組氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家價格
1.L-組氨酸鹽酸鹽品名:L-組氨酸鹽酸鹽、L-組氨酸一鹽酸鹽
L-組氨酸鹽酸鹽英文:L-histidine dihydrochloride
L-組氨酸鹽酸鹽分子式:C6H10ClN3O2
2.L-組氨酸鹽酸鹽顏色和性質(zhì):L-組氨酸鹽酸鹽為白色結(jié)晶狀物質(zhì);L-組氨酸鹽酸鹽易溶于水,水溶液呈酸性,不溶于乙醇和分解點(diǎn)為245;比旋光度[α]20D+47.6°(0.5-2mg/ml,H2O中);
增味劑;在面包制造中,添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。 GB-2760-2007規(guī)定可用作食品用香料。
L-組氨酸鹽酸鹽用于食品添加劑,合成速度較慢,氨基酸。可用于食品。用化學(xué)膨松劑制造面包時,添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。
3.* :2009-1-22 可用于各類食品中視實際需要適量使用。
【L-組氨酸鹽酸鹽用途】
L-組氨酸鹽酸鹽用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑,是復(fù)合氨基酸制劑中的重要組成。
組氨酸鹽酸鹽(7048-02-4)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 中國藥典2000年版 指標(biāo)名稱 指標(biāo) C6H9N3O2·HCl·H2O含量/% ≥98.5 比旋度[60mg/4mLHCl(1→2)] +8.5°~+10.5° pH值(10g/10mLH2O) 3.5~4.5 含氯量/% 16.7~17.1
用途
增味劑;在面包制造中,添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。 GB-2760-2007規(guī)定可用作食品用香料。
L-組氨酸鹽酸鹽用于食品添加劑,合成速度較慢,氨基酸。可用于食品。用化學(xué)膨松劑制造面包時,添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。
* :2009-1-22 可用于各類食品中視實際需要適量使用。
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