詳細介紹
尼泊金復合酯鈉生產(chǎn)廠家價格 尼泊金復合酯鈉生產(chǎn)廠家價格
1.尼泊金復合酯鈉
尼泊金復合酯英文:Neper composite ester of gold
尼泊金復合酯顏色和性質(zhì):尼泊金酯及其鈉鹽系列產(chǎn)品有:尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯及尼泊金甲酯鈉、尼泊金乙酯鈉、尼泊金丙酯鈉、尼泊金丁酯鈉。
2.由于尼泊金甲、乙、丙、丁酯類都較難溶于水,所以通常是將它們先溶于氫氧化鈉、乙酸、乙醇中,然后使用。經(jīng)過多年科技攻關(guān),現(xiàn)已解決了尼泊金酯不易水溶和難以分散問題,成功開發(fā)出了尼泊金甲、乙、丙、丁酯鈉鹽。為更好發(fā)揮防腐作用,是將兩種或兩種以上的該鈉鹽類復配或混合使用。
3.尼泊金復合酯鈉是一種廣譜性食品防腐劑,廣泛應用于調(diào)味品、糕點餡料、檳榔、乳制品、豆制品、肉制品、飲料、魚類制品、果蔬等食品的防腐保鮮。
尼泊金復合酯鈉是由尼泊金甲、乙、丙酯經(jīng)科學配伍技術(shù)復合而成,防腐保鮮效果大大超過單一尼泊金酯,是用途廣泛、使用、用量少的食品防腐保鮮劑。本產(chǎn)品的突出特點是水溶性好,PH值適用范圍方,抵抗譜得到擴展。防腐范圍廣對酸堿性食品都有效。本產(chǎn)品在PH值4—8范圍內(nèi)均有很好的防腐效果。而山梨酸鉀和苯甲酸鈉只能在酸性食品中(PH<5)時才開始有效。本品對霉菌,酵母菌和革蘭氏菌的力比苯甲酸鈉和山梨酸鉀都強。實際使用量僅為后者的1/10—1/5。
是一種廣譜性食品防腐劑,應用于調(diào)味品、糕點餡料、檳榔、乳制品、豆制品、肉制品、飲料、魚類制品、果蔬等食品的防腐保鮮。
在根據(jù)GB2760規(guī)定允許使用量為: 醬油 0.02%--0.03% 醬菜 0.025%--0.15% 醬 0.03%--0.05% 食醋 0.012% 低度酒 0.02% 啤酒 0.007% 飲料 0.015% 肉制品 0.05-0.2% 乳品 0.015%豆制品0.015% 肉制品 0.05%--0.2% 魚類半制品 0.03%--0.1% 糕點、餡料 0.02-0.05% 水果蔬菜 0.035%