維生素D3的生產(chǎn)廠家

一、簡(jiǎn)介

中文名稱: 維生素 D3
中文同義詞: 維生素 D3;膽骨化醇;活化7-去氫膽固醇;維生素D3;9,10-開環(huán)膽甾-5,7,10(19)-三烯-3beta-醇;維生素D;維生素D3 標(biāo)準(zhǔn)品;膽成骨醇
英文名稱: Vitamin D3
英文同義詞: OLEOVITAMIN D3
CAS號(hào): 67-97-0
分子式: C27H44O
分子量: 384.64
EINECS號(hào): 200-673-2

二、性狀

無(wú)色針狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，無(wú)味。不溶于水，略溶于植物油，極易溶于乙醇或丙酮，熔點(diǎn)84~85℃。對(duì)空氣和日光不穩(wěn)定，對(duì)熱相當(dāng)穩(wěn)定。本品比維生素D2穩(wěn)定。

熔點(diǎn)83-86°C(lit.)沸點(diǎn)451.27°C(roughestimate)比旋光度105º(c=0.8,EtOH25ºC)密度0.9717(roughestimate)蒸氣壓2.0xl0-6Pa(20°C,est.)折射率1.5100(estimate)閃點(diǎn)14°C儲(chǔ)存條件2-8°C溶解度.形態(tài)powder酸度系數(shù)(pKa)14.74±0.20(Predicted)水溶解性<0.1g/l(20ºc)敏感性air&lightsensitivemerck14,10019brn2339331

制法  由7-脫氫膽固醇經(jīng)紫外線照射轉(zhuǎn)化制得。 

三、用途 

規(guī)定可用于強(qiáng)化人造奶油，使用量為125～156μg/kg；在強(qiáng)化乳制品中使用量為63～125μg/kg；在強(qiáng)化嬰幼兒食品中使用量為50～100μg/kg；在強(qiáng)化乳及乳飲料中使用量為10～40μg/kg；在強(qiáng)化固體飲料和冰淇淋中*使用量為10～20μg/kg。

維生素D3能保持鈣和磷的代謝正常,促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣和磷的吸收。豬對(duì)維生素D2和D3的利用率是同等的，但禽類對(duì)維生素D2的利用率僅為D3的1/40-1/30。維生素D3缺乏時(shí)，蛋殼變薄,產(chǎn)蛋率下降，佝僂病發(fā)生。用量1000-1500IU/kg。

營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。維生素D3可添加于液體奶、人造奶油、乳制品、嬰幼兒食品、固體飲料、果凍、膨化加心食品。 

大多數(shù)的維生素，機(jī)體不能合成或合成量不足，不能滿足機(jī)體的需要，必須經(jīng)常通過(guò)食物中獲得；
人體對(duì)維生素的需要量很小，日需要量常以毫克或微克計(jì)算，但一旦缺乏就會(huì)引發(fā)相應(yīng)的維生素缺乏癥，對(duì)人體健康造成損害。 

維生素D3的生產(chǎn)廠家

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