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詳細(xì)摘要： 文萊膠的生產(chǎn)廠家文萊膠是產(chǎn)堿桿菌Alcaligenessp的代謝多糖。文萊膠的結(jié)構(gòu)與結(jié)冷膠類似，但是在與葡萄糖醛酸及鼠李糖相連的葡萄糖殘基的C3位上連接有α-L...

詳細(xì)摘要： 溫輪膠的生產(chǎn)廠家溫輪膠在預(yù)拌砂漿中，溫輪膠的添加量很低，但能顯著改善濕砂漿的性能，是影響砂漿施工性能的種主要添加劑

詳細(xì)摘要： CMC的生產(chǎn)廠家羧甲基纖維素鈉cmc白色或淺黃色纖維狀粉末，無臭無味，有吸濕性，用于冰淇淋改善保水性及組織結(jié)構(gòu)，啤酒的泡沫穩(wěn)定性

詳細(xì)摘要： 羧甲基纖維素鈉的生產(chǎn)廠家由于羧甲基纖維素酸式結(jié)構(gòu)的水溶性不好，為了能夠更好地對其進行應(yīng)用，其產(chǎn)品普遍制成鈉鹽，分子式為[C6H7O2（OH）2OCH2COONa...

詳細(xì)摘要： 瓊脂粉的生產(chǎn)廠家是由海洋中的紅藻類海藻提取的多糖膠體。結(jié)構(gòu)上由（1→3）-β-D-半乳糖與（1→4）-3-內(nèi)醚-α-L-半乳糖等組成的鏈狀聚合物

詳細(xì)摘要： 瓊脂的生產(chǎn)廠家瓊脂是一種安全的食品添加劑。在食品應(yīng)用中起到一種*的凝固作用，其特點，即使?jié)舛鹊椭?%仍能形成相當(dāng)穩(wěn)定的凝膠（凍膠）

詳細(xì)摘要： 魔芋膠的生產(chǎn)廠家外觀呈乳白色或淡黃色，中間有少量黑點及黃點，粒度大小在45-100目，有魔芋*的氣味

詳細(xì)摘要： 魔芋精粉的生產(chǎn)廠家魔芋是一種能大量合成葡甘聚糖的植物，魔芋葡甘聚糖是魔芋中主要的功能性成分，具有膠凝性、成膜性、保水性、乳化穩(wěn)定性、粘結(jié)穩(wěn)定性、抗菌性等多種*的...

詳細(xì)摘要： 魔芋粉的生產(chǎn)廠家魔芋是一種能大量合成葡甘聚糖的植物，魔芋葡甘聚糖是魔芋中主要的功能性成分

詳細(xì)摘要： 明膠的生產(chǎn)廠家白色、淡黃色或黃色透明或半透明有光澤脆性薄片或粉粒。幾乎無臭無味。不溶于冷水，可吸收5～10倍重量的水而膨脹軟化

詳細(xì)摘要： 可得然膠的生產(chǎn)廠家可得然膠又名 凝結(jié)多糖 熱凝膠 可得然膠由于其良好的加工適應(yīng)性如保水性、耐冷凍性、耐熱性、粘結(jié)性和成膜性等功能用于食品工業(yè)各個領(lǐng)域

詳細(xì)摘要： 抗性糊精的生產(chǎn)廠家抗性糊精的水溶液黏度很低，并且黏度值隨剪切速率和溫度變化而引起的變化微小 ．抗性糊精熱量低、耐熱、耐酸、耐冷凍

詳細(xì)摘要： 卡拉膠的生產(chǎn)廠家卡拉膠,又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠，因為卡拉膠是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提取出來的親水性膠體

詳細(xì)摘要： 聚丙烯酸鈉的生產(chǎn)廠家聚丙烯酸鈉是一種新型功能高分子材料和化工產(chǎn)品，固態(tài)產(chǎn)品為白色（或淺黃色）塊狀或粉末

詳細(xì)摘要： 結(jié)冷膠的生產(chǎn)廠家來源與制法： 在碳水化合物中接種伊樂藻假單細(xì)胞菌經(jīng)發(fā)酵、調(diào)pH值、澄清、沉淀、壓榨、干燥、碾磨制得。

詳細(xì)摘要： 黃原膠的生產(chǎn)廠家黃原膠（Xanthan gum，音譯作三仙膠），俗稱玉米糖膠、漢生膠，是一種糖類，經(jīng)由野油菜黃單孢菌發(fā)酵產(chǎn)生的復(fù)合多糖體

詳細(xì)摘要： 海藻酸鈉的生產(chǎn)廠家作乳化穩(wěn)定劑和增稠劑，我國規(guī)定可用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用。

詳細(xì)摘要： 果膠的生產(chǎn)廠家其主要成分是部分甲酯化的α—1,4一D一聚半乳糖醛酸。殘留的羧基單元以游離酸的形式存在或形成銨、鉀鈉和鈣等鹽。

詳細(xì)摘要： 瓜爾膠的生產(chǎn)廠家瓜爾豆膠在冷熱水中聚能充分水化形成半透明溶液。瓜爾豆膠經(jīng)過充分溶解后粘度達到 。長時間高溫處理將導(dǎo)致瓜爾豆膠本身降解

詳細(xì)摘要： 瓜爾豆膠的生產(chǎn)廠家主要成分是分子量為5萬-80萬的配糖鍵結(jié)合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖（1:2）組成的高分子量水解膠體多糖類